Negresa cu migdale

Desert: Negresa cu migdale

Negresa cu migdale din: ciocolata, unt, faina, zahar, oua, migdale. Ingrediente:  200 g ciocolată 130 g unt 200 g zahăr pudră 100 g făină 4 ouă 50 g migdale   Mod de preparare: Ciocolata şi untul făcute bucăţi se pun la topit la bain-marie. Se trage apoi vasul de pe foc, se adaugă zahărul şi […]

Cozonac cu fulgi de migdale

Cozonac cu fulgi de migdale din: faina, drojdie, unt, lapte, oua, vanilie,  fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie proaspătă 70 g unt 175 ml lapte 150 g zahăr un ou + un gălbenuş + un albuş esenţă de vanilie 50 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Se topeşte untul […]

Tort caramel cu migdale

Tort caramel cu migdale din: unt, oua, zahar, miere, frisca, ciocolata, faina, praf de copt, migdale, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 5 ouă 165 g zahăr 100 g miere 180 ml frişca lichidă 65 g ciocolată neagră 165 g făină 10 g praf de copt 100 g migdale măcinate 25 g cacao Pentru umplutură: […]

Trufe de ciocolata cu migdale

Trufe de ciocolata cu migdale

Trufe de ciocolata cu migdale din: smantana pentru frisca, ciocolata alba, ciocolata neagra, unt, miere, esenta de menta, ardei iute, migdale. Ingrediente:  150 ml de smântână pentru frişcă 100 g de ciocolată albă, tocată 100 g de ciocolată neagră, tocată 2 linguri de unt 3 linguri de miere 1 linguriţă esenta de mentă 2 ardei iuţi […]

Pui cu migdale si curry

Pui cu migdale si curry din: piept de pui, curry, migdale, iaurt, ulei. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 lingură ulei 2 linguri pastă de curry 200 g iaurt 2 linguri migdale rumenite   Mod de preparare: Taie doi piepţi de pui în bucăţi şi prăjeşte în o lingură ulei de floarea-soarelui 5 minute. Adaugă două linguri pastă de […]

Prajitura cu smochine si migdale

Prajitura cu smochine si migdale din: faina, praf de copt, bicarbonat, sare, nucsoara, zahar, oua lapte batut, unt, vanilie, migdale, smochine, fulgi de migdale. Ingrediente pentru prajitura:  2 1/2 cani faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu sare 1/2 linguriță 1/4 linguriță de nucșoară 1/2 cană de zahăr 2 oua 1 […]

Taitei cu pesto de migdale

Taitei cu pesto de migdale

Taitei cu pesto de migdale din: taitei de orez, coriandru, migdale, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g tăiţei de orez 1 legătură coriandru verde 75 g migdale 500 ml ulei de măsline 4 căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Se curăţă şi se toacă usturoiul. Se pisează migdalele (o treime din […]

Salata de quinoa cu portocale

Reteta zilei: Salata de quinoa cu migdale

Salata de quinoa cu migdale din: quinoa, coacaze, migdale, morcovi, menta, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, miere, chimen, ulei de masline, sare de mare. Quinoa este considerată una dintre puținele surse vegetariene care conțin proteine complete, adică toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul uman are nevoie pentru a funcționa corespunzător. Quinoa este o […]

Tort cu migdale caramelizate

Tort cu migdale caramelizate

Tort cu migdale caramelizate din: zahar, unt, oua, faina, cacao, migdale, mascarpone, frisca, ciocolata, vanilie, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 140 g zahăr + o lingură 10 g unt 4 ouă 40 g amidon 40 g făină 30 g cacao Pentru umplutură: 140 g migdale prăjite 135 g zahăr tos 75 ml apă 500 g […]

Reteta zilei: Ceai de turmeric cu lapte de migdale

Ceai de turmeric cu lapte de migdale din: turmerc, ghimbir, piper, ulei de cocos, miere, apa, lapte de migdale.   Ingrediente:  2 lingurite turmeric 1 lingură de ghimbir, tocat ⅛ linguriță piper negru 1 lingurita ulei de cocos 1 lingură miere 2 cesti apă 1 ceasca lapte de migdale     Mod de preparare: Într-o […]

Turta dulce cu migdale

Turta dulce cu migdale

Turta dulce cu migdale din: unt de arahide, ciocolata, miere, migdale, faina. Ingrediente: 200 g unt de arahide 50 g ciocolată neagră topită 100 g miere 50 g migdale râşnite 2 linguri pudră de roşcove 100 g făină de orez 100 g făină de hrişcă 100 g făină de grâu   Mod de preparare: Se mixează […]

