Supă de varză din: varza, ceapa, sare, piper, nucsoara si lapte de soia. Ingrediente: 1 varză de mărime mijlocie o ceapă spaniolă mare, 45 grame de unt sare şi piper după gust ½ lingură plină de sare sau nucşoară 750 mililitri de lapte din soia Mod de preparare: După ce aţi pregătit şi […]
Supa de varza cu smantana
PrinteazaSupa de varza cu smantana din: varza alba, ceapa, unt, sare, smantana.
Ingrediente:
- 1/2 varza alba
- 1 ceapa
- 1 lingura cu unt
- sare
- 1 pahar cu smantana
Mod de preparare:
Varza se curata de foile de deasupra, se spala in apa rece apoi se toaca marunt in fasii inguste de 0,5 cm.
Se pune in vas smaltuit. Ceapa se curata, se taie in doua si se tine in apa rece cateva minute, apoi se taie pestisori.
Se pune peste varza.
Amestecul de varza si de ceapa se freaca usor cu sare, se spala cu apa rece si se scurge in sita.
Se pune pe foc o oala in care se pune untul. Se pune amestecul de legume in oala, se caleste usor si se pune peste acesta apa calda cat este necesara sa se pregateasca supa.
Se fierbe acoperit. Dupa 30 minute se sareaza, se trage oala de pe foc si se racoreste 15 minute.
Se drege cu smantana dupa gust si se serveste cu crutoane de paine prajita.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de varza cu lapte de soia
Pofta buna!