Croasanţi picanţi cu umplutura

Croasanţi picanţi cu umplutura din: aluat de foi, spanac, sare, piept de pui, piper, ulei de masline si galbenus.   Inrgediente: 4 bucati patrate de aluat de foi (350 g) 200 g spanac sare 4 fileuri de piept de pui (a crica 150 g) piper 2 linguri ulei de masline 1 galbenus   Mod de […]

File alla bolognese

File alla bolognese din: piept de pui, ulei, sare, piper, ciuperci champignon, rosii decojite, maghiran, busuioc, boia dulce, smantana, rosii cherry, carne tocata mixta, ou si parmezan.   Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 2 linguri ulei sare piper 500 g ciuperci Champignon 300 g rosii decojite 1/2 lingurita maghiran tocat […]

Ştiucă umplută

Retete savuroase: Stiuca umpluta

Retete savuroase: Stiuca umpluta din: ulei, ceapa, paine, patrunjel verde, ou, sare, piper, coaja de lamaie, vin.   Ingrediente: 1 ştiucă 100 ml ulei 1 ceapă miez de pâine înmuiată în lapte (cam 3 felii) 1 legătură pătrunjel verde tocat 1 ou sare piper puţină coajă de lămâie sau nucşoară rasă puţin vin     […]

Sapte retete culinare pentru Revelion

Sapte retete culinare pentru Revelion: Colţunaşi cu creveti si garnitura de legume Facebook Colţunaşi cu creveti si garnitura de legume din: faina, otet de sherry, ulei de arahide, creveti, ceapa verde, ghimbir, zahar, sare, varza si ardei gras. Ingrediente: 200 g faina 1 lingurita otet de sherry 2 lingurite ulei de arahide 200 g creveti […]

retete

Retete pentru Revelion (2012)

Retete pentru Revelion: Rețetele pentru Revelion sunt adesea orientate spre crearea unei atmosfere festive și sofisticate, combinând gusturi tradiționale cu elemente moderne și inovatoare. Acestea pot varia de la aperitive ușoare și gustări până la feluri principale impresionante și deserturi decadente. Iată câteva idei: Escalop de vitel Facebook Escalop de vitel din: nuca de vitel, […]

retete

Retete pentru Craciun (2012)

Retete pentru Craciun: Cartofi copti cu creson si sos de usturoi Facebook Cartofi copti cu creson si sos de usturoi din: cartofi, ulei de masline, usturoi, creson, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 150 g creson 4 […]

Cum se prepara Prajitura de ciocolata cu zmeura

Retete tv Paprika #4

  Paste carbonara cu dovlecei Ingrediente: Sare de mare și piper negru proapăt măcinat 6 dovlecei verzi și galbeni mijlocii 500g paste penne 4 gălbenușuri 100 ml smântână lichidă 2 linguri de parmezan proaspăt ras Ulei de măsline 12 felii groase de pancetta sau de șuncă afumată împăiată 1 grămăjoară de cimbru proaspăt – de […]

retete

Retete tv Paprika #1

TV Paprika este un canal de televiziune cu tematica gastronomica, ce urmareste pastrarea traditiilor culinare si promovarea valorilor bucatariei locale traditionale. TV Paprika nu este doar un canal de retete culinare, ci un concept de viata, pornind de la oferirea de solutii de cultura a produselor bio si ajungand la cele mai rafinate retete ale […]

retete

Kalakukko

Kalakukko din: file de hering, slanina afumata, unt, faina de secara, faina de grau, oua, drojdie de bere si sare. Kalakukko este un fel de mâncare tradițional finlandez din regiunea Savonia , făcut din pește (de exemplu, biban, corigan, loach, miros sau somon) copt într-o pâine. Kalakukko este deosebit de popular în Kuopio , capitala […]

Cod cu linte Puy

Cod cu linte Puy: Aceasta este o combinaţie de peşte cu o garnitură care în mod tradiţional se asociază cu alte tipuri de carne. Textura fermă a cărnii de cod este bine pusă în valoare de stratul de linte Puy peste care se pune peştele. O varianta: codul este fiert în apă cu suc de […]

