Reteta zilei: Salata de noodles cu legume

Salata de noodles cu legume din: noodles, sos de soia, ulei de susan, ulei de canola, otet, fulgi de piper rosu, ceapa verde, coriandru, ardei, varza rosie, morcovi, edamame, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg noodles ½ cana sos de soia 2 linguri ulei de susan 2 linguri ulei de canola 2 linguri oțet 1 […]

Reteta zilei: Orez cu legume sote si ou

Orez cu legume sote si ou din: sunca, orez, ou, legume, sos de soia, ulei de masline, usturoi, sare, piper, otet. Ingrediente: 4-5 felii sunca 1 cană orez gatit 1 ou legume la alegere sos de soia ulei de măsline usturoi sare și piper   Mod de preparare: Gătiti sunca într-o tigaie unsă la foc […]

Reteta zilei: Bame picante prajite

Bame picante prajite din: bame, amidon, faina, sare, zahar pudra, praf de usturoi, piper, piper cayenne, chimen, lapte, ulei.     Ingrediente: 300gr bame ⅓ ceasca amidon ⅓ ceasca faina 1 lingurita sare ½ lingurita zahar pudra ½ linguriță prafde usturoi ½ linguriță piper negru ¼ linguriță de piper Cayenne 1 praf chimen ½ ceasca […]

Reteta zilei: Tarte cu legume

Tarte cu legume din: nuci, ulei de masline, sos miso, usturoi, sare, piper, aluat de patiserie, dovlecel, morcov, vanata, ulei. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației. Anumite tipuri de legume, precum fasolea și lintea, pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din […]

Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia din: ulei, ulei de susan, usturoi, ghimbir, morcovi baby, broccoli, sparanghel, ceapa verde, fasole verde, sos de soia, suc de mere, seminte de susan. Ingrediente:  1 lingura ulei 1 lingurita ulei de susan 1 catel de usturoi 2.5 cm radacina ghimbir 225 g morcovi baby 350 g broccoli, […]

Salata de somon cu legume si seminte de susan

Salata de somon cu legume si seminte de susan

Salata de somon cu legume si seminte de susan din: somon, castraveti, ceapa verde, ardei chili, ceapa, seminte de susan, sos de soia, mirin, suc de lamaie, ulei de susan. Ingrediente: 2 bucati de somon, feliat 2 castraveti, curatati si feliati pe lungime 2 fire ceapa verde, tocata 1 ardei chili rosu, fara seminte, fin […]

Salata de somon cu legume si seminte de susan

Salata de somon cu legume si susan

Salata de somon cu legume si susan din: somon, castraveti, ceapa verde, ardei chili, ceapa, seminte de susan, sos de soia, mirin, suc de lamaie, ulei de susan. Ingrediente: 2 buc de somon, feliat 2 castraveti, curatati si feliati pe lungime 2 fire ceapa verde, tocata 1 ardei chili rosu, fara seminte, fin tocat 2 […]

Orez cu legume in sos de soia

Orez cu legume in sos de soia

Orez cu legume in sos de soia din: orez basmati, morcov, ardei gras, varza, mazare, ulei, sos de soia, sos de ardei iute, sare. Ingrediente: 1/2 cesti orez basmati 1 morcov, tocat 1/2 ardei gras, tocat varza, tocata 1/4 ceasca de mazare 1 lingura de ulei 4 lingurite de sos de soia 1,5 lingurita de […]

Reteta zilei: Salata de legume cu cartofi dulci si feta

Salata de legume cu cartofi dulci si feta din: cartof dulce, ulei de masline, chimen, paprika, sare de mare, salata, varza rosie, morcov, feta, ulei de masline, otet, ulei de susan,, zahar brun, seminte de susan, sare, piper.   Ingrediente:  1 cartof dulce, taiat cburi 1 lingură de ulei de măsline 1 lingurita chimen ½ […]

Supa de legume

Supa de legume cu castane

Supa de legume cu castane din: usturoi, ceapa, castane, sare, piper. Ingrediente: 2 căţei de usturoi 1 ceapă verde 1/2 cană de piure de roşii 25-30 de castane prăjite 8 căni de supă de legume sare piper   Mod de preparare: Se prăjesc într-o oală generoasă 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă verde tăiată […]

Salata cu feta si legume 

Salata cu feta si legume

Salata cu feta si legume din: rosii, castravete, ardei, ceapa, patrunjel, branza, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii un castravete 2 ardei copti ceapă verde o legătură pătrunjel 250 g brânză feta 5 linguri ulei 5 linguri oţet sare piper   Mod de preparare: Se taie bucăţi roşiile şi castravetele. Se taie ceapa mărunt şi […]

