Reteta zilei: Supa de legume

Printeaza

Supa de legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper si patrunjel.

Supa de legume

Supa de legume

 

Ingrediente:

  • 70g ceapa
  • 100g morcovi
  • 100g praz
  • 100g telina
  • 60g broccoli
  • 200g cartofi
  • 1 litru de pui sau supa de legume
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare si piper
  • patrunjel proaspat tocat

 

Mod de preparare:

Curatai si taiati cuburi ceapa, morcovii, prazul, telina si cartofii. Rupeti broccoli in buchetele mici. Incalziti uleiul la foc mediu intr-o cratita mare, apoi se adauga ceapa, morcovii, prazul si telina.

Gatiti pentru aproximativ 10 minute.

Supa de legume

Adaugati cartofii si supa. Fierbeti timp de 10 minute. Adaugați broccoli si mai fierbeti 2 minute. Asezonati cu sare si pipe dupa gust. Garnisiti cu patrunjel proaspat tocat. Serviti imediat.

Supa de legume

Supa de legume

Supa de legume

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:
Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri din: paine integrala, oua, supa de zarzavat sau consome de carne, unt, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 1/2 pâine integrală 4-6 ouă 2 l supă de zarzavat sau 2 l consome de carne 2 linguri cu unt sau 4 linguri cu ulei de măsline 1 pahar cu smântână verdeaţă tocată […]

Supa de legume in amestec

Supa de legume in amestec

Supa de legume in amestec din: carttofi, varza, praz, telina, suc de rosii, fasole, morcovi, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 2 cartofi 1/2 varză albă 2 fire de praz 1 ţelină 1 cană cu suc de roşii 10-12 păstăi de fasole conservată 2 morcovi 3 linguri cu ulei 1 lingură cu sare grunjoasă verdeaţă tocată   […]

Supa de legume cu ficatei de pasare

Supa de legume cu ficatei de pasare

Supa de legume cu ficatei de pasare din: telina, varza, morcovi, praz, gulii, unt, ficatei de pasare, sare, piper, macaroane, parmezan. Ingrediente: 1 ţelină 1/2 varză dulce 2 morcovi 2 gulii 1 praz 2 linguri cu unt 6 ficaţei de pasare sare piper boabe 200 g macaroane 100 g parmezan ras   Mod de preparare: […]

 

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Una din cele mai simple supa este supa de legume

  2. Cine nu stie sa faca supa de legume sa-mi spuna 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.