File de pastrav la gratar

Pastravi la gratar umpluti cu garnitura de cartofi pai

 Pastravi la gratar umpluti cu garnitura de cartofi pai Ingrediente: 6 păstrăvi a 200 g 300 g fileu de peşte 1 ou puţin lapte sare piper 400 g cartofi 1 legătură de pătrunjel ulei pentru prăjit cartofi 1/2 lămaie 1 felie de franzelă   Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală şi cu un […]

Amestec de legume şi ouă în aspic

Pastravi rasol in aspic

Pastravi rasol in aspic din: pastravi, zarzavat, ceapa, gelatina, vin rosu, sare, piper, foaie de dafin, albusuri, patrunjel, lamaie.   Ingrediente: 6 păstrăvi 100 g zarzavat 1 ceapă 6 foi de gelatină 1 pahar vin roşu sare piper 1 foaie de dafin 2 albuşuri 1 legătură de pătrunjel 1/2 lămaie   Mod de preparare: Zarzavatul, […]

Sos olandez

Sos olandez

Sos olandez Poate te intereseaza si: Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi Sos din muguri de pin cu nuci caju Sos de zmeura cu nuca de cocos   Ingrediente: 200 g unt 4—5 gălbenuşuri 1/2 pahar apă rece 1 linguriţă piper pisat mare 1/2 pahar oţet masă sare piper zeamă de lămîie   […]

sosuri

Sos Normand

Sos Normand Poate te intereseaza si: Sos din seminte de susan negru si ciuperci Sos de mustar cu nuci caju Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar   Ingrediente: 150 g unt 2 ceşti bulion de peşte 2 linguriţe rîn­taş rece 100 g smîntînă 5 gălbenuşuri zeamă de lămîie după gust zeamă […]

Cum se prepara Cocktail Pina Colada

Cum se prepara Cocktail Pina Colada (video)

Pina colada este un cocktail popular de origine portoricana, care este facut cu piure de ananas, lapte de cocos si rom alb. Acesta este o bautura racoritoare si dulce, perfecta pentru zilele calduroase de vara. Iată rețeta clasică pentru pina colada:   Ingrediente: 60 ml rom alb 120 ml suc de ananas 60 ml lapte […]

Prăjitură cu portocale si zahar pudra

Prăjitură cu portocale si zahar pudra

Prăjitură cu portocale si zahar pudra din: faina, zahar, unt, oua, praf de copt, coaja de portocala, coaja de portocala confiata, suc de portocale, zahar pudra. Ingrediente: 150 g făină 120 g zahăr 80 g unt 4 ouă 1 pa­chet praf de copt 1 lingură coajă de portocală rasă foarte fin 2 linguri coajă de […]

Salata de quinoa cu rosii

Cum se prepara Quinoa cu ciuperci (video)

Cum se prepara Quinoa cu ciuperci   Ingrediente: 300 g quinoa 750 ml water 200 g mixed mushrooms , chopped 4 tbsp olive oil 2 shallots , chopped 1 tomato , peeled and diced 1 ½ tbsp lemon juice 2 tbsp basil , chopped 2 tbsp parsley , chopped some salt and pepper 2 saucepans […]

Salată mexicană cu crutoane de tortilla

Salata mexicana de porumb

Salata mexicana de porumb din: boabe de porumb, ridichi, otet, sos iute, sare, piper, ulei, patrunjel Ingrediente: o conservă boabe de porumb (500 g) 10 ridichi potrivite 350 g caşcaval două linguri oţet 3 linguri sos iute chilii sare piper ulei pătrunjel tocat     Mod de preparare: Se taie ridichile, se rade mare caşcavalul. […]

TV Paprika in Romania

TV Paprika in Romania

TV Paprika care face parte din portofoliul Chello Central Europe a intrat si-n Romania. Emisiunile noului canal urmăresc conservarea tradiţiilor culinare şi transmiterea de reţete şi taine din bucătăriile altor ţări. Grila de programe TV Paprika  cuprinde şi emisiuni culinare internaţionale, prezentate de bucătari cunoscuţi în întreaga lume, precum Gordon Ramsay, Nigella sau Anna Olson […]

Colaci gustosi

Colac cu mac şi cocos

Colac cu mac şi cocos Ingrediente: 600 g făină 300 ml lapte dulce 300 g zahăr tos 225 g unt 300 g brânză de vaci 4 ouă 25 g drojdie sare 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat 100 g fulgi de cocos 50 g seminţe de mac sâmburi caju zahăr pudră suc de portocale Preparare: lntr-un […]

