Oua jumari cu somon afumat

Sendvis Paris-Reykjavik

Sendvis Paris-Reykjavik din: paine neagra, somon afumat, cornison, branza, laptuca. Ingrediente: 2 felii de pâine neagră 1 felie de somon afumat 1 cornişon 50 g brânză proaspătă de tartinat 1 frunză de lăptucă   Mod de preparare: Tăiaţi felia de somon în fâşii si cornisonul în rondele subţiri. Tăiaţi fâşiuţe lăptuca. Intindeţi brânza proaspătă pe o […]

Rulouri de dovlecel si vanata cu branza si sunca

Rulouri de dovlecel

Rulouri de dovlecel din: dovlecei, branza, somon, hasma, ceapa verde, icre, piper. Ingrediente: 4 dovlecei tari şi drepţi pe cât posibil 200 g brânză proaspătă de tartinat 100 g somon proaspăt 1 haşmă 1 lingură ceapă verde tăiată cu foarfecă 1 borcan de icre de păstrăv piper măcinat   Mod de preparare: Spălaţi şi uscaţi dovleceii, îndepărtaţi […]

Supa

Supa rece detox

Supa rece detox din: fenicul, castravete, lapte de soia, anason, sare. Ingrediente: 1 bulb de fenicul 1/2 castravete 100 ml lapte de soia 1 linguriţă seminţe de anason verde sare   Mod de preparare: Tăiaţi bulbul de fenicul în bucăţi, apoi fierbeţi-l 20 de minute în apă clocotită sărată. Spălaţi şi uscaţi cu grijă castravetele. Tăiaţi-l […]

Cum sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun

Salata de soba

Salata de soba din: taitei soba, rosii, avocado, somon, ulei, lamaie, ceapa, susan, sare. Ingrediente: 250 g tăiţei soba 250 g roşii cherry 1 avocado mare 1 cutie de somon în suc natural 2 linguri ulei de măsline 1 lămâie 1 lingură ceapă verde tăiată cu forfeca 1 lingură seminţe de susan sare (pentru apa […]

Tagliatelle de dovlecei cu sos de tomate

Tagliatelle de dovlecei cu sos de tomate

Tagliatelle de dovlecei cu sos de tomate din: dovlecei, ardei, tomate, coriandru, piper, lamaie, ulei, seminte de pin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 1 ardei gras portocaliu 3 tomate 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă 1 vârf de linguriţă de piper de Espelette 1 lămâie 4 linguri ulei de măsline 2 linguri seminţe de […]

Cicoarea inabusita

Salata fermierei

Salata fermierei din: cicoare, anghinare, escalop de curcan, nuci, coriandru, ulei de nuca, otet, sare, piper, dorjdie. Ingrediente: 8 frunze creţe de cicoare 8 miezuri de anghinare la conservă 400 g escalop de curcan fiert şi rece 4 nuci 1 lingură coriandru proaspăt 1 lingură ulei de nucă 2 linguri oţet din cidru sare piper […]

Salata de grau cu branza de capra si verdeata

Salata de grau cu branza de capra si verdeata

Salata de grau cu branza de capra si verdeata din: grau, castravete, ceapa, branza de capra, ceapa, patrunjel, menta, ulei de nuci, lamaie, sare, piper, drojdie. Ingrediente: 250 g grâu pentru fiert 1 castravete 1 ceapă albă dulce 200 g brânză capră proaspătă 3 linguri ceapă verde tăiată cu foarfecă 3 linguri pătrunjel tăiat cu […]

Retete cu carne de vita pentru Revelion

Salata light de pui grepfrut

Salata light de pui grepfrut din: grepfrut, laptuca, ceapa, piept de pui, inima de palmier, migdale, otet, ulei de nuca, sare, piper, drojdie. Ingrediente: 2 grepfruturi roz 1 miez de lăptucă 1/2 ceapă roşie 2 piepţi de pui fierţi şi reci 1 cutiuţă de inimă de palmier 8 migdale 2 linguri oţet balsamic 1 lingură ulei […]