Crostini alla caprese

O reteta de Crostini alla caprese din: paine ciabatta, rosii, mozzarella, masline verzi, pesto, ulei de masline extravirgin si busuioc. Ingrediente: 8 felii de pâine ciabatta 4 roşii, feliate transversal 200g de mozzarella, feliată 100g de măsline verzi, fără sâmburi 8 linguri de pesto ulei de măsline extravirgin busuioc proaspăt, pentru servit   Mod de […]

Idei pentru gratar

Retete pentru weekend #23

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Păstrăv umplut cu verdeaţă O reteta de pastrav umplut cu verdeata din: pastravi, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, vin, lamaie, sare si piper. Ingrediente: […]

Reteta zilei: Somon in crusta

O reteta de Somon in crusta din: file de somon, fileuri, creveti, marar, aluat, galbenus de ou, sare si piper. Ingrediente 820g file de somon 190g fileuri peste plat 5 creveti 10 g marar tocat 340g aluat de patiserie 1 galbenus de ou Sare piper   Mod de preparare: Curatati bine pestele si crevetii. Puneti […]

Retete

Retete magice

Retete magice: Salată cu mozzarella şi paste scurte O reteta de salata cu mozzarella si paste scurte din: paste, busuioc, ulei extravirgin de masline, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii si rucola. Ingrediente: 350g de orzo sau alt tip de paste scurte 20g de busuioc 4 linguri ulei extravirigin de măsline 25g de parmezan, […]

Sanatate din salate

Salatele contin foarte putine calorii si mai mult de 90% apa. Totodatata ele contin un numar mare de vitamine si minerale, esentiale pentru buna functionare a organismului.  Vitaminele A, C, potasiul sau fierul continute de acestea ne feresc de foarte multe boli. Insa daca folositi in salate seminte sau nuci in exces nu uitati ca […]

Retete pentru weekend #22

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Papiote de hering cu creveti O reteta de papiote de hering cu creveti din: file de hering, creveti, unt, nucsoara, lamai, mustar dulce, […]

Pangasius pane

O reteta delicioasa de peste cu: pangasius, lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei de masline, ulei,orez, stafide, castraveti murati, gogosari murati. Ingrediente: 2 fileuri de peşte 1 lămâie 2 ouă 3-4 linguri făină sare piper 1 lingura ulei de măsline ulei pentru prăjit Ingrediente garnitură: 200 g orez 1 lingură cu stafide 1 lingură cu […]

retete

Retete pentru weekend #20

Retete pentru weekend Somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii   O reteta de somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii din: somon, ulei de masline, sare de mare, bulbi de fenicul, rosii, patrunjel, lamai si seminte de fenicul. Ingrediente: un somon intreg de 3 kg, curatat de solzi si intestine ulei de […]

retete

Retete pentru weekend #19

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Lasagna cu vita   O reteta cu lasagna cu vita din: foi de lasagna, carne de vita, ulei de masline, unt, ceapa, telina, […]

Tăieţei cu somon picant

Tăieţei cu somon picant

O reteta de taitei cu somon picant din: taitei, supa de pui, fileuri de somon, ardei iute, ceapa verde, sos de soia, coriandru si lime. Ingrediente: 1 pachet de tăieţei ramen sau de tăieţei instant cu ou 750ml supă de pui sau de legume, gata făcută 2 fileuri de somon fără piele 1 ardei iute […]

Retete pentru weekend

Retete pentru weekend #18

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend!   Abalone   Abalone este numele unui gasteropod marin, a cărui carne este foarte apreciată, în special în partea de est a Asiei […]

Cod cu patrunjel

Cod cu patrunjel

O reteta de cod cu patrunjel din: ceapa, usturoi, ulei de masline, orez, coaja de lamaie, supa de pui, piper, sare, dovlecei, rosii, fileuri de cod, zeama de lamaie, patrunjel si marar. Ingrediente: 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 8 linguri ulei de masline 200 g orez 1 lingura coaja de lamaie 500 ml […]

