Reteta zilei: Legume coapte

Legume coapte din: cartofi rosii, usturoi, ceapa, ardei gras, ulei de masline, unt, sare condimentata, piper cayenne, sare, piper.

Poate te intereseaza si Legume coapte cu aroma de usturoi

Ingrediente:

• 2 kg cartofi rosii, cuburi
• 4 căței de usturoi, tocat
• 2 cepe tocate
• 2 ardei grasi verzi, curatati si tocati
• 2 ardei grasi rosii, curatati si tocati
• 1/4 cană ulei de măsline
• 1/2 baton unt, topit
• 1 linguriță sare condimentată
• 1/2 linguriță piper cayenne
• sare și piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C.

Într-un castron mare, amestecati împreună cartofi, usturoi, ceapa, ardei gras verde, ardei gras rosu, ulei de măsline, unt, sare condimentată, piper cayenne, sare și piper.

Se transfera intr-o tava de cuptor, coaceți pentru 20-25 de minute, amestecand de 2 ori in timpul coacerii.

Mariti temperatura la 250C si mai coaceti aproximativ 15 minute.

Se presara cu sare si piper si se servesc cu friptura, dupa preferinta.

Legume coapte

Pofta buna!