Salata de kasha cu cod

Salata de kasha cu cod

Salata de kasha cu cod din: cod, kasha, ulei, sos de soia, telina, ridichi, coriandru, lamai, hasma, capere, drojdie. Ingrediente: 300 g bucăţi groase de cod 250 g kasha 2 linguri ulei de măsline 2 linguri sos de soia dulce 1 legătură mică ridichi roşii 1 lingură coriandru tăiat cu foarfecă 2 lămâi 1 haşmă […]

Tabuleh cu legume

Tabouleh de quinoa cu creveti

Tabouleh de quinoa cu creveti din: quinoa, castravete, rosii, crevete, patrunjel, susan, lamaie, ulei de susan, sare, piper, drojdie. Ingrediente: 200 g quinoa 1/2 castravete 12 roşii cherry 400 g crevete roz, fiert şi decorticat 2 linguri pătrunjel tăiat cu foarfecă 1 lingură seminţe de susan 1 lămâie 1 lingură ulei de susan sare piper 1 linguriţă […]

Salata de morcovi

Reteta antidiabet: Salata de morcovi

Salata de morcovi din: morcovi, usturoi, masline, ghimbir, scortisoara, chimen, susan, lamaie, coriandru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g morcovi 2 căţei de usturoi 8 măsline verzi 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 1/2 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă chimen nemăcinat 1 linguriţă susan 1 lămâie 1 lingură coriandru tăiat cu foarfecă 2 linguri ulei de măsline sare […]

Ghiveci din legume

Tarte mici cu ghiveci de legume

Tarte mici cu ghiveci de legume din: agar-agar, ghiveci de legume, suc de tomate, oregano. Ingrediente: 2 g agar-agar 1 cutie de ghiveci de legume (aproximativ 400 g) 100 ml suc de tomate 1/2 linguriţă oregano   Mod de preparare: Turnaţi ghiveciul şi sucul de tomate într-o cratiţă. Adăugaţi agar-agar şi oregano, amestecaţi daţi în […]

Mancare de fasole cu ficat de pui

Salata de fasole boabe cu nuci

Salata de fasole boabe cu nuci din: fasole, rosii, jambon, nuci, hasma, mustar, ulei de nuci, otet, drojdie. Ingrediente: 300 g fasole boabe albă (din conservă) 250 g roşii cherry 200 g jambon slab 50 g nuci mărunţite 1 haşmă 1 linguriţă muştar 1 lingură ulei de nuci 2 linguri oţet din vin 1 linguriţă drojdie […]

Bruschete cu ton si ardei iute

Bruschete mediteraneene cu ton

Bruschete mediteraneene cu ton din: paine, ton, rosii, oregano, piper. Ingrediente: 1 felie mare de pâine dospită 1 cutie mică de ton mărunţit în ulei 2 linguri roşii mărunţite 1 vârf de linguriţă de oregano piper   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 8 (240 grade C), în poziţia „gril“. Scurgeţi tomatele mărunţite la […]

Salata cu linte si smantana

Salata de linte cu pastrav

Salata de linte cu pastrav din: linte, pastrav afumat, dafin, hasma, ou, capere, patrunjel, ulei de rapita, lamaie, piper, drojdie. Ingrediente: 200 g linte 4 felii de păstrăv afumat 1 frunză de dafin 1 haşmă 1 ou tare 2 linguriţe capere 2 linguri pătrunjel tăiat cu foarfecă 2 linguri ulei de rapiţă 1 lămâie piper 1 […]

Sandvis cald cu sunca

Sendvis Pui Traditional

Sendvis Pui Traditional din: bagheta, piept de pui, castravete, fetica, branza, ceapa, piper. Ingrediente: 1/2 baghetă dospită sau „tradiţională” 75 g piept de pui fiert şi rece 8 rondele subţiri de castravete 1 mână mică de fetică 50 g brânză proaspătă de tartinat 1 linguriţă ceapă verde tăiată cu foarfecă piper   Mod de preparare: […]