Budinca de spanac cu migdale

Budinca de spanac cu migdale

Budinca de spanac cu migdale din: spanac, franzela, lapte, smantana, telemea, cascaval, migdale, oua, unt, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g piure de spanac 3 felii de franzelă 150 ml lapte 200 ml smântână groasă 2 linguri telemea de oi rasă 100 g caşcaval ras 1 lingură migdale 6 ouă 20 g unt 3 linguri […]

Sos pesto cu nuci si parmezan

Pesto cu migdale

Pesto cu migdale din: coriandru, usturoi, migdale, piper, ulei de masline, suc de lamaie, apa. Ingrediente:  4 căni frunze coriandru proaspat 6 catei de usturoi 1 cană migdale tăiate ½ linguriță piper negru ¾ cană ulei de măsline ¼ ceasca suc de lămâie proaspăt stors ½ ceasca de apa   Mod de preparare: Adăugați coriandru, […]

Sos pesto cu migdale

Sos pesto cu migdale

Sos pesto cu migdale din: menta, busuioc, migdale, parmezan, ulei de măsline, coaja rasă de la lămâie, usturoi, sare si piper. Ingrediente:  1 legatura menta 1 legatura busuioc 100 g fulgi de migdale 25 g parmezan ras 8 lingurite ulei de masline coaja rasa de la 1/2 lamaie 1 catel de usturoi sare si piper […]

Prajitura cu prune uscate si migdale

Prajitura cu prune uscate si migdale

Prajitura cu prune uscate si migdale din: prune, faina, unt, zahar, lapte, ulei, oua, praf de copt. Ingrediente: 300 g prune uscate 120 g făină 90 g zahăr 80 g unt 40 ml lapte 40 ml ulei 3 ouă 40 g făină de migdale o linguriţă praf de copt un plic zahăr vanilat   Mod de […]

Tarta cu dovlcei

Tarta de pere cu migdale

Tarta de pere cu migdale din: unt, zahar, oua, faina, pere, miere, fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr 2 ouă 150 g făină 100 g făină de migdale 4-6 pere 2 linguri miere 100 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Se amestecă zahărul şi ouăle, apoi se adaugă cele două […]

Plăcintă economică

Placinta de orez cu migdale

Placinta de orez cu migdale din: zahar, orez, migdale, fistic, stafide, mere, lichior, scortisoara. Ingrediente: 1 l apa 125 gzahăr 300 g orez cu bob rotund 1 praf de sare 100 g migdale măcinate 100 g fistic măcinat 75 g stafide 3-4 mere mari 1 lingură cu lichior de trandafiri/ limoncello zeama de la o […]

Smoothie cu mar si castravete

Reteta zilei: Smoothie de fructe cu salata si lapte de migdale

Smoothie de fructe cu salata si lapte de migdale din: banana, mandarina, kiwi, lapte de migdale, gheata, smantana, salata.   Ingrediente:  1 banană 1 mandarina 1 kiwi 150ml lapte de migdale ½ ceasca cuburi de gheata ½ ceasca salata verde sau spanac 30ml smantana lichida     Mod de preparare: Spălați, decojiti si aranjati toate […]

Prajiturele cu ciocolata neagra si migdale

Prajiturele cu ciocolata neagra si migdale

Prajiturele cu ciocolata neagra si migdale din: unt, zahar, faina, bicarbonat, migdale, ciocolata. Ingrediente: unt zahar 1 ou 1 linguriţă esenţă de migdale 3 căni făină 1 lingură bicarbonat de sodiu 1/2 cană migdale 50 g ciocolată neagră   Mod de preparare: Intr-un castron se bate 1 cană unt moale cu 1 cană zahăr. Se […]

Pulpa de porc cu fulgi de migdale

Pulpa de porc cu fulgi de migdale din: pulpa de porc, vin, bacon, fasole, usturoi, ardei, ulei, sare, piper, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 pahar vin alb bacon, opţional 700 g fasole verde 2-3 căţei de usturoi 1 ardei iute ulei piper sare fulgi de migdale   Mod de preparare: Speli carnea, […]

Mochete de migdale

Negresa cu migdale

Negresa cu migdale din: zahar, miere, ciocolata, oua, unt, faina, fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g zahăr 3 linguri miere 300 g ciocolată neagră 4 ouă  100 g ciocolată cu lapte 200 g unt 100 g făină 200 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Topeşti pe baie de aburi cele două tipuri de ciocolată. […]

