Salata de fasole cu branza

Salata de fasole cu branza din: fasole verde, telemea de vaca, lamaie, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 250 g telemea de vacă
• 1 lămâie
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi şi speli fasolea, o rupi bucăţi şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. După ce a fiert, o scurgi şi o laşi să se răcească. Dai brânza pe răzătoarea cu ochiuri mari şi o adaugi peste fasole.

Pui zeamă de lămâie, ulei, sare şi piper după gust şi amesteci. Decorezi sala­ta cu felii de lămâie si o aduci la masă.

Pofta buna!