Salată cu fructe de mare si surimi

Salată cu fructe de mare si surimi

Salată cu fructe de mare si surimi din: amestec de salata, spanac verde, fructe de mare, paste, surimi, vin alb, sos de soia, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, busuioc verde, nuci. Ingrediente: 300 g amestec de salată 200 g spanac verde 300 g fructe de mare 150 g paste ineluş 200 […]

Steluţe dulci

Steluţe dulci

Steluţe dulci Ingrediente: 400 g făină 250 g unt 3 ouă 120 g zahăr pudră 100 g caise uscate 100 g nuci caju 50 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt piper alb un vârf de linguriţă de pudră de cardamon două linguri de pudră de scorţişoară sare gem de caise Preparare:   Untul […]

Supă thai de dovleac

Supă de dovleac cu chimen

Supă de dovleac cu chimen din: dovleac, ceapa, ulei de masline, lapte, seminte de chimen, samburi de caju, sare, piper, pudra de curry, usturoi, cartofi, cascaval, paine, unt, rozmarin, mozzarella.   Ingrediente: 750 g dovleac o ceapă 3 linguri ulei de măsline 250 ml lapte dulce seminţe de chimen 50 g sâmburi de caju sare, […]

Umplutură de nuci

Nuci prăjite

Nuci prăjite Ingrediente: Ulei de masline Miere Sare de mare si piper cayenne Nuci nesarate Mod de preparare: Se amestecă cantităţi egale de ulei de măsline si miere, se asezonează cu sare de mare si piper cayenne. Se toarnă peste nuci nesărate(merg bine împreună cu migdale, caju si nuci), se amestecă pentru a fi toate […]

Pui thailandez cu sos de curry

Pui thailandez cu curry

Pui thailandez cu curry Ingrediente 2 portii de 120 de g de carne de pui 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 fir de ceapa verde 100 g de morcovi 30 g de nuci caju 2 felii de ananas 1/2 plic curry Preparare: Se taie pieptul de pui în juliene, la fel ca şi restul […]

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane din: banana, iaurt natural, suc de mere, miere, scortisoara, nuci.   Ingrediente: 1 banana 1 iaurt natural Suc de mere Miere Scortisoara macinata Nuci   Mod de preparare: Intr-un blender se mixează o banană coaptă, un borcan mic de iaurt natural, puţin suc de mere, puţină miere si puţină scorţişoară măcinată. […]

Smoothie de fructe

Smoothie de fructe

Smoothie de fructe din: piersici, banana, suc de mere.   Ingrediente: 400g piersici din conservă în suc natural 1 banană, feliată 300ml suc de mere         Mod de preparare: Se pun toate ingredientele într-un pahar înalt şi se mixează cu un blender. Se acoperă paharul sau se toarnă în sticle de plastic, […]

retete

Pui la cuptor cu legume la tigaie

Pui la cuptor cu legume la tigaie din: piept de pui, sare, piper, ienibahar, busuioc, chili, boia dulce, ulei, morcov, ceapa, limeta, fasole verde, ulei, usturoi, nuci, sos de soia, susan. Ingrediente: 4 piepturi de pui Sare, piper, ienibahar Busuioc,chili, boia dulce Ulei 1 morcov 2 fire de ceapa ½ limeta 100 g fasole verde […]

retete

Legume cu ghimbir si susan

Legume cu ghimbir si susan din: broccoli, legume chinezesti, porumb murat, ardei capia, ceapa, alune, seminte de susan, ghimbir, busuioc, sare, piper, castraveti, smantana, usturuoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg broccoli 2 pachete de legume chinezesti 1 borcan porumb murat 2 ardei capia 1 ceapa 100 g alune 30 g seminte de susan Ghimbir […]

retete

Minitarte delicioase cu fructe rosii

O reteta de minitarte delicioase cu fructe rosii din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, sare, capsuni, coacaze rosii, zmeura, mure, smantana, zahar vanilat, frunze de menta si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g faina (+30g) 100 g unt (+20 g) 80 g zahar pudra 3 galbenusuri 1 varf de sare Pentru garnitura: 6 capsuni […]

Minitarte cu fructe rosii si capsuni

Minitarte cu fructe rosii si capsuni din: faina, unt, zahar, galbenusuri, sare, capsuni, coacaze rosii, zmeura, mure, smantana, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g faina (+30g) 100 g unt (+20 g) 80 g zahar pudra 3 galbenusuri 1 varf de sare Pentru garnitura: 6 capsuni 125 g coacaze rosii 125 g zmeura 125 g mure […]