Mere coapte cu migdale

Mere coapte cu migdale din: mere, migdale, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 4 mere acrişoare 150 g coajă de lămâie confiată 100 g migdale, tocate 50 g unt, înmuiat la temperatura camerei 4 linguri zahăr brun 1 linguriţă scorţişoara   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 3/170 grade. Curăţă merele de căsuţa seminţelor. Combină untul, […]

Prajitura cu mere si fulgi de migdale

Prajitura cu mere si fulgi de migdale din: faina, amidon, lapte de soia, praf de copt, zahar, oua, mere. Ingrediente: 80 g făină de orez 40 g amidon de porumb 70 g zahăr 300 ml lapte de soia 2 ouă o linguriţă praf de copt 3 mere medii un plic zahăr vanilat fulgi de migdale   Mod […]

Tarta cu migdale si caise

Tarta cu migdale si caise din: caise, zahar, margarina, migdale, oua, faina. Ingrediente: Umplutură: 1 kg caise 150 g zahăr 150 g margarină 75 g migdale 1 plic zahăr pudră cu aromă de vanilie Aluat: 150 g margarină 100 g zahăr 2 ouă 250 g făină sare   Mod de preparare: Pentru aluat, se mixează […]

Mille - Feuilles cu fructe exotice

Tarta frageda cu migdale

Tarta frageda cu migdale din: caise, zahar, margarina, migdale, oua, faina. Ingrediente: Umplutură: 1 kg caise 150 g zahăr 150 g margarină 100 g migdale 1 plic zahăr pudră Aluat: 150 g margarină 100 g zahăr 2 ouă 250 g făină sare   Mod de preparare: Se mixează margarina cu zahărul. Se înglobează pe rând ouăle, […]

Budincă de tapioca

Budinca de tapioca cu migdale

Budinca de tapioca cu migdale din: perle tapioca, lapte de migdale, miere, capsuni, caise, frisca. Tapioca poate fi găsită în mai multe forme. Una dintre cele mai comune forme este tapioca granulată sau tapioca perle. Acestea sunt mici bile albe, translucide și fără gust, care se înmoaie și se umflă în timpul procesului de gătit. […]

Fursecuri cu migdale si scortisoara

Fursecuri cu migdale si scortisoara din: oua, lapte, faina, cacao, scortisoara. Ingrediente: 100 ml lapte 1 gălbenuş 60 g făină 60 g pudră de migdale 1 lingură cacao 1 lingură îndulcitor lichid 1 albuş un praf de sare 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Se amestecă 100 ml lapte cu 1 gălbenuş, 60 g […]

Biscuiti aromati cu migdale

Biscuiti aromati cu migdale

Biscuiti aromati cu migdale din: unt, zahar, oua, faina, migdale, vanilie. Ingredinte: unt zahar oua faina praf de copt bicarbonat migdale esenta de vanilie   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se mixează 225 g unt moale cu 1 cană zahăr şi 3 plicuri zahăr vanilat; se adaugă 2 ouă, 2 căni făină, […]

Prajiturele cu ciocolata neagra si migdale

Prajiturele cu migdale si ciocolata

Prajiturele cu migdale si ciocolata din: unt, zahar, oua, faina, migdale, ciocolata. Ingrediente: unt zahar 1 ou esenţă de migdale 3 căni făină 1 lingură bicarbonat de sodiu sare oua 1/2 cană migdale 50 g ciocolată   Mod de preparare: Intr-un castron se bate 1 cană unt moale cu 1 cană zahăr. Se adaugă 1 […]

Reteta zilei: Couscous cu patrunjel si migdale

Couscous cu patrunjel si migdale din: couscous, supa, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, migdale.   Ingrediente:  1 cană couscous 2 cani supa 1 lingura de unt 1 lingură de ulei de măsline 1/4 ceapă, tocata 2 catei de usturoi sucul de 1/2 lămâie sare si piper, dupa gust […]

Tarte cu migdale si mandarine

Tarta cu pere si migdale

Tarta cu pere si migdale din: faina, oua, unt, zahar, lapte, pere, praf de copt, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină un ou 200 g unt o lingură zahăr un praf sare 4 linguri lapte rece Pentru umplutură: 4-5 pere 150 g făină 100 g zahăr pudră 2 ouă 100 ml lapte 3 linguri […]

Nuga cu migdale

Nuga cu migdale din: oua, miere, migdale, alune, zahar. Ingrediente: 500 g miere 8 oua 500 g migdale 250 g alune 500 g zahăr cubic un pahar cu apă   Mod de preparare: Mierea se pune la bain-marie şi se lasă în jur de 45 de minute la foc mic să se topească. Imediat ce […]