Tocanita de pui cu galuste cu smantana

Cum se prepara Pui si Galusti (video)

Cum se prepara Pui si Galusti Ingrediente: 1 medium roasting chicken 2 ltr chicken stock 1 tsp bouillon powder 2 tbsp fresh parsely 1 onion 3 garlic cloves 220 g baby carrots 3 celery stalks salt and pepper And for the dumplings: 200 g flour 2 tsp baking powder 1⁄3 tsp baking soda 1 ½ […]

retete

Miel in stil mediteraneean

O reteta delicioasa de miel in stil mediteraneean din: usturoi, file de miel, sare, piper, ulei de masline, cimbru, rosii, vanata, zahar, supa si busuioc. Ingrediente : 1 căţel de usturoi 150 g file de miel sare piper 3 linguri ulei de măsline 1 crenguţă cimbru 100 g roşii 1 vânătă mică (cea. 150 g) […]

Legume in stil italian şi cotlete de porc

Legume in stil italian şi cotlete de porc

O reteta de legume in stil italian si cotlete de porc din: cimbru si patrunjel, vinete, ulei de masline, sare, piper, rosii, cotlete de porc si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: câte 1/2 legătură cimbru şi pătunjel 500 g vinete 4 linguri ulei de măsline sare, piper 250 g roşii bucăţi (cutie) 4 cotlete de […]

Pulpe de pui la cuptor cu sos de soia

Legume la cuptor cu smantana

Legume la cuptor cu smantana Ingrediente: 2 vinete 3 dovlecei 6 rosii 5 ardei grasi 4 cepe ulei de masline sare 100 g unt 75 g faina 250 ml lapte 125 g smantana Mod de preparare: Taie legumele cubulete. Unge o tava cu ulei si asaza apoi legumele grupate. Condimenteaza si stropeste cu ulei. Lasa […]

Costite de miel cu sos picant

Costite cu legume la gratar

Costite cu legume la gratar Ingrediente: 2 ardei iuti 30 g ghimbir 2 catei de usturoi 50 g zahar brun 150 ml bere blonda 100 ml ketchup 100 ml sos soia piper 1/2 legatura coriandru 1,5 kg costite de porc 1 vanata 500 g ardei gras rosu si galben sare Preparare: Crestati ardeiul iute, indepartati-i […]

Bucataria lui Jamie Oliver

Bucataria lui Jamie – Miel (VIDEO)

De Jamie Oliver Seria II – Episodul 9 – Miel Bucataria lui Jamie   Poate te intereseaza si: Retete video   Retete video: Cum se prepara Budinca de lamaie (video) Retete video: Cum se prepara Budinca de lamaieRead more » Cum se prepara Fazan fript cu sos de paine (video) Retete video: Cum se prepara […]

Ghiveci aromat de legume

Ghiveci cu carne de porc

Ghiveci cu carne de porc Ingrediente: 800 g carne de porc 4 vinete 700 g roşii 3 ardei graşi roşii un ardei iute roşu 3 cepe 3 căţei de usturoi ulei de floarea-soarelui sare, piper două foi de dafin 300 ml apă pătrunjel cimbru mămăligă murături Preparare: Cepele se curăţă de foi, se spală şi […]

Pizza cu afumătură

Pizza cu dovleac şi pui

Ingrediente: 7 g drojdie uscată 650 g făină două piepturi de pui 250 g brânză feta două ouă 250 g caşcaval 200 g boabe de porumb 500 g dovleac de plăcintă două vinete ulei de măsline sare, piper salată verde sos de roşii picant Preparare: Piepturile de pui se taie în bucăţi mici, se condimentează […]

retete

Legume cu parmezan, nuci si ciuperci

Ingrediente: 800 g ciuperci două vinete 4 ardei capia doi dovlecei 200 g parmezan 6 roşii 125 ml suc de lămâie pudră de scorţişoară pudră de cuişoare 3 cepe 3 căţei de usturoi ulei de măsline două linguri de zahăr brun sare, piper 30 g nuci Preparare: Roşiile se curăţă de pieliţă, se dau pe […]

Legume la cuptor cu parmezan

Legume la cuptor cu parmezan Ingrediente: 250 g morcovi baby două vinete doi dovlecei 500 g ciuperci 4 roşii două cepe doi căţei de usturoi doi ardei graşi roşii o crenguţă de rozmarin pătrunjel sare, piper ulei de floarea-soarelui parmezan Preparare: Cepele şi usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Morcovii se curăţă […]

Musaca de vinete cu carne tocata (viţel)

Musaca cu soia şi ciuperci

Musaca cu soia şi ciuperci Ingrediente: 4-5 vinete o pungă soia granule 500 g ciuperci două cepe doi ardei capia roşii 800 g roşii 100 g brînză telemea 100 ml lapte dulce 3 ouă 30 g făină sare, piper ulei de floarea soarelui mentă verde smîntînă iaurt gras Preparare: Soia se hidratează, se fierbe în […]

