Cum alegem bauturile de Revelion sau alte mese festive

Criterii dupa care se aleg bauturile

• La icre se potrivesc: ţuica tradiţională, vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul.
• La antreuri şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate băuturile aperitiv.
• La preparatele din peşte sunt preferate vinurile albe, uşoare.
• La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu.
• La mâncărurile dulci sunt potrivite vinurile dulci.
• Brânzeturile vor fi însoţite de un vin negru sau roşu, consistent.

Cocteiluri fără alcool

• 3/4 suc de mere, 1/4 suc de lămâie, zahăr, sifon sau apă minerală;
• 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de grepfrut, 1/4 suc ananas, 1/4 apă minerală, o rondelă de portocală drept garnitură
• 1/2 sirop de mentă, 1/2 suc de lămâie, apă minerală sau .. sifon;
• 1/2 ceai tare, rece, zahăr, 1/2 suc de portocale.

Cocteiluri cu alcool

• 3/4 coniac, 1/8 curacao, 1/8 suc de portocale;
• 1/3 coniac, 1/3 sirop de zmeură, 1/3 sirop de lămâie, sifon sau apă minerală
• 1/4 vin alb dulce, 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de caisje, 1/4 sifon sau apă minerală;
• 1/4 ceai foarte tare, 1/2 vin alb sec, un strop de suc de lămâie, zahăr:
• 1/3 gin, 1/3 Cointreau, 1/3 suc de lămâie;
• 1/2 gin, 1/4 lichior de caise, 1/4 suc de lămâie;
• 1/3 gin, 2/3 suc de lămâie, zahăr, sifon.

Se grupează pe un platou sticlele de băuturi pentru aperitive, paharele, un pahar înalt cu grisine sau saleuri de casă, o cutie cu ţigări.

Distractie placuta!