Aripioare crocante, coapte în cuptor

Aripioare crocante, coapte în cuptor

O reteta de aripioare crocante, coapte in cuptor din: aripioare de pui, lapte batut, pesmet, boia, seminte de susan, cimbru si ulei. Ingrediente: 12 aripioare de pui 200 ml lapte batut 100 g pesmet 1 lingurita boia 2 linguri seminte de susan 1 lingurita cimbru uscat 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Potriveşti cuptorul […]

Falafel cu sos tahini

Falafel cu sos tahini

Falafel cu sos tahinidin: naut, sare de mare, menta, chimion, coriandru, bicarbonat de sodiu, coaja de lamaie, usturoi, ceapa, frunze de coriandru, ulei de arahide, tahini, iaurt, zeama de lamaie si miere. Falafelul este relativ simplu de preparat şi mult mai gustos decât ciudatele versiuni gata preparate din supermarketuri sau fast-fooduri. Pentru a obţine consistenţa […]

Salată orientală de pui

Salată orientală cu germeni

O reteta de salata orientala cu germeni din: morcovi, telina, mar, germeni de fasole mung, germeni de seminte de floarea soarelui, germeni de lucerna, suc de lamaie verde, coriandru, ulei de susan, sos de soia, ghimbir, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov 1 tija de telina 1 mar germeni de fasole mung germeni de seminte […]

retete

Retete culinare gustoase

Retete culinare gustoase:   Fasole cu ardei dulci   O reteta de fasole cu ardei dulci din: ulei de masline, sunca de curcan, ceapa, usturoi, fasole, orez, piper, apa, otet de vin rosu si sos tabasco. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 3 sunca de curcan taiate fasii 1 ceapa potrivita tocata fin Adaugare la […]

Furnici în copac

Furnici în copac

In ciuda numelui straniu, acest fel de mâncare este foarte gustos fiind specific provinciei Sichuan. Denumirea se referă la bucăţelele de carne de porc tocată reprezentând „furnicile” care, în momentul în care luaţi tâiţeii cu beţişoare, par sa urce pe nişte „ramuri”. Carnea de porc este marinată şi fiartă într-un sos de ardei iute, apoi […]

Minitarte cu vinete şi roşii

Minitarte cu vinete şi roşii

O reteta delicioasa de minitarte din: vinete, rosii cherry, faina, smantana, unt, ou, salata verde, ulei, sare, piper, patrunjel, seminte de chimen, seminte de susan, masline. Ingrediente: 500 g făină 150 ml smântână 250 g unt un ou o vânătă o salată verde 250 g roşii cherry 100 ml ulei de floarea-soarelui sare piper pătrunjel […]

Supa Ramen

Supa Ramen

Supa Ramen. Ramen reprezintă pentru japonezi un adevărat mit culinar. Este o supă cu tăiţei, din care s-au inspirat atât de apreciatele mâncăruri despre care este vorba în cunoscutul film Tampopo, o poveste amuzantă despre un şofer de camion care ajută o tânără văduvă să-şi pună pe picioare micul restaurant. Supa ramen instant a uzurpat […]

Peste marinat la gratar cu portocala

Retete pentru gratar

Retete pentru gratar Ceafa de porc cu legume si cimbru O retete de ceafa ce porc cu sare, piper alb, piper negru, boia dulce, vin, ulei de masline, ardei grasi, fasole verde, cimbru si o ceapa rosie. Ingrediente: 400 g ceafa de porc sare piper alb si negru boia dulce 2 lingurite vin o lingurita […]

Supe si ciorbe gustoase

Supe usoare

Supe usoare: Supa de rosii cu nuci sau migdale   O reteta de supa de rosii cu nuci sau migdale din: rosii, usturoi, miere, migdale, suc de morcovi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii bine coapte 2 catei de usturoi 1 lingura miere 50 g nuci/migdale pisate 200 ml suc de morcovi proaspat stros sare […]

Tartă cu musli şi căpşune

Tartă cu musli şi căpşune

O reteta delicioasa de tarta cu: faina, zahar tos, fulgi de ovaz, praf de copt, unt, oua, iaurt, capsuni, apa, amidon, sare, sos de ciocolata. Ingrediente: 180 g făină 160 g zahăr tos 185 g fulgi de ovăz o linguriţă cu praf de copt 175 g unt două ouă 175 ml iaurt 300 g căpşune […]

