O reteta de vin de stafide din zahar, stafide, drojdie si apa. Ingrediente: 2,5 kg zahar 500 g stafide drojdie cat o nuca 12 l apa Mod de preparare: Caramelizezi 500 g zahar, il stingi cu apa si faci un sirop in care dizolvi si restul de 2 kg de zahar. Cand este […]
Rețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă
PrinteazaRețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă din: smochine, vin rosu, zahar, scortisoara, cuisoare, coaja de portocale, apa.
Ingrediente:
- 500 de grame de smochine proaspete sau uscate
- 750 ml de vin roșu (puteți alege un Cabernet Sauvignon sau Merlot)
- 150 grame de zahăr
- 1 scorțișoară
- 2 cuișoare
- 1 bucată mică de coajă de portocală
- 1 pahar de apă
Mod de preparare:
Începeți prin a spăla și curăța smochinele, îndepărtând coaja dacă este cazul. Dacă folosiți smochine uscate, înmuiați-le în apă caldă timp de 30 de minute și apoi scurgeți-le.
Puneți smochinele, vinul, zahărul, scorțișoara, cuișoarele și coaja de portocală într-un vas mare și aduceți-le la fierbere. Reduceți apoi focul și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând din când în când.
După ce smochinele s-au înmuiat și amestecul a devenit aromat, opriți focul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
După răcire, strecurați lichidul printr-un tifon sau o sită fină într-un alt vas pentru a elimina pulpa și bucățile solide.
Turnați vinul de smochine în sticle de sticlă curate și sigilați-le ermetic.
Depozitați sticlele într-un loc răcoros și întunecat pentru a se maturiza. Vinul de smochine va fi gata de consum după câteva săptămâni sau chiar luni, când aromele se vor amesteca și va avea un gust delicios.
Rețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă
Informații nutriționale (valori aproximative per porție):
- Calorii: 150 kcal
- Carbohidrați: 25 grame
- Proteine: 1 gram
- Grăsimi: 0 grame
Vinul de smochine este o băutură delicioasă și ușor de preparat. Smochinele adaugă o dulceață naturală și o aromă subtilă acestui vin roșu, făcându-l potrivit pentru momentele speciale sau pentru a fi savurat cu prietenii și familia.
Rețeta de vin de smochine poate varia de la o regiune la alta și de la o familie la alta, iar această variantă simplă vă permite să vă bucurați de gustul unic al smochinelor într-o formă lichidă.
Savurati!
poate iti place si:
Savurati!
Incoming search terms:
- reteta vin de smochine