Pui la Grătar cu Lemongrass

Pui la Grătar cu Lemongrass din: piept de pui, lemongrass, usturoi, sos de soia, ulei de susan, miere, suc si coaja de lamaie, sare, piper.

Redescoperiți plăcerea de a găti pui la grătar cu o notă exotică, adăugând aromă și savoare cu lemongrass, usturoi și sos de soia.

Această rețetă este perfectă pentru a aduce un suflu nou în meniul dvs., combinând ușurința de preparare cu gusturi complexe și rafinate.

Fie că pregătiți o cină casual sau căutați să impresionați oaspeții, puiul marinat cu lemongrass este alegerea ideală pentru o masă memorabilă.

Reteta Pui la Grătar cu Lemongrass

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui, fără piele și fără os
• 2 tulpini de lemongrass, partea albă fin tocată
• 4 căței de usturoi, mărunțiți
• 3 linguri sos de soia
• 2 linguri ulei de susan
• 1 lingură miere
• Sucul și coaja rasă de la 1 lămâie
• Sare și piper negru, după gust

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, combinați lemongrass-ul tocat, usturoiul, sosul de soia, uleiul de susan, mierea, sucul și coaja de lămâie. Asezonati cu sare și piper după gust.

Adăugați piepturile de pui în marinadă, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită.

Acoperiți și lăsați să marineze în frigider pentru cel puțin 2 ore, ideal peste noapte.

Preîncălziți grătarul la temperatură medie-înaltă. Scoateți puiul din marinadă și ștergeți excesul.

Gătiți puiul pe grătar, întorcându-l ocazional, până când este bine făcut și are semne frumoase de grătar, aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea pieptului de pui.

Lăsați puiul să se odihnească pentru câteva minute înainte de a-l tăia.

Serviți cald, decorat cu felii de lămâie și, dacă doriți, cu ierburi proaspete tocate (coriandru sau pătrunjel).

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 26g
• Grăsimi: 9g
• Carbohidrați: 8g
• Fibre: 0g
• Zaharuri: 4g

Acest pui la grătar este perfect servit alături de o salată proaspătă sau orez basmati pentru a completa aromele.

Încercați să acompaniați puiul cu un sos de arahide sau un chutney de mango pentru o experiență gustativă bogată.

Un Riesling rece sau un Pinot Gris complementară excelent gustul aromatic și ușor picant al puiului.

Experimentați cu adăugarea de ghimbir proaspăt ras în marinadă pentru o notă suplimentară de prospețime.

Aceasta reteta reprezintă o modalitate minunată de a explora aromele bogate ale bucătăriei asiatice, oferind o masă sățioasă, sănătoasă și plină de savoare.

Indiferent de ocazie, acest fel de mâncare va aduce cu siguranță un zâmbet pe fețele celor dragi, transformând o cină obișnuită într-o sărbătoare a gustului și aromelor.

Savurați fiecare îmbucătură din acest pui la grătar cu lemongrass și descoperiți cum simpla adăugare a câtorva ingrediente specifice poate transforma un fel de mâncare familiar într-o aventură culinară exotică și plină de satisfacție.

Pofta buna!