Humus cu lipie

Humus cu lipie

Humus cu lipie din: naut, usturoi, coaja si suc de lamaie, pasta de susan, ulei de masline, lipii, sare si piper.   Ingrediente: 150 g naut 2 catei de usturoi coaja rasa si sucul de la 1 lime 3 linguri pasta de susan (tahini) 120 ml ulei de masline 4 lipii sare piper   Mod […]

Rulouri cu spanac

Rulouri cu spanac

O reteta delicioasa de rulouri din: piept de pui, vin alb, spanac, sare, piper, susan, pesmet. Ingrediente: 8 buc file de piept de pui 100 ml vin alb 500 g spanac sare piper 2-3 linguri susan 2-3 linguri pesmet Mod de preparare: Iei bucatile de piept de pui, le aşezi pe masa de lucru, le […]

Salată caldă aromată

Salată caldă aromată

O reteta delicioasa de salata cu: castraveti, naut, rosii, ardei capia, boabe de porumb, seminte susan, otet balsamic, ulei de masline, pudra de curry, ulei de porumb, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 castraveţi verzi 200 g năut 4 roşii 3 ardei capia 150 g boabe de porumb din conservă o lingură cu seminţe de […]

retete

Retete pentru weekend #9

Retete pentru weekend   Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend!   Ouă greceşti O reteta delicioasa de oua grecesti din: oua, feta, ardei iuti murati, file de ansoa, ulei […]

Pilaf cu curcan marinat

Pilaf cu curcan marinat

O reteta de pilaf cu curcan marinat din: copan de curcan, usturoi, ghimbir, curcuma, iaurt degresat, orez basmati, ardei iute uscat, seminte de coriandru, seminte de cumin, seminte de susan, ulei de floarea soarelui, caramon verde, scotisoara, cuisoare, ceapa, sare, ou, boia si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g copan de curcan, fara piele si dezosat […]

retete

Retete internationale

O serie de retete internationale:   Retete internationale: Supă-cremă de ciuperci   Ciupercile si smantana merg impreuna foarte bine. Atunci când se întâlnesc într-o supă, smântână îndulceşte perfect aroma de carne a ciupercilor. In zilele noastre, denumirea supă-cremă de ciuperci se foloseşte pentru o gamă largă de supe concentrate, care se pot folosi ca bază […]

Ciorbă cu legume şi carne

Ciorbă cu legume şi carne

O reteta delicioasa de ciorba din: carne de vita, mazare, morcov, orez, fasole rosie, ardei gras, praz, usturoi, rosii, ulei, seminte de susan, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vită 200 g mazăre 75 g orez un morcov 100 g fasole roşie boabe un ardei gras un fir de praz 3 căţei de […]

Peste cu orez si leurdă

Peste cu orez si leurdă

O reteta delicioasa de: peste, orez, cod, leurda, seminte susan, stafide, sos de soia, ulei de masline, vin alb, nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 4 fileuri de cod alb două legături de leurdă seminţe de susan şi de floarea-soarelui o lingură de stafide două linguri de sos de soia 75 ml […]

Toast cu salată şi maioneză de crab

Ravioli cu crab, busuioc si ghimbir

O reteta de ravioli cu crab, busuioc si ghimbir din: faina, faina alba, sare, piper, carne de crab, albusuri, busuioc, coriandru, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de susan, busuioc si legume inabusite. Ingrediente: pentru paste: 180 g faina tip 00 125 g faina alba, plus un pic pentru presarat sare si piper negru pentru umplutura: […]

Taitei Singapore

Tăiţei picanţi cu miel crocant

O reteta de taitei picanti cu miel crocant din: ulei de masline, file de miel, ulei de susan, tagliolini, coriandru, patrunjel, ardei iute, usturoi, suc de lamaie verde, sare, piper si sos tabasco. Tăiţei fini aromatizaţi cu mirodenii thailandeze – un partener grozav pentru feliile de friptură de miel fraged. Ingrediente: 1/2 lingura ulei de […]

retete

Retetele lunii februarie (reteta zilei)