Retete

Ghiveci de peşte

Ghiveci de peşte Ingrediente: 1,5 kg peşte 200 g morcovi 150 g albitură 200 g ceapă un kg vinete 500 g dovlecei 200 g ardei graşi 300 g fasole verde 300 g mazăre 1,5 kg roşii 300 ml ulei 200 ml vin cimbru sare Preparare: Peştele de curăţă, se dă cu sare, iar în interior […]

Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca din carne de pui

O reteta simpla de musaca din carne de pui, ceapa verde, dovlecei, vinete, rosii, oua, branza telemea, boaie dulce servita alaturi de salata cu legume de sezon Ingrediente: un kilogram came de pui două legături de ceapă verde 3 dovlecei 3 vinete 800 g roşii 3 ouă 100 g brânză telemea ulei de floarea-soarelui sare, […]

Paste cu sos de ou şi pătrunjel

Paste cu sos de ou şi pătrunjel

O reteta delicioasa de paste cu sos de ou si patrunjel din: paste, oua, castraveti murati, ceapa, usturoi, iaurt, hrean, masline, cascaval, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, capere si porumb. Poate te intereseaza si: Paste cu sos iute si crema de branza Paste cu sos de rosii si vinete pane Paste cu sos de […]

Legume la tigaie cu sos

Legume la tigaie cu sos

Legume la tigaie cu sos Ingrediente: doi dovlecei două vinete două cepe albe 250 g roşii cherry 200 g măsline negre feliate 150 ml ulei 3 gălbenuşuri fierte 5 căţei de usturoi muştar dulce mărar 50 ml vin alb demisec sare, piper sos de maioneză pătrunjel busuioc   Preparare: Se pun într-un castron gălbenuşurile pasate, […]

Clatite umplute cu maruntaie

Clătite cu legume

Clătite cu legume Ingrediente: o vînătă un dovlecel două roşii un ardei capia o ceapă albă două ouă 375 g făină 500 ml lapte dulce pătrunjel sare, piper ulei de floarea-soarelui smîntînă sos de roşii picant Preparare: Vînăta, dovlecelul, ceapa şi ardeiul se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe.Se încinge puţin ulei într-o cratiţă, […]

retete

Somon cu legume

Somon cu legume Ingrediente: 1 buc. file de somon fără piele 2 linguri sherry sec sare, piper câte 3 linguri busuioc cimbru, rozmarin 2 linguri ulei de măsline 1 lingură pesmet 200 g legume (vinete, dovlecei, ardei gras) 1 arpagic 1 căţel de usturoi 1 roşie 1 linguriţă pastă de roşii 50 ml supă 1 […]

Cartofi cu roşii şi mozzarella gratinată

Moussaka

Moussaka Ingrediente 700 g vinete sare piper măcinat 1 ceapă 1 kg de cartofi fierţi cu o zi înaiinte 3 ardei roşii 4 linguri cu unt 2 linguri cu pătrunjel tocat 5 linguri cu făină 700 ml lapte 400 g smântână 1/2 linguriţă cu zahăr 1 lingură cu suc de lămâie 1 linguriţă cu coajă […]

Musaca de vinete cu carne tocata (viţel)

Musaca de peşte

Musaca de peşte Ingrediente: un kilogram macrou sau cod alb 3 vinete doi dovlecei 4 căţei de usturoi 4 roşii o lămâie roşii pentru salată pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare, piper pesmet Preparare: Vinetele şi dovleceii se spală, se taie în felii subţiri de-a lungul şi se presară sare. Se pun să se scurgă pe […]

Supa de pasare cu fidea

Supa de pasare cu legume

Supa de pasare cu legume Ingrediente: două vinete doi dovlecei doi piepţi de pui un fir de praz două bucăţi de fenicul 4 roşii doi morcovi doi cartofi 200 g fasole galbenă păstăi 50 ml ulei de măsline o linguriţă de pudră de curry sare, piper pătrunjel smântână iaurt Preparare: Morcovii şi cartofii se curăţă […]

Aperitiv cu peşte

Aperitiv cu peşte

Aperitiv cu peşte din: faina, cascaval, parmezan, oua, lapte, matias somonizat, vinete marinate, pesmet, sare, piper, salata verde, ardei iute, ulei de masline, lamaie.   Ingrediente: 300 g făină 200 g caşcaval 100 g parmezan două ouă două linguri de lapte dulce 300 g matias somonizat în ulei vinete marinate pesmet sare, piper salată verde […]

