Reteta zilei: Supa de peste cu fenel

Printeaza

Supa de peste cu fenel din: chili, usturoi, paprika, pasta de creveti, ghimbir, ceapa, coriandru, ulei, seminte de fenel, fenel, supa, noodles, lapte de cocos, lime, sos de peste, peste, creveti, ierburi aromatice, ceapa verde.

 

Ingrediente: 

  • 3 chilli, fara seminte
  • 4-5 catei usturoi
  • 1 lingurita paprika
  • 2 lingurite pasta de creveti
  • 1 1/2 lingurite ghimbir ras
  • 250gr ceapa, tocata
  • 25gr coriandru tocat
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita seminte de fenel
  • 2 bulbi fenel, feliati
  • 600ml supa
  • 300gr noodles
  • 450ml lapte de cocos
  • sucul de 1-2 limete
  • 2-3 linguri sos de peste
  • 450gr peste
  • 450gr creveti
  • ierburi aromatice
  • 2 fire ceapa verde

 

Mod de preparare:

Puneti chilli, usturoiul, paprika, pasta de creveti, ghimbirul si 2 cepe in blender si procesati pana la omogenizare.

Adaugati frunzele de coriandru.

Adaugati 1 lingura de ulei si omogenizati.

Incalziti restul de ulei intr-o oala, adaugati restul de ceapa, semintele de fenel si feliile de fenel.

Gatiti cateva minute, adaugati 3-4 linguri de pasta si mai gatiti 1-2 minute.

Supa de peste cu fenel

Incorporati supa si aduceti la fierbere. Gatiti 8-10 minute.

Intre timp, gatiti noodles conform instructiunilor.

Adaugati in oala laptele si suc de lime, 2 linguri sos de peste, amestecati si mai adaugati pasta, dupa gust.

Supa de peste cu fenel
Incorporati pestele si gatiti 2-3 minute, adaugati crevetii si mai gatiti 2 minute.

Adaugati ierburi aromatice.

In boluri de servire, adaugati noodles si apoi adaugati supa.

Presarati verdeata si serviti imediat.

Supa de peste cu fenel

Supa de peste cu fenel

Supa de peste cu fenel

 

Pofta buna!

 

 

 

Supă Cremă de Porumb si Legume

Supă Cremă de Porumb si Legume din: porumb, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Combinația de porumb dulce cu textura cremoasă a cartofilor și a smântânii transformă această supă într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător. A Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu o abordare modernă, oferind o […]

Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui

Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui din: piept de pui, supa, ceapa rosie, usturoi, radacina de ghimbir, ciuperci, fructe goji, ardei, taitei de orez, sos de soia, ulei, coriandru, sare, piper. Când vorbim despre o îmbinare perfectă între nutriție și gust, supa asiatică cu goji și pui ocupă un loc de frunte. Acest […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.