O reteta de ghiveci asiatic din: ardei grasi, ceapa verde, morcovi, dovlecel, pulpa de ananas, usturoi, germeni de soia, carne de porc, ulei, miere si sos de soia. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 4 cepe verzi 2 morcovi 1 dovlecel 400 g pulpă de ananas 2 căţei de usturoi 100 g germeni de soia 500 […]
O reteta de ghiveci gustos din: carne, ceapa, rosii, vanata, cartofi, ardei, telina, fasole verde, morcovi, telina, fasole verde, boia de ardei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne (de orice fel) 500 g ceapă 1 kg roşii 1 vânătă 3 cartofi 4 ardei 4 morcovi 1 ţelină o mână de fasole verde boia […]
O reteta simpla si gustoasa de ghiveci taranesc din: carne de vita, rosii, ceapa, ardei gras, usturoi, pasta de tomate, patrunjel si unt. Ingrediente: 800 g carne de vită 4 roşii 3 cepe 2 ardei graşi 3 căţei de usturoi 2 linguri cu pastă de tomate 1 legătură de pătrunjel o linguri cu unt […]
O reteta simpla si gustoasa de ghiveci din: mazare, cartofi, fasole verde, conopida, bame, ardei gras, telina, morcovi, ceapa, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: 200 g mazăre 400 g cartofi 200 g fasole verde 1 conopidă mică 100 g bame 2 ardei graşi 1 ţelină 2 morcovi 300 g ceapă […]
O reteta de ghiveci din: carne de porc, ulei, ceapa, orez, ardei gras, rosii, ardei iute, rosii, ardei iute, patrunjel, usturoi, piper, unt si sare. Ingrediente: 750 g carne de porc 100 ml ulei 4-5 cepe 100 g orez 2-3 ardei graşi 2 roşii 1 ardei iute 1 legătură pătrunjel şi mărar 5 căţei de […]
O reteta deliciasa de ghiveci din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, fasole verde, mazare, conopida, gogosari, varza alba, ciuperci, bulion, marar, patrunjel, masline. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă 2 morcovi 1/2 ţelină mică 200 g fasole verde congelată 200 g mazăre congelată 200 g conopidă congelată 2 gogoşari 1/4 varză albă 250 g ciuperci 1 cană […]
Se prăjesc mai multe cepe cu untdelemn, ca să facă un sos frumos, în care se pune şi bulion şi puţină faină. Când sosul e gata, se pun în el toate zarzavaturile de care dispui, din fiecare câte puţin: morcov tăiat felii, dovlecei, pătlăgele vinete, pătlăgele roşii, ardei graşi tăiaţi fin, fasole verde, mazăre verde, […]
Ghiveci de toamna cu doua tipuri de carne din: carne macra de vita, piept de pui, cartofi, morcovi, ptrunjel, telina, mazare, fasole, ardei, gogosar, oua, cascaval, unt sau margarina, lapte, faina, sare, smantana, pesmet. Ingrediente: 300 g came macră de vită 300 g piept de pui 4 cartofi 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 […]
Pui umplut cu ghiveci din: piept de pui, masline, usturoi, rosie, paine, patrunjel, ulei, unt, sar, piper, vanata, dovlecei, ceapa, cimbru, vin, rozmarin. Ingrediente: 4 piepti de pui 24 masline verzi si negre (fara samburi) 2 catei de usturoi 1 rosie 250 g paine veche 2 linguri patrunjel verde o lingura ulei de masline 15 […]
Ghiveci picant din: ceap, ardei, vanata, sare, untdelemn, usturoi, dovlecel, ciuperci, rosii, busuioc, otet, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 ardei verzi 2 ardei rosii 1 vanata mica 1 lingurita de sare 3 linguri de untdelemn 2 catei de usturoi 1 dovlecel 100 g ciuperci 500 g rosii 1 lingurita de busuioc uscat cateva picaturi de […]