Ardei umpluţi cu legume

Ardei umpluţi cu legume – Un deliciu culinar

Ardei umpluţi cu legume din: ardei grasi, orez, ciuperci, masline, broccoli, rosii, marar, salata verde, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 ardei graşi 200 g orez 200 g ciuperci 50 g măsline verzi fără sâmburi 250 g broccoli 250 g roşii cherry galbene mărar salată verde sare, piper ulei de măsline   Mod de […]

Perisoare fierte in aburi cu sos de smantana

Mancare cu perisoare

Mancare cu perisoare Ingrediente: doi dovlecei două vinete praz două conserve de roşii doi ardei capia un ardei iute doi piepţi de pui 300 g came de vită o felie de pâine un morcov o rădăcină de pătrunjel o ceapă două ouă cimbru sare piper ulei murături Preparare: Morcovul şi rădăcina de pătrunjel se curăţă […]

Pui cu vinete, ceapa si usturoi

Piept de pui cu sos de vin

Piept de pui cu sos de vin Ingrediente: 4 piepturi de pui o pungă amestec de salate 800 g roşii 500 ml apă 50 ml ulei de măsline 150 g unt 4 boabe de piper 4 căţei de usturoi două cepe 25 g zahăr tos 500 ml vin alb dafin sare crutoane cu usturoi pătrunjel […]

Pizza cu şuncă

Pizza cu şuncă sau kaizer

Pizza cu şuncă sau kaizer din: foitaj, dovlecel, rosii, sunca, cascaval, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: un pachet de foitaj un dovlecel 4 roşii 400 g şuncă sau kaizer 300 g caşcaval cimbru sare, piper un ou ulei de măsline ulei de floarea-soarelui Preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura camerei, ca să nu se […]

retete

Miel marocan

O reteta delicioasa de miel marocan din: ceafa de miel, boia iute, scortisoara, rosii in bulion, usturoi, masline, patrunjel verde, smantana si lipie.     Ingrediente: 500 g ceafă de miel 2 linguri de boia iute 3 linguriţe scorţişoară măcinată 800 g roşii cu bulion (conservă) 2 căţei de usturoi zdrobiţi 2 linguri măsline negre […]

Spaghete cu sos de rosii

Spaghete cu sos de rosii

Spaghete cu sos de rosii din: spaghete, ulei, antricot de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, oregano, pasta de rosii, masline, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 300 g spaghete 2 linguri ulei 300-400 g antricot de vită sau mânzat 100 g ciuperci o ceapă mică 3-4 căţei de usturoi 400 g roşii oregano o linguriţa pastă […]

Sufleu cu paste cannelloni

Sufleu cu paste cannelloni

Sufleu cu paste cannelloni Ingrediente: 1 morcov 1 dovlecel 200 g vinete 2 linguri de ulei 1 cutie (850 ml) roşii sare, piper 1 linguriţă ierburi de Provence 600 g piept de curcan 100 g măsline verzi cu migdale înăuntru 50 g pesmet 250 g cannelloni (fără fierbere) 2 mingiuţe de mozarella (a 125 g) […]

Pui cu rozmarin, rosii si masline negre

Pui cu rozmarin

Pui cu rozmarin Ingrediente: 3 linguri de miere 4 linguri oţet balsamic 250 mf vin alb sec 1 pui (cea. 1,2 kg) 4 crenguţe de rozmarin 4 cepe 2 căţei de usturoi 800 g vinete 2 ardei graşi galbeni 6 linguri ulei de măsline sare, piper 1/2 linguriţă boia de ardei dulce 100 g salam […]

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute in foi de varza Ingrediente: 1 kg carne tocata 3-4 cepe mijlocii 30 g orez Marar verde tocat 1 ou Sare, piper praf/boabe, cimbru 60 foi varza 1-2 dafin 1 crenguta marar uscat 1-2 frunze patrunjel 300 g sunculita afumata 100 g pasta rosii Varza tocata pentru asezonare Preparare: Carnea tocata se pune într-un […]

Cartofi cu roşii şi mozzarella gratinată

Moussaka de mouton

Moussaka de mouton Ingrediente: 1 kg carne de oaie 9 vinete 125 g ciuperci albe 75 g de ceapa 100 ml sos espagnole O lingura de patrunjel tocat un catel de usturoi 3 oua   Mod de preparare: Sos espagnole: Se prepara o supa consome de vita (cu legume pt aroma). Se caleste o lingura […]

retete

Canapele cu mousse de peste

Canapele cu mousse de peste din: file de cod, gelatina, file de somon, albusuri, smantana, marar, sare, piper, paine. Pumpernickel este o pâine de secară densă, ușor dulce, făcută în mod tradițional cu starter de aluat și secară măcinată grosier. Se face uneori cu o combinație de făină de secară și cereale integrale de secară. […]