Ciuperci umplute cu quinoa

Preparat anticolesterol: Ciuperci umplute

Ciuperci umplute din: ciuperci, jambon, ceapa, usturoi, ierburi de Provence, branza, ulei, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci mari albe de umplut 4 felii de jambon slab degresat 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 vârf de linguriţă de ierburi de Provence 50 g brânză proaspătă degresată de tartinat 1 lingură ulei de măsline 4 […]

Chiftele din carne de pasare

Chiftelute de carne ca in Orient

Chiftelute de carne ca in Orient din: carne de vita, carne de miel, ceapa, patrunjel, coriandru, usturoi, scortisoara, curcuma, chimen, sare, piper. Ingrediente:  350 g carne de vită tocată 350 g came de miel tocată 2 cepe 2 linguri pătrunjel tăiat cu foarfecă 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă […]

Dovlecei

Dovlecei la tava cu curcuma

Dovlecei la tava cu curcuma din: dovlecei, lapte, oua, parmezan, cimbrisor, faina, ulei, curcuma, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 400 ml lapte semidegresat 4 ouă 40 g parmezan ras 1 linguriţă cimbrişor 50 g faină 2 linguri ulei de măsline 1 lingură rasă de curcuma sare piper   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 7-8 […]

Cod in foitaj

Cod inabusit ca in Orient

Cod inabusit ca in Orient din: cod, ceapa, usturoi, curcuma, scortisoara, tomate, coriandru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi groase de cod 2 cepe 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă curcuma 1 linguriţă scorţişoară 400 g tomate mărunţite 1 lingură coriandru tăiat cu foarfecă 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: […]

Cod cu cartofi dulci picanti

Cod cu cartofi dulci picanti

Cod cu cartofi dulci picanti din: cod, cartofi dulci, ceapa, boia, scortisoara, ulei, coriandru, migdale, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi mari de cod 500 g cartofi dulci 1 ceapă 1 linguriţă boia de ardei 1 linguriţă scorţişoară 3 linguri ulei de măsline 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă 1 lingură migdale tăiate pe lungime sare […]

Dovleac gratinat cu parmezan

Dovleac gratinat cu pui si curcuma

Dovleac gratinat cu pui si curcuma din: dovleac, piept de pui, lapte, maizena, usturoi, curcuma, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată de dovleac de 1 kg 2 piepţi de pui fierţi 300 ml lapte semidegresat 30 g maizena 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă curcuma 2 linguri parmezan ras sare piper   Mod de preparare: […]

Frigarui de pui cu sos iute

Frigarui de pui cu ghimbir

Frigarui de pui cu ghimbir din: piept de pui, ardei, ghimbir, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 1 ardei gras roşu 1 lingură ghimbir proaspăt ras 3 linguri ulei de măsline 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi puiul în cuburi. Stoarceri lămâia, amestecaţi cu uleiul de măsline ghimbirul, […]

Curcan cu susan la wok

Curcan cu susan la wok din:  escalop de curcan, morcov, ceapa, broccoli, varza chinezeasca, fasole, susan, ulei de susan. Ingrediente: 400 g escalop de curcan 1 morcov 1 ceapă roşie 1 căpăţână de broccoli 4 foi de varză chinezească (Brassica peki-nensis) 1 mână de fasole verde (proaspătă sau congelată) 1 lingură seminţe de susan 1 […]

Budincă de ciuperci şi ardei gras

Macaroane gratinate cu ciuperci

Macaroane gratinate cu ciuperci din: macaroane, ceapa, ciuperci, lapte, oua, smantana de soia, parmezan, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g macaroane integrale 1 ceapă 500 g ciuperci albe 100 ml lapte semidegresat 3 ouă 200 ml smântână de soia 40 g parmezan 1/2 linguriţă nucşoară 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod […]