Placinta de pui cu tarhon si porumb

Placinta de pui cu tarhon si porumb din: lapte rece degresat, supă de pui, faina, vin alb, muştar de Dijon, tarhon proaspăt, carne de pui fiartă, porumb dulce, mazăre congelată, foi de plăcintă, ulei.

Ingrediente:

• 200 ml lapte rece degresat
• 200 ml supă de pui
• 25 g făină
• 50 g unt
• 100 ml vin alb
• 2 linguri muştar de Dijon
• 1 legătură tarhon proaspăt, tocat
• 500 g carne de pui fiartă, ruptă bucăţi mici
• 400 g porumb dulce, scurs de lichid
• 200 g mazăre congelată
• 4 foi de plăcintă
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Intr-un vas pune supa şi adaugă făina şi untul; adu la punctul de fierbere, amestecând cu telul. Lasă să fiarbă 5 min până când sosul se îngroaşă.

Micşorează flacăra şi adaugă vinul şi muşatarul şi continuă să fierbi 5 min. Incinge cuptorul la semnul 4/180“C. adaugă în sos tarhonul, carnea de pui, porumbul şi mazărea.

Porţionează în vase individuale rezistente la cuptor. Intinde fiecare foaie de plăcintă şi unge-o cu ulei; mototoloşte-o şi aşaz-o deasupra fiecărui vas.

Aşază vasele pe tava de copt şi dă la cuptor 25-30 min până când se rumenesc.

Placinta de pui cu tarhon si porumb

Pofta buna!