Cod cu rosii cherry, busuioc si mozzarella din: file de cod, ulei de măsline, sare de mare, piper negru, roşii cherry (roşii şi galbene), frunze proaspete de busuioc, mozzarella de bivoliţă, parmezan. Ingrediente: 2 bucăţi a câte 225 g file de cod, curăţat de piele şi dezosat ulei de măsline sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat 2 mâini […]
Orez cu lamaie si seminte de mustar din: orez basmati, ulei vegetal, seminţe de muştar, urad dhal (mazăre uscată mică, având boabele sparte în jumătăţi), frunze de curry, lamaie, frunze de coriandru, sare de mare. Ingrediente: 455 g orez basmati 5 linguri de ulei vegetal 2 linguri seminţe de muştar 2 linguriţe urad dhal (mazăre uscată mică, având boabele […]
Drob de pui cu bacon si praz din: ficăţei de pui, piept de pui, felii de bacon, ouă, ceapa, morcovi, praz, ulei, mărar, pătrunjel, ceapă verde, usturoi verde, sare, piper alb, cimbru, oregano, margarină sau unt. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 1 piept de pui file 150 g felii de bacon subţiri şi lungi 10 ouă 4 cepe 2 morcovi 1 fir mai gros de […]
Ciorba de berbec cu legume si bors din: carne de berbec cu os, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ardei graşi, rosii, ceapa uscata sau ceapa verde, zeama de varza, bors, sare, piper, oua, patrunjel verde. Ingrediente: 2 kg carne de berbec, cu os 2 morcovi de dimensiune mijfocie 2 rădăcini de pătrunjel 2 ardei graşi 3-4 roşii 3 cepe uscate […]
Orez cu praz din: praz, rosii, orez, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 kg praz 200 g roşii 200 g orez 100 g unt sare piper Mod de preparare: Cureţi prazul, îl speli şi numai partea albă o tai rondele, pe care apoi o căleşti în jumătate din cantitatea de unt. In restul de […]
Paste cu sos de peste si rosii din: paste, conserve ton in ulei, conserva de rosii, rosii pasate, oregano, busuioc, sare, piper, cascaval, ceapa, ulei de masline si usturoi. Ingrediente: 400 g paste 2 conserve mici de ton în ulei de măsline 1 conservă de roşii cubuleţe 300 ml roşii pasate oregano busuioc sare […]
Minitarte cu broccoli, rosii, morcov si cascaval din: unt, făină, oua, morcovi, ţelină, broccoli, roşii cherry, smântână, piper, muştar, coajă de lămâie, pătrunjel, cascaval. Ingrediente: 100 g unt 200 g făină 1 ou Pentru umplutură: 2 morcovi 2 fire ţelină 400 g broccoli 6 roşii cherry 350 ml smântână 2 ouă piper nucşoară 1 […]
Cartofi copti umpluti cu ciuperci si ardei gras din: cartofi de dimensiune medie, ciuperci champignon, ardei gras roşu, piper, boia iute, sare, ulei de masline, usutroi, patrunjel verde. Ingrediente: 8 cartofi de dimensiune medie 200 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu piper măcinat boia iute sare 2 linguri ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi 1 legătură […]
Tartine de mamliga cu ciuperci si branza din: mălai instant, brânză proaspătă de capră, ou, ulei de măsline, ulei de măsline, usturoi, ceapa, ciuperci champignon, vin alb sec, varză de Bruxelles, fulgi de migdale, sare, piper. Ingrediente: 1 ceaşcă mălai instant 100 g brânză proaspătă de capră 1 ou 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 4 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon 100 […]
Rulada de porc umpluta cu ierburi din: carne de porc tocată, ceapă, pâine toast, supă de carne, ierburi asortate uscate (cimbru, oregano, pătrunjel, salvie), ou, carne de porc dintr-o bucată (cu tot cu şorici), sare, piper, usturoi, salvie Ingrediente: 300 g carne de porc tocată 3 linguri ceapă tocată şi călită 2-3 felii de pâine toast, a căror coajă a fost decupată 50 […]
Orez cu legume, soia si arahide din: felii mici de soia texturată, supă de legume, usturoi, cepe verzi, ulei de arahide, morcovi, zahăr brun, arahide nesărate, sos de soia, apă, unt de arahide, orez înăbuşit. Ingrediente: 80 g felii mici de soia texturată 100 ml supă de legume 4căţei de usturoi 3 cepe verzi […]
Legume dulci-acrisoare cu taitei de orez din: morcovi, bulb de fenicul, cepe verzi, ardei gras roşu, tofu afumat, ghimbir, usturoi, sos de soia, miere, amestec de condimente chinezeşti, suc de ananas sau de portocale, tăiţei fini de orez, ananas din conservă (fără zahăr), nuci de Cajou. Ingrediente: 2 morcovi 1 bulb de fenicul 3 cepe verzi 1 ardei gras roşu 200 g tofu afumat 1 bucăţică ghimbir (cca […]
Piept de pui la gratar cu orez din: piept de pui, ulei de masline, lamaie, busuioc, miere, sare, piper, orez. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o […]
Carnati cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar. Varza roșie este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conține vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B. De asemenea, este bogată în fibre, potasiu, fier, calciu și […]
Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2 batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]
Tarta cu gulii, branza si sunca din: unt, ceapă, frunzuliţe de cimbru, şuncă de Praga, gulii, brânză cedar, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 85 g unt 1 ceapă 1 lingură frunzuliţe de cimbru 5 felii şuncă de Praga 1,5 kg gulii tăiate felii subţiri 70 g brânză cedar rasă 125 g mozzarella bine scursă sare piper Mod de preparare: Se încinge […]
