Plăcintă cu branză si caise

Plăcintă cu branză si caise

Plăcintă cu branză si caise Ingrediente: 300 g făină 1/2 cubuleţ de drojdie 525 ml lapte 220 g zahăr coaja rasă de la 1 portocală sare 220 g unt 5ouă 1 pachet budincă de vanilie 100 ml suc de portocală 500 g brânză dulce de vaci 3 cutii caise (a 425 ml) 15 g amidon […]

Prăjitură cu branză si caise

Prăjitură cu branză si caise

Prăjitură cu branză si caise Ingrediente: Pentru aluat 250 g făină 1 vârf de sare 75 g zahăr 125 g unt 1 ou. Pentru umplutură: 3 ouă 100 g unt 200 g zahăr brun 1 pachet zahăr vanilinat coaja rasă de la 1 lămâie 75 g gris 1 pachet praf de copt 1 pachet budincă […]

Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

Prajitura cu branza Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie 100 g zahăr 3 linguri apă 80 g untură 4 ouă 1 lămâie 250 g brânză telemea 1 linguriţă scorţişoară. Preparare: Se dizolvă drojdia în puţină apă caldă, într-un vas, se pune făina, drojdia în mijloc şi se adaugă zahărul, untura topită, gălbenuşurile de ou […]

Rulada cu ciocolata

Rulada cu ciocolata

Rulada cu ciocolata Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină jumătate ceşcuţă ulei 1 esenţă vanilie Ingrediente pentru crema: 1 pachet margarina pentru creme 1 cutie mică de ciocolată Finetti (200 g) Preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat bine cu zahărul. Se adaugă peste albuşuri gălbenuşurile frecate puţin cu esenţa […]

Inghetata de ciocolata

Inghetata de cacao cu fulgi de ciocolata

Inghetata de cacao cu fulgi de ciocolata din: oua, zahar, cacao, fulgi de ciocolata, zahar vanilat, cornete. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 1 l lapte 50 g cacao 100 g fulgi de ciocolată 2 pliculeţe zahăr vanilat 6-8 cornete de napolitană   Mod de preparare: Se sparg ouăle într-un castron şi se freacă cu […]

Delicatesa cu vanilie

Branza si stafide

Branza si stafide Ingrediente 400 g cremă de brânză 750 g brânză de vaci 6 ouă 300 g zahăr 2 pachete budincă de vanilie 100 g stafide Preparare: încingeţi cuptorul la 200°C. Puneţi într-un castron crema de brânză, brânza de vaci, ouăle, zahărul, budinca de vanilie praf şi amestecaţi cu mixerul. Cu o lingură încorporaţi […]

Cocktail de trandafir

Cocktail Black Irish

Cocktail Black Irish din: vodca, kahlua, bauley, inghetata de vanilie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de pulbere de cacao Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea   Ingrediente 5/70 vodcă 3/10 Kahlua 2/10 Bailey’s o bucată mare de îngheţată […]

Fursecuri cu ciocolată

Fursecuri cu ciocolată – usor de preparat

Fursecuri cu ciocolată din: unt, ciocolata, zahar, ou, bicarbonat, sare.   Ingrediente: 125 g unt 125 bucăţi de ciocolată neagră 125 g zahăr 50 g zahăr vanilat 50 g zahăr brun 1 ou 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 vârf de sare   Mod de preparare: Bate împreună untul, zahărul şi oul până obţii un […]

Desert cu branza si caise

Desert cu branza si caise

Desert cu branza si caise Ingrediente -pentru aluatul cu drojdie: 1/2 cub de drojdie 125 ml lapte 300 g faină 60 g zahăr 1 vârf de sare 1 ou 50 g unt moale 1 pachet zahăr vanilinat -pentru umplutură: 1 cutie caise (850 ml) 6 ouă 1,5 kg brânză de vaci, dulce 300 g zahăr […]

Jeleu cu struguri

Visine cu o crusta de bezea

Visine cu o crusta de bezea Ingrediente: 1 borcan cireşe sau vişine pentru diabetici (720 ml) 3 ouă 1 pachet aromă de vanilie îndulcitor lichid 250 g brânză dulce de vaci 3 linguri migdale măcinate 3 linguri făină 1 vârf de sare Preparare: Incingeţi cuptorul la 180°C. Ungeţi cu grăsime o formă termorezistentă (conţinut circa […]

Delicioasele coacaze

Delicioasele coacaze

Delicioasele coacaze Ingrediente – pentru blat: 4 ouă 250 g zahăr 1 pachet zahăr vanilinat sare 140 g făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguri praf de cacao. -pentru cremă: 1 baton de vanilie 500 ml lapte 5 gălbenuşuri 100 g zahăr 30 g făină 2 foiţe de gelatină 250 g coacăze 100 g […]

Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni Ingrediente – aluat: 150 g făină de grâu integrală 100 g unt 50 g zahăr brun 1 gălbenuş -umplutură: 4 ouă 500 g brânză dulce de vaci 300 g iaurt slab 100 g zahăr 50 g unt 2 budincă de vanilie 250 g căpşuni Preparare: Frământaţi ingredientele pentru aluat, înfăşuraţi-l […]

Tarta cu caise

Tarta cu caise

Tarta cu caise Ingrediente 120 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr pudră sare 1 ou 200 g făină 50 g migdale măcinate 2 cutii de caise 2 linguri zahăr măduva de la 1 baton de ciocolată 1 gălbenuş 20 g fulgi de migdale hârtie pentru copt şi boabe uscate Preparare: Bateţi cu mixerul […]

Sarlota cu nectarine

Sarlota cu caise

Sarlota cu caise Ingrediente 1 cutie caise 10 foiţe de gelatină 100g glazură albă 400 ml lapte 1 pachet budincă de vanilie 4 gălbenuşuri 300 g pişcoturi 40 g unt 500 ml frişca 2 pachete zahăr vanilinat 2 pachete întăritor de frişca Preparare: Scurgeţi fructele şi tăiaţi-le felioare. Fierbeţi-le cu puţin suc circa 2 minute. […]

Galuste cu gem

Galuste cu cirese

Galuste cu cirese din: lapte, unt, gris, zahar, vanilie, oua, pesmet, scortisoara, cirese, vin rosu, suc de cirese, coacaze, rachiu, frunze de menta. Ingrediente: Pentru aluat: 500 ml lapte 120 g unt 125 g gris 3 linguri zahăr 1 vanilie 2 ouă 2 ceşti pesmet 1 linguriţă scorţişoară măcinată 3 linguri zahăr zahăr pudră Pentru […]

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu Ingrediente: Blat 6 ouă 180 g zahăr 1 pachet zahăr vanilinat 120 g făină 80 g amidon 1 linguriţă praf de copt în plus: 6 linguri Amaretto 3 linguriţe cafea espresso 5 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 200 g mascarpone măduva unui baton de vanilie 4 foiţe de gelatină 4 linguri rom 2 linguri […]

Cozonac ardelenesc

Cozonac ardelenesc

Cozonac ardelenesc Ingrediente: 1 kg făina 500 ml lapte 300 g zahăr 60 g drojdie 250 g unt 4 ouă un ou pentru uns esenţă de rom un praf de sare zahăr vanilat sau baton de vanilie coajă rasă de lămâie 200 g stafide Pentru cremă 300 g nucă coaptă şi măcinată 150 g zahăr […]

Cozonac cu nuca si scortisoara

Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca Ingrediente: 6 ouă (3 întregi si 3 gălbenuşuri) 1 kg făină ½ l lapte 300 g zahăr 250 g ulei unt (topit si călduţ) coajă rasă de lămâie drojdie (o felie groasă cât un deget) 1 linguriţă sare esenţă de rom si vanilie. Mod de preparare: Se topeşte zahărul în laptele călduţ, […]

Budinca de fructe cu sos de citrice

Salate de fructe

Salate de fructe Ingrediente: 60g ananas 1 portocala 1 para 1 mar verde 1 banana 50g pistachi proaspeti 1 baton vanilie 15g stafide migdale, alune, brandy 1 paharel de apa 3 linguri de zahar 1 lingura de pesmet 2,3 rosii Mod de preparare: Fructele, spalate se curata de coaja si se taie cubulete fine. Se […]

Cozonac austriac

Cozonac muntenesc

Cozonac muntenesc Ingrediente: Pentru aluat: 500 kg făină 5 ouă 4 linguriţe zahăr 40 g drojdie de bere 200 ml lapte o fiolă esenţă de rom un praf de sare 2-3 pliculeţe vanilie coajă rasă de lămâie şi de portocală Pentru umplutură: 300 g nuci 300 g unt 300 g zahăr Preparare: Se dizolvă drojdia […]

Tort cu crema de gutui si iaurt

Tort cu piscoturi si fructe

Tort cu piscoturi si fructe Ingrediente: 8 ouă 30 g ge­latină praf 12 linguriţe lapte praf 500 g zahăr tos 3 lin­guri făină 3 linguri cafea solubilă (ness) 1/2 linguriţă sare de lămâie 28 bu­căţi pişcoturi fructe 3 pliculeţe zahăr vanilat frişca pentru ornat Preparare: Gelatina se pune în 250 ml apă şi se lasă […]

