Turta vegana cu migdale

Turta dulce vegana

Turta dulce vegana din: unt de arahide, ciocolata, miere, migdale, faina. Ingrediente: 200 g unt de arahide 50 g ciocolată neagră topită 100 g miere 50 g migdale râşnite 2 linguri pudră de roşcove amestec de mirodenii pentru turtă dulce 100 g făină de orez 100 g făină de hrişcă 100 g făină de grâu   […]

Prajitura vegana cu seminte de chia

Prajitura vegana “Valentine’s Day”

Prajitura vegana “Valentine’s Day” din: seminte de chia, seminte de floarea-soarelui, pudra de rscove, udra de anason, pudra de ghimbir, fructe confiate, condimente, lapte de migdale. Ingrediente: 3 linguri seminţe de chia 1 lingură seminţe crude de floarea-soarelui 1 linguriţă pudră de roşcove 1/2 linguriţă pudră de anason 1 praf pudră de ghimbir 100 g […]

Prajitura vegana cu banane si cacao

Prajitura vegana cu banane si cacao

Prajitura vegana cu banane si cacao din: faina, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, ulei, banane, vanilie, lapte de soia, zmeura. Ingrediente: 1 1/4 cană făină 1/2 cană cacao 1/2 linguriţă praf de copt 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă sare 1 cană zahăr brun 1/3 cană ulei 3 banane bine coapte miezul de […]

Tort raw-vegan cu fructe de padure

Tort raw-vegan cu fructe de padure

Tort raw-vegan cu fructe de padure din: curmale, alune, migdale, nuci, portocala, vanilie, fructe de padure, miere, lamaie, caju, unt de cocos. Ingrediente: 250 g curmale 100 g alune de pădure 100 g migdale 50 g nuci sucul de la o portocală 1/2 păstaie de vanilie 400 g fructe de pădure 4-5 linguri miere raw […]

Orez în stil cantonez

Orez basmati in stil persan

Orez basmati in stil persan din: ulei, apa, turmeric, orez, coriandru, sare, ceapa. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 120 ml apă fierbinte 1 linguriţă turmeric 2 linguri coriandru 200 g orez basmati 1,5 l apă rece 1 linguriţă sare roz 1 ceapă tăiată felii   Mod de preparare: Se amestecă uleiul de măsline cu apă fierbinte, […]

Tempura_de_legume

Tempura de legume

Tempura de legume din: apa, ou, faina, boia, dovlecei, ciuperci, morcovi, ardei, ulei, sare. Ingrediente: 200 ml apă rece 1 ou 125 g făină 1 vârf de cuţit boia de ardei iute 3 dovlecei 18 ciuperci champignon 3 morcovi mari 2 ardei graşi roşii ulei de arahide pentru fritat 1 praf de sare   Mod […]

Pizza_vegana

Pizza vegana

Pizza vegana din: ardei, usturoi, seminte, busuioc, ulei, sare, sfecla, patrunjel, ceapa, rosie, morcovi. Ingrediente: Pentru pesto: 2 ardei graşi roşii 2 căţei de usturoi 2 linguri seminte decorticate de cânepă 1 mână busuioc proaspăt 2 linguri ulei din seminţe de cânepă sare marină fină Pentru blat: 230 g seminţe de foarea-soarelui, macinate 1 rădăcină […]

Desert vegan

Desert vegan

Desert vegan din: banane, caju, stafide, fulgi de cacao, pudra de cacao. Ingrediente: 2 banane 100 g caju sau migdale 50 g stafide 25 g goji 100 g fulgi de cocos 25 g pudră de cacao   Mod de preparare: Pui migdalele sau caju-ul să se înmoaie în apă rece. După 3-4 ore, le scurgi […]

Legume_cu_susan

Legume cu susan

Legume cu susan din: kalebrux, morcovi, sfecla, lamaie, ulei, seminte de susan, coriandru, sare. Ingrediente: 300 g kalebrux 3 morcovi 2 sfecle roşii 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan 1 vârf de cuţit seminţe de coriandru fin măcinat sare   Mod de preparare: Cureţi kalebrux de frunzele exterioare veştede, […]