Carpaccio de legume si confit de foie gras din: foie gras, dovleac, dovlecel, ţelină, supă-bază de raţă, ciuperci, oţet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras 300 g de dovleac 300 g de dovlecel 300 g de ţelină 1 l supă-bază de raţă 50 g de ciuperci oţet balsamic ulei de măsline sare piper Mod […]
Gem de banane cu lamaie din: vinars, lamaie, banane, zahăr gelifiant. Ingrediente: 2 linguri vinars 2 lămâie 500 g banane foarte coapte 400 g zahăr gelifiant Mod de preparare: Se storc lămâile. Se decojesc bananele şi se pasează cu suc de-lămâie; se amestecă într-o cratiţă cu zahărul gelifiant. Se dau în fiert. Se lasă să fiarbă la […]
Mucenici de casa cu scortisoara si nuca din: făină, lamaie, zahar, nuci, scortisoara. Ingrediente: 250 g făină coaja rasă de la 1 lămâie cca 4 linguri zahăr 200 g nuci măcinate 1 linguriţă scorţişoară măcinată Mod de preparare: Se prepară în seara de 8 martie un aluat din făină, 100 ml apă călduţă şi […]
Gulas de vita cu chimen si maghiran din: carne de vită, ceapă, ulei, bulion, boia dulce, ardei capia, delikat de legume, apă fierbinte, boabe ienibahar, chimen, foi de dafin, maghiran, ardei iuti. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 kg ceapă 125 ml ulei 1,5 linguri bulion 1 lingură boia dulce 3 ardei capia 3 linguri delikat de legume 1,5 l apă fierbinte 3 […]
Paste cu costita, bacon si ciuperci din: paste colorate, prosciutto sau bacon, costiţă afumată (pancetta), ceapa, morcov, telina, unt, ciuperci, nucşoară, vin alb, mazăre din conservă sau congelată, supă de legume, sare, piper, parmezan, roşii în bulion. Ingrediente: 250 g paste colorate 50 g prosciutto sau bacon 50 g costiţă afumată (pancetta) 1 ceapă 1 morcov 1 tijă de ţelină 50 g unt […]
Spaghete cu sos picant de soia si ardei din: spaghete integrale, granule de soia, ceapă, ardei gras sau pastă de ardei, pastă de roşii sau suc de roşii, sare, piper alb macinat, boia dulce, pastă de ardei iute, ulei, cascaval vegetal. Ingrediente: 1 pachet (400 g) spaghete integrale 100 g granule de soia 1 […]
Paste cu mac si vanilie din: paste scurte, seminţe de mac, zahăr pudră cu aromă de vanilie, unt sau margarină. Ingrediente: 1/2 pachet (200 g) paste scurte 6 linguri seminţe de mac 3-4 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie 50 g unt sau margarină Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]
Chiftelute de peste cu ghimbir si curry din: file de somon fără piele şi oase, ghimbir, pastă de curry roşu, sos de soia, coriandru verde, ulei, lamaie, castravete, morcovi, oţet de vin alb, indulcitor. Ingrediente: 400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru verde […]
Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia din: verzişoare de Bruxelles, coriandru, mentă, orez expandat, ulei, sos de soia, apă, oţet de orez, suc de lamaie, zahăr brun, ardei iute. Ingrediente: 400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură coriandru 4 fire mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Pentru sos: 100 ml sos de soia 50 ml apă […]
Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei de măsline, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii. Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de măsline 1 lingură bulion sare cimbru proaspăt câteva frunze de valeriană câteva roşii mici Mod de preparare: Pui spaghetele la […]
Pizza cu piept de pui si mix de branza din: piept de pui, sos barbeque, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute, ardei iute murat. Poate te intereseaza si: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute Pizza cu sos barbeque si pui Pizza cu […]
Paste cu sos de fenicul si smantana din: farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte, bulb de fenicul, ceapă, ulei de măsline, vin alb, smântână lichidă, sare, piper alb, cimbru uscat sau verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte 1 bulb de fenicul 1 ceapă 3 linguri […]
Chakchouka algeriana din: oua, rosii in conserva, ulei de masline, ceapa rosie, ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei iute sau chili, usturoi, chimen, boia dulce si sare. Ingrediente: 4 ouă 840 g roşii întregi în conservă 6 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii 2 ardei graşi roşii mari 2 ardei graşi verzi sau […]
Pulpe de pui cu paste si rosii din: pulpe inferioare de pui, condimente pentru pui, ulei, vin alb, paste risoni, roşii mici, usturoi, muştar, ulei de măsline, zeamă de lămâie, busuioc, parmezan, sare. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de pui condimente pentru pui 2-3 linguri ulei 2 linguri vin alb Pentru salată: 150 g paste risoni 6 roşii mici 1 căţel de usturoi 1 linguriţă muştar 1 lingură […]
Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci din: apă, sare, drojdie, faina, sos de rosii, caşcaval, ârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată, ardei, ciuperci, porumb, roşii, măsline, ulei Ingrediente: 400 ml apă sare 1 cub (40 g) drojdie circa 1 kg făină 300 ml sos de roşii 200 g caşcaval ras 400 g mezeluri: cârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată 300 […]
Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui din: penne, piept de pui dezosat, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de măsline, roşii cuburi din conservă, sos de roşii, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 400 g penne 400 g piept de pui dezosat 150 g bacon 250 g ciuperci 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de […]