Ghiveci cu carne de pasăre Ingrediente: 1/2 carne de pasare 2 cepe 1 dovlecel 1 mana pastai de fasole verde 1 morcov 1 telina 1 radacina de patrunjel 1 vanata 2-3 ardei grasi 1 felie de varza alba 1 conopida 6-7 rosii 160 ml ulei frunze de patrunjel si telina sare piper Mod de […]
Ghiveci de plătică şi măsline Ingrediente: 1 kg de plătică (2 peşti) condimente 1 mână de fasole păstăi 1 ţelină mică 1 morcov 1 ceapă mărişoară 15-20 măsline verdeaţă sare ulei Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi, îl cureţi şi în interior, înlături capul, după aceea îl tai în două. Presari sare ş […]
Ghiveci cu carne de vacă Ingrediente: 750 g carne grasă 3 linguri untură 1 pătrunjel 1 morcov 2 ardei graşi 1 vînătă 1 dovlecel 1 mînă de bame 1 mînă de fasole verde 1 mînă de fasole grasă 1 mînă de fasole ţuvără, 250 g mazăre 1 conopidă mică 2 cepe mari 3 cartofi 1 […]
Ghiveci de legume cu masline din: cartofi, telina, praz, masline, rosii, vegeta, piper, cimbru, patrunjel, ulei. Ingrediente: 8 cartofi 2 ţeline 4-5 fire praz 200 g măsline 1/2 l suc de roşii 1 lingură condiment tip Vegeta 1 linguriţă piper 1 linguriţă cimbru 1 legătură pătrunjel ulei Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, […]
Ghiveci turcesc Ingrediente: 6 rosii carnoase 2 cepe 2 dovlecei 1 vanata 1 ardei capia rosu 2 catei de usturoi 3 linguri de untdelemn 1 foaie de dafin 1 legatura de patrunjel Mod de preparare: Se oparesc rosiile, se curata de pielite, se taie in doua, li se scot semintele, apoi se taie in bucati. […]
Ghiveci cu zacusca Ingrediente: 1 borcan (400 g) de zacuscă 2 morcovi 1 ţelină mică 1 gulie 2 cepe mari 2-3 cartofi 3 linguri pastă de tomate sare piper ulei 1/2 kg legume congelate de care ai – mazăre, conopidă, fasole verde, dovlecei Mod de preparare: Cureţi ceapa, gulia, morcovul şi ţelina, le tai […]
Ghiveci cu soia Ingrediente: 1 pungă de soia cuburi 3-4 cartofi 1 cutie ciuperci 1 borcan (400 g) păstăi de fasole verde 1 ceapă 1 ceaşcă ulei pastă de tomate pătrunjel sare 1-2 căţei de usturoi 2-3 foi de dafin piper condiment tip Delikat Mod de preparare: Căleşti ceapa în ulei, adaugi cartofii curăţaţi […]
Ghiveci sarbesc Ingrediente: 1 şi 1/2 kg cartofi 2-3 cârnaţi afumaţi 100 g orez 2-3 linguri făină condiment boia de ardei ulei sare piper Mod de preparare: Pui cartofii la fiert în coajă şi când sunt gata îi tai felii rotunde. Cureţi ceapa mărunt, o căleşti puţin, adaugi 1/2 linguriţă boia dulce, condiment şi […]
Reteta ghiveci de crap Ingrediente: 1,200 kg crap 1 morcov 1lingura faina 250 g mazăre 6 ardei graşi 150 g fasole jidea 200 g conopidă 500 g roşii 2 legături de mărar 2 cartofi 1 ceapă sare piper 100 g ulei cimbru 1/2 pahar vin Mod de preparare: Zarzavatul se taie bucăţi egale şi […]
Reteta ghiveci de legume Ingrediente: 1 vanată 1 dovlecel 2 cartofi 2 cepe 1 conopidă mică 1 mână de fasole verde 1 mână de mazăre 2 căpăţâni de usturoi 1/2 căpăţână de varză mică 3 roşii 2 ardei 1 morcov 1 pahar de ulei Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai mărunt vânătă, dovleceii, cartofii, […]
Reteta ghiveci cu legume Intr-o cratiţă în care ai încins ulei, căleşti 1 ceapă, 1 ardei, 1 morcov (tocate mărunt). Pui apoi 2 vinete şi 2 dovlecei curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe. Fierbi separat o mână de fasole verde şi o mână de mazăre şi le răstorni peste vinete şi dovlecei când au fiert. Adaugi 3-4 […]
