Negresa cu migdale

Negresa cu migdale din: zahar, miere, ciocolata, oua, unt, faina, fulgi de migdale.

Ingrediente:

• 100 g zahăr
• 3 linguri miere
• 300 g ciocolată neagră
• 4 ouă
•  100 g ciocolată cu lapte
• 200 g unt
• 100 g făină
• 200 g fulgi de migdale

Mod de preparare:

Topeşti pe baie de aburi cele două tipuri de ciocolată. Intr-o altă cratiţă topeşti untul tot pe baie de aburi. Separat, mixezi 3 minute, ouăle cu zahărul şi cu mierea. Amesteci untul topit cu ciocolata topită.

Torni compoziţia în amestecul de ouă. Adaugi făina cernută ;i 100 g fulgi de migdale. Amesteci până obţii o compoziţie omogenă. Torni aluatul într-o tavă cu hârtie de copt.

Coci 25 de minute, la 180 °C.

Când este gata, o decorezi cu fulgi de migdale.

Pofta buna!