Batoane_raw_vegane_cu_susan

Batoane raw vegane cu susan

Batoane raw vegane cu susan din: seminte de susan, fulgi de nuca de cocos, fulgi de ovaz, miere, ulei de cocos, sare. Ingrediente: 2 căni seminţe de susan 1/2 cană fulgi de nucă de cocos 1/2 cană fulgi de ovăz 1/2 cană pastă de susan (tahini) 1/3 cană miere 1/4 cană ulei de cocos presat […]

Halva_raw_vegana

Halva raw vegana

Halva raw vegana din: seminte, unt de cocos, fulgi de ovaz si de nuca de cocos, cacao, ulei, miere. Ingrediente: 500 g seminţe de floarea-soarelui crude 50 ml unt de cocos 5 linguri fulgi de ovăz 5 linguri fulgi de nucă de cocos 1 linguriţă esenţă de vanilie sau 1 păstaie de vanilie 2 linguri […]

Cozonac raw-vegan cu mac

Cozonac raw-vegan cu mac

Cozonac raw-vegan cu mac din: fulgi de ovaz, curmale, smochine, unt de cocos sau unt de cacao, sare, mac, miere, portocala. Ingrediente: 300 g fulgi de ovăz măcinaţi 200 g curmale 100 g smochine 4-5 linguri unt de cocos sau unt de cacao un praf de sare Pentru umplutura de mac: 300 g mac măcinat […]

Reteta zilei: Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto

Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichi, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu caju Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie Salata de broccoli cu bacon […]

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia

Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia din: orez brun, apa, sare, alge marine, ardei rosu, ceapa verde, seminte de susan, ulei de susan, ulei de canola, sos de soia, otet, suc de lamaie, miere, ghimbir, usturoi, sare, piper.   Ingrediente salata: 1/2 cana de orez brun 1 1/4 ceasca […]

Reteta zilei: Salata de portocale cu ceapa rosie si seminte de mac

Salata de portocale cu ceapa rosie si seminte de mac din: portocale, ceapa rosie, coriandru, busuioc, suc de portocale, ulei de masline, otet de vin alb, seminte de mac, coaja de portocala, miere, sare, piper.   Ingrediente salata: 4 portocale 1 ceapa rosie 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 lingura busuioc proaspat, tocat Ingrediente dressing: […]

Reteta zilei: Sarmale vegane

Sarmale vegane din: varza, linte, quinoa, masline, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline, otet de vin rosu, boia de ardei, usturoi, sare, piper, scobitori, ulei de masline, rosii, pasta de tomate, ceapa, oregano, cimbru, dafin, zahar.   Ingrediente: 1 varza 1/2 ceasca de linte 1/2 cana de quinoa 1/3 cana masline, fara samburi si tocate […]

Marmelada de ceapa

Marmelada de ceapa din: ceapa, ulei vegetal, sare, piper, bere, zahar, miere, otet de cidru, prune, boabe de cacao. Ingrediente: 450 g ceapa feliata 2 linguri de ulei vegetal un varf de sare mare un varf de piper jumatate de cana de bere un sfert de cana de zahar 2 linguri de miere 3 linguri […]

Jeleu delicios de struguri

Jeleu delicios de struguri din: struguri, apa, zahar tos, zeama de lamaie, gelatina. Ingrediente: un kilogram de struguri 2 treimi de cana de apa 400 g zahar tos 3 linguri de zeama de lamaie 80 g pectina lichida sau un pliculet de gelatina       Mod de preparare: Puneţi strugurii şi apa într-un vas […]

Salsa de gogonele

Salsa de gogonele din: gogonele, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, limeta. Ingrediente: 2 cani de gogonele taiate jumatati o ceapa tocata 6 catei de usturoi 2 ardei iuti o mana de patrunjel o limeta   Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la 200 grade Celsius. Aşezaţi gogonelele şi jumătate din usturoi şi ceapă într-o tavă tapetată […]

Paine

Paine din: faina de naut, apa, sare, chimion, ulei de masline. Ingrediente: o cana de faina de naut o cana si un sfert de apa jumatate de lingurita de sare un sfert de lingurita de chimion pisat 2 linguri si jumatate de ulei de masline   Mod de preparare: Amestecati făina, apa, sarea şi jumătate […]

Paine cu banane si ciocolata

Paine cu banane

Paine cu banane din: faina integrala, zahar de trestie, praf de copt, sare de mare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, banane, lapte de migdale, ulei de masline, extract de vanilie, ciocolata neagra, nuci. Ingrediente: 2 cani de faina integrala jumatate de cana de zahar de trestie de zahar o lingurita de praf de copt jumatate de lingurita […]

