Prajitura vegana “Valentine’s Day”

Prajitura vegana “Valentine’s Day” din: seminte de chia, seminte de floarea-soarelui, pudra de rscove, udra de anason, pudra de ghimbir, fructe confiate, condimente, lapte de migdale.

Ingrediente:

• 3 linguri seminţe de chia
• 1 lingură seminţe crude de floarea-soarelui
• 1 linguriţă pudră de roşcove
• 1/2 linguriţă pudră de anason
• 1 praf pudră de ghimbir
• 100 g fructe confiate pentru îndulcit (după preferinţă: curmale, stafide, smochine)
• condimente (vanilie, nucşoară sau scorţişoară)
• 200 ml lapte de migdale

Mod de preparare:

Hidratezi seminţele şi fructele uscate în laptele de migdale şi le laşi în frigider peste noapte sau cel puţin 1 oră.

Procesezi în blender toate ingredientele, pentru a obţine o compoziţie cremoasă. Aşezi amestecul obţinut, în forma de silicon dorită şi apoi răstorni preparatul pe farfurie.

Pentru un plus de energie şi antioxidanţi, decorezi cu fructe de goji. Consumi la micul dejun, ca atare sau alături de fructe proaspete de sezon.

Pofta buna!