Tagliatelle cu legume

Tagliatelle cu legume si soia

Tagliatelle cu legume si soia din: tagliatelle, ardei, dovlecei, vanata, ceapa, rosii, usturoi, ulei, piper, sos de soia. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 1 ardei gras verde 2 dovlecei 1 vânătă 2 cepe roşii 4 roşii 6 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline praf de chilii piper măcinat 350 g tagliatelle proaspete cu ou […]

Supă de miso

Reteta zilei: Supa de legume cu miso si chili

Supa de legume cu miso si chili din: pasta miso, noodles, sherry, otet, sos de soia, sparanghel, ciuperci, morcov, ceapa verde, sare, piper, chili. Ingrediente:  3 lingurita pasta miso 200gr noodles 2 linguri sherry 1 lingura otet 3 linguri sos de soia 115gr sparanghel, feliat 50gr ciuperci, feliate 1 morcov, taiat julienne 3 firea ceapa […]

Reteta zilei: Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia din: ulei, ulei de susan, usturoi, ghimbir, morcovi baby, broccoli, sparanghel, ceapa verde, fasole verde, sos de soia, suc de mere, seminte de susan.   Ingrediente:  1 lingura ulei 1 lingurita ulei de susan 1 catel de usturoi 2.5cm radacina ghimbir 225gr morcovi baby 350gr broccoli, rupt buchetele […]

Reteta zilei: Legume cu ghimbir si coriandru

Legume cu ghimbir si coriandru din: cartofi noi, conopida, fasole verde, mazare, ghimbir, ulei, seminte de chimen, seminte de mustar, lamaie, sare, piper, coriandru.   Ingrediente:  675gr cartofi noi 1 conopida mica 175gr fasole verde 115gr mazare congelata 1 bucatica radacina ghimbir 2 linguri ulei 2 lingurite seminte de chimen 2 lingurite seminte de mustar […]

Ardei umpluti cu legume si masline

Ardei umpluti cu legume si masline

Ardei umpluti cu legume si masline din: ardei, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi, ciuperci, orez, cascaval, porumb, masline, patrunjel. Ingrediente: 6 ardei graşi roşii 2 cepe mari ulei sare piper 3-4 căţei usturoi pisaţi 100 g ciuperci feliate 150 g orez 150 g caşcaval vegetal 50 g porumb dulce, din conservă 50 g măsline negre, […]

Reteta zilei: Noodles cu legume si dressing de patrunjel

Noodles cu legume si dressing de patrunjel din: noodles, ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei gras, dovlecei, alune, lamaie, ardei iute, patrunjel, sare, piper, otet balsamic.   Ingrediente:  200gr noodles 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ceapa, tocata 2 ardei grasi (rosu si galben), fara seminte, tocat 350gr dovlecei, tocati […]

Salata condimentata de legume

Reteta zilei: Salata de legume cu dressing picant

Salata de legume cu dressing picant din: avocado, lime, spanac, rosii cherry, ceapa verde, castravete, ridichi, tofu, lapte, mustar, otet alb, piper cayenne, sare, piper.   Ingrediente:  1 avocado sucul de la 1 lime 225gr spanac 115gr rosii cherry 4 fire ceapa verde, tocata 1/2 castravete 50gr ridichi, feliate Ingrediente dressing: 115gr tofu 3 linguri […]

Rosiile - legume miraculoase

Rosiile – legume miraculoase

O porţie de roşii conţine 28 mg de vitamina C, adică jumătate din doza zilnică recomandată. Poţi consuma roşiile sub diferite forme, de la cea proaspătă până la variantele conservate, însă roşiile proaspete sunt cele mai bogate în nutrienţi esenţiali pentru sănătatea umană. De multe ori, legumele la conservă, cumpărate de-a gata, conţin şi alte […]

Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri din: paine integrala, oua, supa de zarzavat sau consome de carne, unt, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 1/2 pâine integrală 4-6 ouă 2 l supă de zarzavat sau 2 l consome de carne 2 linguri cu unt sau 4 linguri cu ulei de măsline 1 pahar cu smântână verdeaţă tocată […]

Chiftele de porc cu cidru si scortisoara

Chiftele prajite

Chiftele prajite din: carne, ceapa, paine, verdeata, oua, ulei, piper, sare, faina. Ingrediente: 1 kg carne (amestec viţel şi porc, carne mai grasă) 2 cepe 1-2 felii de pâine verdeaţă (mărar, pătrunjel) 4 ouă crude 4-6 linguri ulei (unt sau untură) piper sare 2 linguri făină   Mod de preparare: Carnea se toacă (eventual de […]

