Pane de dovlecei

Pane de dovlecei din: dovlecei, faina, ou, pesmet, ulei, sare.

Ingrediente:

• 3-4 dovlecei
• 1 lingură făină
• 1 ou
• 1 lingură pesmet
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc (rumenesc) bine pe ambele părţi, în baie de ulei.

Se servesc fierbinţi, eventual cu mujdei de usturoi, sau ca garnitură la mâncăruri pregătite pe bază de carne tocată.

Pofta buna!