Ghiveci de legume de vara Ingrediente: 3 cartofi 1 dovlecel 1 ceapă mare 1 ardei gras 2 roşii verdeaţă tocată sare piper boia ulei Mod de preparare: Tai cubuleţe cartofii curăţaţi, iar dovlecelul şi ceapa le tai felii subţiri, apoi le pui într-o cratiţă unsă cu puţin ulei. Deasupra aşezi roşiile tăiate felii şi […]
Ghiveci Ingrediente: 3 cepe 2 cartofi 2 dovlecei 3 morcovi 200 g fasole grasă (albă sau verde) 200 g mazăre verde 100 g bame 1 ardei gras 5 roşii 1 vinătă 1 telină 2 legături pătrunjel 1 legătură mărar 150 g ulei sare piper usturoi Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm bine zarzavatul. Tăiem cepele […]
Ghiveci national cu verdeata Ingrediente: 1,200 kg piept de vacă gras 100 g untură sau ulei 150 g morcovi 1 faină 5 ardei graşi 300 g roşii 1 vanătă 200 g conopidă 700 g bame 750 g cartofi 1 dovlecel 750 g fasole verde 750 g mazăre 2 cepe 1 legătură de pătrunjel sare piper […]
Ghiveci national Ingrediente: 1 kg carne 200 g mazăre 1 pătlăgică vanătă 400 g cartofi 200 g fasole verde 1 conopidă (sau varză mică) 1 dovlecel mare sau 5 dovlecei mici 25 g bame 1 ardei gras morcov pătrunjel păstamac telină (rădăcină sau frunze) 300 g grăsime 3-4 cepe 500 g roşii mărar pătrunjel verde […]
Ghiveci de crap Ingrediente: 1 crap de 1 kg 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 pătrunjel ţelină 2 linguri bulion sau 4 roşii o mână de mazăre o mână de fasole verde 5 boabe de piper sare Mod de preparare: Se curăţă peştele, se taie în bucăţi, se dă sare […]
Ghiveci cu carne de vită Ingrediente: 300 g carne de vită 3 dovlecei mici 3 vinete potrivite 1 ardei verde 3 roşii 2 căţei de usturoi 125 g caşcaval 1 legătură pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Speli toate legumele, apoi opăreşti roşiile, le decojeşti şi le tai în sferturi. Ardeiul îl cureţi […]
Ghiveci in ulei Ingrediente: 300 g morcov 500 g cartofi 1 ţelină 300 g păstarrnac 300 g ceapă 100 g mazăre 200 g fasole verde 5 ardei graşi 2 legături verdeaţă 3 g boia 2 g piper 120 g ulei 100 g vin 50 g bulion sare Mod de preparare: Zarzavatul curăţat şi tăiat […]
Ghiveci de legume din: unt, ceapa, morcovi, pastarnac, cartofi, gulii, faina, concentrat vegetal, rosii in conserva. Ingrediente: 75 g unt 1 ceapa mare tocata 3 1,1 kg legume (morcovi, pastarnac, cartofi, gulii) taiate cuburi 2 linguri faina 450 ml concentrat vegetal 425 g rosii conserva taite marunt Mod de preparare: Se topesc 25 g unt […]
Ghiveci (Ratatoullie) Ingrediente: 4 linguri ulei 1 ceapa taiata pestisori 2 ardei grasi taiati felii 5 dovlecei taiati felii 1 lingura cimbru 1 catel usturoi zdrobit 5 rosii proaspete 2 linguri bulion Mod de preparare: Se incinge uleiul intr-o cratita. Se caleste ceapa si ardeii timp de 5 minute. Se adauga dovleceii, 1/2 din cimbru […]
Ghiveci de legume opărite şi prăjite Ingrediente: 1/2 căpăţână de varză o mână de fasole lată galbenă 1 vânătă 2-3 dovlecei 2 morcovi 2 cepe 3-4 roşii 2-3 ardei sare după gust ulei pătrunjel Mod de preparare: Opăreşti în apă cu sare varza şi fasolea galbenă. La prăjit pui vânătă, dovleceii, morcovul şi ceapa. […]
Ghiveci de legume cu mere Ingrediente: câte o farfurie cu vârf de ceapă tăiată peştişori ardei gogoşari tăiaţi vinete tăiate rondele morcovi tăiaţi rondele fasole verde păstăi dovlecei 3 mere creţeşti 4 linguriţe zahăr 5 kg roşii 1 kg ulei pătrunjel piper foi de dafin sare Mod de preparare: Speli roşiile şi le pui […]