Reteta zilei: Salata de noodles cu legume

În Reteta zilei, Salate de bucataras 29 March 2020

Printeaza

Salata de noodles cu legume din: noodles, sos de soia, ulei de susan, ulei de canola, otet, fulgi de piper rosu, ceapa verde, coriandru, ardei, varza rosie, morcovi, edamame, seminte de susan.

Ingrediente:

1 kg noodles
½ cana sos de soia
2 linguri ulei de susan
2 linguri ulei de canola
2 linguri oțet
1 ½ lingurițe fulgi de piper roșu
1 legatura ceapa verde, feliata
¼ cana coriandru, tocat
1 ardei, feliat
¼ varză roșie, tocata
2 morcovi, feliati
1 ½ cani edamame, gătită
½ ceasca semințe de susan prăjite

Mod de preparare:

Gătiti pastele conform indicațiilor. Se scurg si se clătesc sub apă rece. Pastrati deoparte.

Pentru a face dressingul, amestecati într-un bol mare sosul de soia, uleiul de susan, uleiul de canola, oțetul, fulgiide piper, ceapa verde și coriandru.