Bulion cu miere

În retete de conserve si retete pentru muraturi de admin 1 November 2018

Bulion cu miere din: rosii, miere.

Ingrediente:

10 kg roșii
10 linguri miere

Mod de preparare:

Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală si fierbe sucul până scade la jumătate.

Apreciezi cantitatea de suc și adaugi pentru fiecare litru, o lingură de miere. Continui fierberea amestecând cu o lingură de lemn, până când bulionul se îngroașă.

Torni bulionul fierbinte în sticle de 500 ml, legi sticlele cu celofan sau le închizi cu capace metalice.

Le lași să se răcească până a doua zi.

Pofta buna!