Retete culinare: Frigarui de pui cu salata de morcovi

O reteta de frigarui de pui cu salata de morcovi din: piept de pui, rosii, ciuperci, praf de chilli, ulei de masline, suc de lamaie, morcovi, mar, iaurt, zahar, mustar si otet de mere.

Ingrediente:

• 4 piepti de pui dezosati
• 10 rosii cherry
• 10 ciuperci Champignon
• 1/4 lingurita praf de chilli
• 4 linguri ulei de masline
• 1 lingura suc de lamaie

pentru salata de morcovi:

• 1 morcov
• 1 mar
• 100 g iaurt
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita mustar
• 1 lingurita otet de mere

Mod de preparare:

Carnea se taie cuburi de 3 x 3 cm. Pe ţepuşe de lemn se înfig alternativ cuburi de carne, roşii şi ciuperci; se sărează şi se piperează. Se amestecă chili cu ulei şi suc de lămâie şi se stropesc frigăruile; se marinează la frigider 30 min.

Se prepară salata: se taie felii mărul curăţat, iar morcovul se rade pe răzătoarea mare. Se amestecă într-un castron cu sare şi piper şi un dressing preparat din iaurt, zahăr, oţet şi muştar. Se frig frigăruile în tigaie 2 min. pe fiecare parte şi se servesc cu salată de morcovi cu mere.

Frigarui de pui cu salata de morcovi

Pofta buna!