Brownie cu avocado – Desert Vegan

Brownie cu avocado – Desert Vegan din: avocado, zahar brut, cacao, lapte vegetal, extract de vanilie, praf de copt, sare, nuci sau bucati de ciocolata.

Aceasta este o variantă sănătoasă și surprinzător de delicioasă a brownie-ului tradițional, cu avocado în loc de unt sau ouă, este nu numai delicioasă, dar și mai sănătoasă, fiind bogată în grăsimi bune și fibre

Ingrediente:

• Avocado copt: 2 bucăți medii
• Zahăr brut sau de cocos: 150g
• Făină de grâu integrală: 120g
• Cacao pudră: 60g
• Lapte vegetal (cum ar fi de migdale sau soia): 120ml
• Extract de vanilie: 1 linguriță
• Praf de copt: 1 linguriță
• Sare: un vârf de cuțit
• Opțional: nuci sau bucăți de ciocolată vegană pentru topping

Mod de preparare:

Curățați avocado și puneți pulpa într-un blender sau robot de bucătărie. Mixați până obțineți o pastă fină.

Într-un bol mare, amestecați pasta de avocado cu zahărul, laptele vegetal și extractul de vanilie.

Într-un alt bol, cerniți făina, cacaoa, praful de copt și sarea.

Încorporați treptat ingredientele uscate în cele umede, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.

Turnați compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și uniformizați. Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau bucăți de ciocolată vegană pe deasupra.

Coaceți la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când un scobitoare inserată în centru iese curată.

Lăsați brownie-ul să se răcească înainte de a-l tăia în pătrățele și a-l servi.

Valori Nutriționale per Porție (Dacă rețeta este împărțită în 12 porții):

• Calorii: Aproximativ 180 kcal
• Grăsimi Totale: 9g (din care grăsimi saturate: 1.5g)
• Carbohidrați: 24g
• Fibre: 4g
• Proteine: 3g
• Zaharuri: 12g (majoritatea provenind din zahărul brut sau de cocos)
• Sodiu: Aproximativ 80mg

Sfat:

• Pentru a reduce conținutul de zahăr, puteți înlocui zahărul brut cu un îndulcitor natural cum ar fi siropul de arțar sau stevia, ajustând cantitatea după gust.

Acest desert este o dovadă minunată că dulciurile vegane pot fi nu numai delicioase, dar și relativ sănătoase.

Brownie-ul cu avocado este perfect pentru ocazii speciale sau ca un răsfăț dulce într-o zi obișnuită. Sper că te vei bucura de această rețetă unică și că va aduce un plus de bucurie în rutina ta culinară. Poftă bună și spor la gătit în stil vegan!

Pofta buna!