Pachetele cu dovlecel la gratar

Pachetele cu dovlecel la gratar

O reteta de pachetele cu dovlecel la gratar din: fileuri de peste, dovlecei, frunze de busuioc, cuisoare, tarhon, usturoi, nucsoara, oregano, sare, piper, lamaie si salata. Ingredente: 700 g fileuri de peste 2 dovlecei fragezi frunze de busuioc 2-3 cuisoare parfumate tarhon 2 catei de usturoi 1 praf de nucsoara rasa oregano sare piper lamaie […]

Cod gratinat

Cod gratinat

O reteta de cod gratinat din: fileuri de cod, cartofi, morcov, ardei, ceapa, usturoi, rosii cherry, vin alb, ulei de masline, unt, lamaie, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1 cartofi 1 morcov 1 ardei galben 1 ceapa alba 2 catei de usturoi 4-5 rosii cherry 200 ml vin alb 2 […]

retete

Retete pentru tine

Retete pentru tine: Mancare de cartofi cu mazăre   O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 kg cartofi 300 g mazare 1 ceapa marar ulei sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o în cubuleţe şi căleşte-o […]

Risotto cu pangrattato picant

Risotto cu pangrattato picant

O reteta de Risotto cu pangrattato picant din: coaja rasa de lamaie, ardei iuti, usturoi, fileuri de ansoa, paine cioabatta, ulei de masline, risotto, supa de legume, unt, parmezan, sare de mare si piper negru. Ingrediente: coaja rasă de la o lămâie 3 ardei iuţi uscaţi 4 căţei de usturoi, curăţaţi 6 fileuri de anşoa […]

Retete culinare

15 retete culinare

15 retete culinare:   Jambalaya Originară din sudul Statelor Unite, această mâncare cu nume exotic îmbină influentele culinare europene, africane şi americane de la sfârşitul secolului XVII. In mod tradiţional, jambalaya se făcea într-o singură cratiţă,, în care se puneau laolaltă diverse feluri de carne, legume şi orez. Restul il gasiti aici.   Ciuperci cu […]

Retete

Retete pentru weekend #14

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Hominy grits   Un mic dejun respectabil trebuie să conţină hominy grits – un terci de mălai cremos şi crccrocant, făcut din boabe […]

Retete culinare

8 retete culinare

8 retete culinare: Moros y Cristianos De peste 500 ani, Spania şi fostele colonii spaniole din Lumea Nouă sărbătoresc triumful catolicismului spaniol prin festivaluri, în cadrul cărora se reconstituie bătăliile purtate în Evul Mediu între creştini şi invadatorii mauri. In Spania, astfel de evenimente se desfăşoară pe parcursul întregului an, din ianuarie şi până în […]

retete

Retete culinare gustoase

Retete culinare gustoase:   Fasole cu ardei dulci   O reteta de fasole cu ardei dulci din: ulei de masline, sunca de curcan, ceapa, usturoi, fasole, orez, piper, apa, otet de vin rosu si sos tabasco. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 3 sunca de curcan taiate fasii 1 ceapa potrivita tocata fin Adaugare la […]

Crostino toscan

Crostino toscan

O reteta de Crostino toscan din: ficatei de pui, ceapa, fileuri de ansoa, capere, otet alb, supa, ulei de masline extravirgin, vin rosu, salvie, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficatei de pui 1 ceapa alba 5 fileuri de ansoa in ulei (conserva) 10-15 capere desarata 100 ml otet alb 300 ml supa 4 linguri […]

Supe si ciorbe gustoase

Supe usoare

Supe usoare: Supa de rosii cu nuci sau migdale   O reteta de supa de rosii cu nuci sau migdale din: rosii, usturoi, miere, migdale, suc de morcovi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii bine coapte 2 catei de usturoi 1 lingura miere 50 g nuci/migdale pisate 200 ml suc de morcovi proaspat stros sare […]