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane din: banana, iaurt natural, suc de mere, miere, scortisoara, nuci.   Ingrediente: 1 banana 1 iaurt natural Suc de mere Miere Scortisoara macinata Nuci   Mod de preparare: Intr-un blender se mixează o banană coaptă, un borcan mic de iaurt natural, puţin suc de mere, puţină miere si puţină scorţişoară măcinată. […]

Smoothie de fructe

Smoothie de fructe

Smoothie de fructe din: piersici, banana, suc de mere.   Ingrediente: 400g piersici din conservă în suc natural 1 banană, feliată 300ml suc de mere         Mod de preparare: Se pun toate ingredientele într-un pahar înalt şi se mixează cu un blender. Se acoperă paharul sau se toarnă în sticle de plastic, […]

Minitarte cu kiwi

Minitarte cu kiwi

Minitarte cu kiwi Ingrediente: Aluat: 250 g făină 100 g unt 1 lingură de zahăr pudră 1 vârf de sare Cremă: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 3 gălbenuşuri 75 g zahăr 2 linguri rase de făină Garnitură: 2 kiwi zmeură mentă Mod de preparare: Aluatul: pune făina, zahărul şi sarea într-un castron. Adaugă […]

retete

Musli la gratar cu fructe

Musli la gratar cu fructe din: lapte, indulcitor, fulgi de ovaz, cirese, scortisoara, dulceata de capsuni, piersici, zmeura. Ingrediente: 600 ml lapte 3 picaturi indulcitor lichid 100 g fulgi de ovaz 125 g cirese ½ lingurita scortisoara praf 2 linguri dulceata de capsuni 2 piersici Zmeura Mod de preparare: Dati laptele in fiert impreuna cu […]

retete

Banana Kahlua cocktail

Banana Kahlua cocktail din: kahlua, frisca, lapte, inghetata, banana. Banana Kahlua este o băutură de origine americană care se răspândeşte din ce în ce mai mult în barurile europene. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – una sau’mai multe felii de banană […]

retete

Piersici cu aluat faramitat

Piersici cu aluat faramitat din: faina, zahar, scortisoara, margarina, piersici, suc de lamaie, struguri, lichior de piersici. Ingrediente: 150 g faina 50 g zahar 1 lingurita scortisoara praf 150 g margarina 1 cutie piersici 2 linguri zahar pudra Sucul de la 1 lamaie 3 struguri Lichior de piersici Mod de preparare: Puneti intr-un castron faina, […]

retete

Cremă caramel cu aromă de citrice pe carpaccio de ananas

Cremă caramel cu aromă de citrice pe carpaccio de ananas din: oua, lapte, zahar, coaja de portocale, coaja de lamaie, sos caramel, ananas, frisca.   Ingrediente: oua 1 bucata lapte 80 ml zahar 100 gr coaja de portocala 50 gr coaja de lamaie 50 gr sos caramel 50 gr ananas proaspat 100 gr frisca de […]

retete

Budinca de orez cu piper si ginseng

Budinca de orez cu piper si ginseng din: supa de pui, orez, carne de pui, sos de peste, gingseng, condimente, oua, ciuperci, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cani de apa 6 cani de supa de pui ½ cana de orez cleios 2 cani orez cu bobul lung 1-2 cani cu fasiute din carne de […]

retete

Rulouri umplute

Rulouri umplute din: drojdie, faina, zahar, sare, galbenus, margarina, lapte, coaja de lamaie, vanilie, dulceata de caise, friza, zahar. Ingrediente: 20 g drojdie 400 g faina 75 g zahar 1 varf de cutit de sare 1 galbenus 80 g margarina 200 ml lapte caldut Coaja rasa de la o lamaie Miezul unui baton de vanilie […]

retete

Tarta de piersici – pufoasa si gustoasa

Tarta de piersici din: foitaj, fulgi de migdale, piersici, pesmet, gem de piersici, suc de lamaie, rom. Ingrediente: 300 g foitaj 50 g fulgi de migdale 1 cutie de piersici 2 linguri de pesmet 6 linguri gem de piersici 2 linguri suc de lamaie 2 linguri de rom     Mod de preparare: Asezati foile […]

retete

Tort cu migdale – usor de preparat

Tort cu migdale din: oua, zahar, sare, faina, praf de cacao, praf de copt, migdale, piersici, zahar, gelatina, intaritor, fulgi de migdale. Ingrediente: -pentru blat: 5 oua 150 g zahar 1 varf de sare 120 g faina 2 linguri praf de cacao 1 lingurita praf de copt 5 migdale macinate -in plus: 1 cutie piersici […]