Reteta zilei: Supa de vita cu varza

Printeaza

Supa de vita cu varza din: carne de vita, varza, cartofi, morcov, sos de rosii, ceapa, unt, dafin, apa, piper, sare, marar, ceapa verde, smantana.

Ingrediente: Supa de vita cu varza

  • 1 kg carne de vita taiata cuburi
  • 1/2 varză tocată mărunt
  • 2 cartofi taiati cubulete
  • 1 morcov ras
  • 1 1/2 lingură sos de roșii
  • 1 ceapa tocata
  • 2 linguri unt
  • 2 frunze de dafin
  • 8 cani de apa
  • piper
  • sare
  • mărar
  • ceapa verde
  • smântână

Mod de preparare:

Într-o oală, aduceți apa și carnea de vită la fiert. Îndepărtați toată spuma. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 1 oră. Îndepărtați carnea și strecurați supa, apoi adaugati inapoi in oala impreuna cu carnea.
Adăugați cartofii și varză în supă și readuceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, acoperit, aproximativ 10 minute.

Supa de vita cu varza
Între timp, într-o tigaie, se topește untul, se adaugă ceapa și morcovul, se gatesc timp de 7 minute. Adăugați sos de roșii si gătiți încă 2 minute.

Supa de vita cu varza

Se adaugă la supă.

Supa de vita cu varza
Adăugați frunzele de dafin, condimentați cu sare și piper. Gatiti inca 5 minute. Opriți focul și lăsați să stea, acoperit, timp de 10 minute.
Se servește garnisita cu smântână, mărar și ceapa verde.

Supa de vita cu varza

Supa de vita cu varza

Supa de vita cu varza

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de vita cu varza
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.