Reteta zilei: Legume umplute

Legume umplute din: vanata, ardei gras, rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, morcov, orez, marar, branza, nuci de pin sare, piper, coacaze.   Ingrediente:  1 vânătă 1 ardei gras verde 2 roșii 3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobite 115g ciuperci tocate 1 morcov, ras 225g orez cu […]

Tartine

Tartine cu salate si preparate din legume

Se prepară ca orice tartină, folosind ca material salate sau preparate vegetale. Majoritatea sunt de post. La pregătirea lor se pot folosi canapele prăjite în ulei. La pregătirea acestor tartine se utilizează cel mai frecvent: fasole bătută, piure de spanac, salată de vinete, salată de boeuf. De reţinut că amestecul respectiv trebuie să fie ceva […]

Pui pane cu ardei gras

Pui pane cu garnitura de legume

Pui pane cu garnitura de legume din: pui, ou, faina, pesmet, sare, piper, untdelemn.   Ingrediente: un pui mic un ou o lingură făină o lingură pesmet sare piper 80 ml untdelemn     Mod de preparare: Se taie puiul bucăţi şi se spală. Se presară cu sare, piper, se dau bucăţile prin făină, ou […]

10 Retete de Mancaruri cu Legume

Retete de Mancaruri cu Legume: Reteta zilei: Legume la cuptor cu oua ochiuri Legume la cuptor cu oua ochiuri din: fenicul, ulei de masline, sare, cartofi, ceapa, boia, praf de usturoi, patrunjel, frunze de fenicul, parmezan, oua. Ingrediente:  1 bulb fenicul ulei de masline sare 2 kg cartofi roșii 1 ceapa, tocata 1/2 linguriță boia […]

7 Retete de Mancaruri cu Legume

7 Retete de Mancaruri cu Legume. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației.   Retete de Mancaruri cu Legume: Salata de ciuperci cu legume Salata de ciuperci cu legume din: ciuperci, cartofi, morcov, mazare, castravecior, ceapa, ulei, otet, sare. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci […]

Gratar de legume cu ficatei

Mancaruri cu legume

Mancaruri cu legume: Minipizza cu legume si oua Minipizza cu legume si oua din: faina, apa, ulei, drojdie, sare, ulei, sos de rosii, mozzarella, sunca, oua, busuioc, sos pesto, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă 25 ml ulei 2 g drojdie 1 praf sare ulei, pentru uns 4-5 linguri sos […]

Miel cu legume de primăvară

Tocanita de miel cu legume si patrunjel

Tocanita de miel cu legume si patrunjel din: pulpa miel, ceapa, usturoi, morcovi, telina, vin, boia, bulion, unt, cartofi, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 1 pulpă miel 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 morcovi 1 telină 500 ml supă de legume 250 ml vin alb 1 praf boia iute 1-2 linguri bulion 2 linguriţe […]

Legume_cu_susan

Legume cu susan

Legume cu susan din: kalebrux, morcovi, sfecla, lamaie, ulei, seminte de susan, coriandru, sare. Ingrediente: 300 g kalebrux 3 morcovi 2 sfecle roşii 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan 1 vârf de cuţit seminţe de coriandru fin măcinat sare   Mod de preparare: Cureţi kalebrux de frunzele exterioare veştede, […]

Grau copt cu pui si legume

Grau copt cu pui si legume

Grau copt cu pui si legume din: grau, cepe, dovlecei, ardei, ardei iute, carne de pui, ulei de susan, boia dulce, miere, limeta, ulei de masline, sare, piper, cimbru, patrunjel, curmale, ardei murat, iaurt.   Ingrediente: 150 g grâu copt două cepe roşii doi dovlecei doi ardei graşi un ardei iute 500 g carne de […]

Aperitiv cu crema de branza si masline

Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume

Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei cuburi 1/2 ardei iute sare de mare […]

Sufleu_de_legume_cu_chimen

Sufleu de legume cu chimen

Sufleu de legume cu chimen din: mazare, ardei grasi, fenicul, ceapa, usturoi, conopida, cartofi, amidon, telemea, oua, branza de vaci, lapte, unt, oregano, seminte de chimen, pesmet, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 200 g mazăre doi ardei graşi un fenicul o ceapă usturoi 400 g conopidă 3 cartofi 30 g amidon 300 g telemea 5 […]