Bulion cu miere

Bulion cu miere

Bulion cu miere din: rosii, miere.   Ingrediente: 10 kg roșii 10 linguri miere     Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală si fierbe sucul până scade la jumătate. Apreciezi cantitatea de […]

Bors de sfecla cu bulion

Bors de sfecla cu bulion

Bors de sfecla cu bulion din: sfecla, morcovi, ceapa, telina, ardei, cartofi, ulei, bors, verdeata. Ingrediente: 4 bucăţi sfeclă 2 morcovi o ceapă o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 4 cartofi 2 linguri ulei un litru borş o lingură bulion sare verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Ceapa […]

Budinca de gulii cu bulion

Budinca de gulii cu bulion

Budinca de gulii cu bulion din: gulii, cartofi, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, bulion. Ingrediente: 2 gulii 6 cartofi 1 ceapă 4 ouă 3 linguri smântână 300 g caşcaval sare piper măcinat bulion boia dulce   Mod de preparare: Speli, cureţi şi dai prin râzătoare guliile, apoi cartofii. Toci fin ceapa. Separi ouăle şi baţi […]

Tocanita de ciuperci cu bulion

Tocanita de ciuperci cu bulion

Tocanita de ciuperci cu bulion din: ciuperci, ceapa, rosii, bulion, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci 2 cepe 3 roşii o lingură bulion 2 căţei usturoi 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare si piper   Mod de preparare: Se căleşte ceapa tocată mărunt. Se presară cu sare şi, când a devenit translucidă, […]

Ciorba de sfecla rosie cu bulion

Ciorba de sfecla rosie cu bulion din: sfecla, morcovi, cartofi, ceapa, bulion, verdeata. Ingrediente: 3 sfecle roşii de mărime medie 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 cartofi 1 ceapă 1 legătură frunze de pătrunjel 1 legătură leuştean 2 linguri bulion de casă 1 lămâie   Mod de preparare: Se fierbe sfecla în coajă. Separat, […]

Pui cu ardei si bulion

Pui cu ardei si bulion

Pui cu ardei si bulion din: pulpe de pui, ardei, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe superioare 6 ardei graşi de culori diferite o ceapă 4 căţei usturoi 100 ml ulei o linguriţă bulion sare piper   Mod de preparare: Puiul se căleşte în ulei şi, după rumenire, se scoate. In acelaşi ulei […]

Ciorba de fasole cu rosii

Ciorba de fasole verde cu bulion

Ciorba de fasole verde cu bulion din: fasole verde, morcovi, telina, bulion, ceapa, verdeata. Ingrediente: 800 g fasole verde 3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 3 cepe câteva linguri de bulion pătrunjel verde şi frunze de ţelină tocate ulei sare cimbru   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală toate legumele. Ceapa, morcovul, păstârnacul şi […]

Supa de linte cu bulion de rosii

Supa de linte cu bulion de rosii

Supa de linte cu bulion de rosii din: linte, ceapa, morcov, telina, bulion, rosii, ulei. Ingrediente: o conservă linte o ceapă un morcov telină 5 roşii în bulion un cârnat o lingură cu ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Sse pun la fiert, ceapa, morcovul şi ţelina, tăiate mărunt. Se lasă 15 minute, […]

Mancarica picanta de naut

Mancare de naut cu bulion

Mancare de naut cu bulion din: naut, ceapa, morcov, rosii, bulion, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 200 g năut o ceapă un morcov 2-3 roşii foarte bine coapte o lingură bulion o lingură ulei verdeaţă, după gust sare   Mod de preparare: Cu o seară înainte, se pune năutul la înmuiat în apă rece. A doua […]

Supa de naut cu bulion

Supa de naut cu bulion din: naut, fasole, ceapa, usturoi, chimen, curry, ulei, sare, piper. Ingrediente:  600 ml supă de legume 400 g roşii în bulion 350 g năut conservat 100 g fasole roşie conservată 2 cepe 2 căţei usturoi 2 fire ţelină o linguriţă chimen măcinat o linguriţă praf de curry o lingură ulei […]

Supa de mazare cu bulion si coriandru

Supa de mazare cu bulion si coriandru din: mazăre galbenă, ceapă, usturoi, pastă de roşii, chilii, coriandru măcinat, curcurha, ghimbir, unt prăjit, apă, sare. Ingrediente: 200 g mazăre galbenă 1 ceapă 2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 lingură de pastă de roşii 1 linguriţă (pen­tru cafea) de chilii 1 linguriţă de coriandru măcinat 1 linguriţă […]

retete

Paine cu spanac, boia si bulion

Paine cu spanac, boia si bulion din: făină 000, făină Manitoba (dacă nu găseşti, o înlocuieşti cu făină 000), lapte, drojdie, unt moale, oua, sare, zahar, bulion, spanac, boia dulce. Ingrediente: 700 g făină 000 300 g făină Manitoba (dacă nu găseşti, o înlocuieşti cu făină 000) 400 ml lapte 50 g drojdie 180 g unt moale 2 […]

Carne cu cartofi

Carne cu cartofi din: carne, ceapa, sare, untura, faina, cartofi, patrunjel verde, bulion, cimbru. Ingrediente: 1/2 kg carne 2-3 cepe sare 1 lingura untura, daca nu e destul de grasa carnea 1 varf de lingura de faina 1 kg cartofi 1/2 legatura patrunjel verde 1-2 linguri bulion putin cimbru (optional)   Mod de preparare: Tai […]

Fasole verde cu pui si bulion

Reteta zilei: Fasole verde cu pui si bulion

O reteta foarte simpla si gustoasa de fasole verde cu pui si bulion din: pui, fasole verde, ceapa, usturoi, bulion, sare si piper. Ingrediente: 5-6 bucati de pui 3 pungi fasole verde congelata 1 ceapa ½ capatana usturoi bulion sare piper   Mod de preparare: Se spala bucatile de pui si se pun la fiert […]