Sfecla coapta cu morcovi

Sfecla coapta cu morcovi din: sfecla, morcovi, usturoi, zeama de lamaie, cimbru verde, sare, piper, ulei de masline, branza de capra. Ingrediente: 3 sfecle medii 8 morcovi taiati julienne sau folosit baby carrots 4 catei de usturoi pisati si o capatana intreaga taiata pe jumatate zeama unei lamai 3 fire de cimbru verde sare si […]

Plăcinte cu linte şi castane

Placintele de ciuperci cu linte

Placintele de ciuperci cu linte din: ulei de masline, usturoi, ceapa, ciuperci, otet balsamic, sare, piper, linte, nuci, quinoa, sos de soia, sirop de artar, drojdie inactiva, patrunjel, cimbru uscat, rozmarin, pesmet. Ingrediente: o lingura de apa sau 2 linguri de ulei de masline un catel de usturoi jumatate de ceapa tocata 6 ciuperci champignon […]

Pateuri de quinoa

Pateuri de quinoa din: quinoa, oua, sare, arpagic, ceapa, parmezan, usturoi, pesmet, apa, ulei de masline. Ingrediente: o cana si jumatate de quinoa fiarta 4 oua batute jumatate de lingurita de sare o treime de cana de arpagic tocat o ceapa mica tocata o treime de cana de parmezan ras 3 catei de usturoi tocati […]

Galette de prune

Galette de prune din: prune, sirop de artar, faina de secara, extract de vanilie, coaja de lamaie, scortisoara, cimbru, fulgi de ovaz, sare de mare, ulei de cocos, apa. Ingrediente: 2 cani de prune feliate 4 linguri de sirop de artar 3 sferturi de cana de faina de secara o lingurita de extract de vanilie […]

Conopida rumenita

Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin

Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin din: seminte de pin, ulei de masline, zeama de lamaie, pudra de seminte de mustar, sare, piper, arpagic. Ingrediente: un sfert de cana de seminte d epin, o capatana de conopida separata in buchetele 2 linguri de ulei de masline zeama a jumatate de lamaie o lingurita […]

Salata de orez cu fructe

Salata de orez cu fructe din: orez, supa de legume, caju, ceapa, merisoare, caise, curmale, smochine, stafide, ulei de masline, suc de portocale, zeama de lamaie, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, usturoi. Ingrediente: o cana si jumatate de orez (alegeti dupa preferinte orez cu bob lung, orez salbatic, orez brun) 4 cani […]

Sandvis cu nuci si ciuperci

Sandvis cu ciuperci

Sandvis cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, nuci, cimbru, sare de mare, piper, fulgi de ardei iute, lamaie, paine integrala, otet balsamic. Ingrediente: ulei de masline sau unt (pentru vegetarieni) 2 cepe tocate marunt 300 g ciuperci combinate 3 catei de usturoi (2 tocati, unul taiat in jumatate) un sfert de cana […]

Salsa de piersici cu menta

Salsa de piersici cu menta din: ceapa de apa, zeama de limete, coaja de limeta, ardei iute, pierisic, menta, sare. Ingrediente: jumatate de ceapa de apa tocata marunt zeama si coaja a 2 limete 4 piersici coapte tocate marunt un ardei iute curatat de seminte si tocat marunt 2 linguri de menta (puteti inlocui cu […]

Pasta de portocale si merisoare

Pasta de portocale si merisoare din: zeama de portocala, coaja de portocala, nuca de cocos, caju, sirop de agave, merisoare deshidratate. Ingrediente: zeama si coaja unei portocale jumatate de cana de “carne” de nuca de cocos o cana de caju hidratate 6 ore si scurse 3 linguri de sirop de agave o cana de merisoare […]

Umplutură de marmeladă

Marmelada de fructe de padure

Marmelada de fructe de padure din: fructe de padure, seminte de chia, suc de mere, zeama de lamaie, sirop de artar. Ingrediente: 2 cani de fructe de padure 3 linguri de seminte de chia jumatate de cana de suc de mere proaspat o lingura zeama de lamaie o lingura de sirop de artar Mod de […]

Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui

Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui din: seminte de floarea soarelui, rosii uscate, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, miere, sirop de agave, sos de soia nepasteurizat, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de seminte de floarea soarelui crude decojite 100 rosii uscate la soare 2 linguri de […]