Rețetă tradițională pentru visinata de casă din: visine, alcool, zahar, apa. Visinata este o băutură tradițională românească alcătuită din vișine și alcool. Este foarte populară în România și în alte țări din Europa de Est. Ingrediente: Vișine proaspete sau congelate (pot fi folosite și vișinele uscate) Alcool (de obicei, alcool alimentar, dar pot fi […]
Rețetă Vin de Casă – Cum prepari vinul acasă
PrinteazaRețetă Vin de Casă – Cum prepari vinul acasă din: struguri, zahar, apa, drojdie de vin, frunze de dafin, mar.
Vinul de casă este o tradiție veche, practicată în multe culturi de-a lungul timpului. Această rețetă de vin de casă te va duce cu gândul la aromele și gustul autentic al vinului tradițional.
Cu puțin efort și răbdare, vei putea savura propriul tău vin făcut în casă, perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia în momente speciale.
Ingrediente:
- 2 kg struguri roșii (soiul preferat)
- 1 kg zahăr
- 4 litri apă
- 1 pachet drojdie de vin
- 1 mână de frunze de dafin
- 1 măr (opțional)
Mod de preparare:
Spală și stoarce strugurii pentru a obține sucul.
Pune sucul de struguri într-un vas mare și adaugă zahărul, amestecând bine.
Încălzește apa și dizolvă drojdia într-o cantitate mică de apă caldă. Adaugă drojdia în amestecul de struguri.
Adaugă frunzele de dafin și mărul tăiat în bucăți (opțional) pentru a îmbunătăți aroma.
Acoperă vasul cu un prosop curat și lasă amestecul să fermenteze timp de 7-10 zile, amestecând zilnic.
Strecoară lichidul și transferă-l în sticle de sticlă sau damigeana, închizând ermetic.
Lasă vinul să se așeze timp de 2-3 luni într-un loc răcoros și întunecat.
Vinul de casă este gata pentru consum!
Rețetă Vin de Casă – Cum prepari vinul acasă
Informații nutriționale (per pahar de 150 ml):
- Calorii: aproximativ 120 kcal
- Carbohidrați: aproximativ 10 g
- Proteine: aproximativ 0,5 g
- Grăsimi: aproximativ 0 g
Vinul de casă este o practică veche care datează de mii de ani. Oamenii au început să producă vin acasă încă din antichitate, folosind strugurii pe care îi cultivau în propriile grădini.
Această tradiție a fost transmisă din generație în generație și a devenit o parte importantă a culturii gastronomice în multe țări.
Astăzi, vinul de casă este încă apreciat pentru gustul său autentic și pentru efortul și dragostea depuse în prepararea sa.
Savurati!
poate iti place si:
Rețetă tradițională pentru visinata de casă
Savurati!