Va prezentam retetele lunii februarie, o retrospectiva a retetelor lunii februarie cu ajutorul carora sa gatiti mereu simplu, rapid si eficient. Bucurati-va de retetele lunii februarie! Reteta zilei: Rulada cu carne de vita O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia […]

Porc prăjit cu ghimbir şi miere

Porc prăjit cu ghimbir şi miere

O reteta de porc prajit cu ghimbir si miere din: taitei cu ou, amidon, sos de soia, miere, ulei de floarea soarelui, muschi de porc, ghimbir, ardei rgas verde, fasole mangetout si seminte de susan. Ingrediente: 2 gheme de taitei cu ou 2 lingurite de amidon 2 linguri sos de soia 1 lingura de miere […]

Zatar

Zatar

Zatar se prepară în Turcia, în Orientul Apropiat şi în nordul continentului african şi constă în seminţe de susan prăjite, sumac măcinat cu cimbru (de altfel, zatar înseamnă „cimbru”) şi sare. Toate acestea se zdrobesc împreună într-un mojar. Se poate folosi pentru aromarea cărnii sau a legumelor, iar adesea este amestecat cu ulei de măsline […]

Vinete umplute

Retete traditionale: Vinete umplute

O reteta de vinete umplute din: vinete, crema de branza, cascaval, margarina, oua, ulei de masline extravirgin, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete mari 350 g cremă de brânză 300 g caşcaval ras 120 g margarină 2 ouă 2 linguri ulei de măsline extravirgin 4 linguri seminţe de susan sare piper   […]

retete

Retete pentru weekend

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Supa crema de morcovi cu portocale   O reteta de supa crema de morcovi cu portocale din: ceapa, morcovi, ghimbir, portocale, ulei, supa […]

Saganaki

Saganaki

Sagani este un fel de tigaie greceasca, cu doua toate. Saganaki, diminutivul acestui cuvant, denumeste un fel de mancare, facut din branza prajita. Se poate folosi orice branza greceasca sarata, cu o aroma mai puternica. Cel mai des se utilizeaza kefalograviera, o branza topita galbena, cu gauri. O alta variante foarte apreciata de saganaki este […]

Baba ganoush

Babaganush

O reteta de babaganoush din: vinete, tahini, ceapa, usturoi, otet de vin alb, ulei de masline extravirgin, seminte de chimen, sare si piper. Ingrediente: 1 kg vinete 250 g tahini (pasta de susan) 2 cepe 4 catei de usturoi 1/2 pahar otet din vin alb 4 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingurita seminte de […]

deserturi

Retete dulci pentru Valentine’s Day

Va prezentam o serie de retete dulci pentru Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete dulci pentru Valentine’s Day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna pentru vizionarea retetelor dulci pentru Valentine’s Day ! Desert de ciocoala cu sirop picant de fructe de padure   O reteta de Desert […]

Prajitura vegana cu seminte de chia

Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete

Va prezentam o serie de retete pentru  Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete pentru Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete si va asteptam sa reveniti apoi impreuna pentru vizionarea retetelor pentru Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete! Reteta zilei: Varza de Bruxelles cu branza   O […]

Dieta

Dieta Slim

In aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile, conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O unitate alimentara reprezinta: – un aliment natural: un fruct, un iaurt; – un aliment asezonat: o salata cu sos light; – o mancare gatita Fiecare masa este […]

Baba ghanoush

Baba ghanoush

Baba ghanoush este o specialitate a bucatariei levantine, dar apare sub diferite forme in tot spatiul mediteraneean, in Rusia, in nordul Africii si chiar in sudul Asiei. Este un sos usor condimentat, care se serveste impreuna cu o paine nedospita, de exemplu lipia. In mod obisnuit, pentru preparare se folosesc vinete, care se cresteaza cu […]

Taitei cu somon

Somon glazurat cu taitei

O reteta delicioasa de somon glazurat cu taitei din: pasta miso, fileuri de somon, fasole verde, taitei, muguri de bambus, vin alb sec, ulei de floarea soarelui, ceapa verde si seminte de susan. Ingrediente: 2 linguri pasta miso 4 fileuri de somon 200 g fasole verde, taiata segmente 600 g taitei proaspeti cu ou, fierti […]