Salata de surimi cu iaurt din: bastonase de crabi, porumb, iaurturi, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g bastonase de crabi (surimi) 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte […]

Pui fript în crustă de miere cu chili din: pui, sare, piper, ceapa, foi de dafin, cartofi, bacon, portocale, miere, unt, bulion, fulgi de chili, rosii uscate. Ingrediente: 1 pui (circa 1,6 kg) sare piper 2 cepe 3 foi de dafin 1 kg cartofi 4 felii bacon 3 portocale 2 linguri miere 1 lingura unt […]

Caracatită la grătar din: caracatita, ulei de masline, ulei din seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet din vin, foi de dafin, boabe de enibahar, seminte de coriandru, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita (circa 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ml ulei din seminte de struguri 1 ceapa 3-4 […]

Capsune cu smantana din: capsune, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg capsune 200 g zahar 200 g smantana     Mod de preparare: Curăţaţi fructele, le spălaţi în sită, le scurgeţi. Le scoateţi în castron şi le puneţi cu zahăr între straturi. Lăsaţi la rece 60 min. Le serviţi acoperite cu smântână sau frişcă, după ce […]

Spaghete cu fructe de mare si ardei iute din: spaghete, mix de fructe de mare, usturoi, rosii, ulei, ulei de masline extravirgin, parmezan, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de spaghete de buna calitate 400 g mix de fructe de mare 4-5 catei de usturoi 300 g rosii ulei, pentru calit ulei de […]

Crap la cuptor cu legume din: crap, lamaie, ceapa, usturoi, vin, rosii, cimbru, verdeata, ulei, cartofi, morcovi. Ingrediente: 1 crap proaspat 1 lamaie 1 ceapa 6-8 catei de usturoi 1 pahar cu vin 2 rosii cimbru verdeata tocata ulei 1 kg cartofi 4-5 morcovi   Mod de preparare: Curăţaţi crapul de solzi, scoateţi urechea cu […]

Bors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute din: piept de pui, orez, ou, sare, piper, smantana, bors, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosie, ardei, galbenusuri, sare. Ingrediente: Pentru perişoare: 500 g piept de pui, tocat 100 g orez 1 ou sare piper Pentru ciorbă: 200 ml smântână 250 ml borş 2 morcovi 1 pătrunjel […]

Mini tarte de căpşune din: piscoturi, unt, branza ricotta, zahar, frisca, gelatina, colorant alimentar, zmeura. Ingrediente: 12 piscoturi 50 g unt 125 g branza ricotta 40 g zahar 100 ml frisca lichida 2 foi gelatina 2 picaturi colorant alimentar rosu pentru decor: 100 ml frisca lichida cateva fructe de zmeura   Mod de preparare: Se […]

Creveti cu rosii din: creveti, rosii cherry, branza de capra, patrunjel, usturoi, ulei, piper, sare.   Ingrediente: 600 g creveti 1 kg de rosii cherry 600 g branza de capra 1 legatura de patrunjel, taiat fin 6 catei de usturoi, zdrobiti ulei piper proaspat macinat sare   Mod de preparare: Pui într-un vas roşiile spălate, […]

Bruschete cu rosii coapte si ricotta din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper negru, busuioc, bagheta, ricotta, rucola.   Ingrediente: 1 cana de roșii cherry 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic ¼ lingurita piper negru 2 linguri de busuioc proaspat (tocat) 1/2 bagheta (felii) ¼ […]

Burgeri cu cartofi din: cartofi, ulei, sare de mare, carne tocata de vita, ceapa, mustar, galbenus, pesmet, ulei, bacon afumat, seminte de susan, ketchup, branza cheddar, nasturel. Ingrediente: pentru cartofi: 4 cartofi mari, taiati in felii groase 2 litri de ulei, pentru prajit sare de mare, pentru servit pentru burgeri: 500 g carne tocata de […]

Prajitura delicioasa cu banane din: biscuiti, nuca, banane, suc de lamaie, frisca, rom alb, zahar, albusuri, zahar vanilat, sare, banane. Ingrediente: 500 g biscuiti sfaramiciosi 150 g nuca 4 banane sucul unei jumatati de lamaie 250 ml frisca lichida o lingura rom alb 2 linguri zahar 2 albusuri 2 pliculete zahar vanilinat un praf de […]

Cordon-bleu de pui cu roşii din: rosii, fileuri de pui, sare, piper, sunca, cimbru, branza gouda, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 2 rosii 4 fileuri de piept de pui (a 140 g) sare piper 4 felii sunca 1 lingura cimbru tocat 4 felii de branza Gouda 2 oua 3 linguri faina 100 g pesmet 4 […]

Cookies de lux – prajituri cu: zahar brun, zahar tos, unt, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, sare, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente 250 g zahăr brun 200 g zahăr tos 200 g unt două ouă 750 g făină un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie sare 250 g miez de nucă 100 […]

O reteta delicioasa de cu: muschi de vitel, ceapa, ciuperci albe, morcovi, telina, ulei de masline, galbenus, premix, frunza de dafin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 400 g muşchi/spată de viţel o ceapă mare 300 g ciuperci albe de cultură doi morcovi medii o felie de ţelină 3 linguri de ulei de măsline un gălbenuş o […]

O reteta delicioasa de homar rosu cu: morcov, ardei verde, ardei galben, ceapa verde, usturoi, ulei, unt, sare, piper, lapte, smantana, zeama de lamaie, sare, piper negru, faina, pesmet. Ingrediente: un homar de dimensiune potrivită un mor­cov o jumătate de ardei verde o jumătate de ardei gal­ben o ceapă verde un căţel de usturoi o […]

Mix de cereale pentru micul dejun din: fulgi de orez, nuca de cocos, nuci, seminte de in, siropd e artar, ulei de canola, esenta de vanilie, afine, stafide.   Ingrediente: 3 1/2 cani fulgi de ovaz 1/2 cana de nuca de cocos maruntita 1 1/2 cesti nuci, tocate 2 linguri de seminte de in, intregi […]

Tabbouleh cu: grau, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g grâu bulgur două roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt o ceapă mică, tocată două cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml ulei de măsline sare piper […]

Legume la aburi: morcovi, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, ierburi aromatice.   Ingrediente: 3 morcovi o cană de fasole verde o ceapă mică doi cartofi un căţel de usturoi zdrobit o lingură de ulei de măsline sare ierburi aroma­tice   Mod de preparare: Taie toate legumele în bucăţi sau cuburi mici, […]

O reteta delicioasa de portocale cu: limeta, zahar tos, foi de gelatina, capsuni, zahar vanilat, menta, frisca, sos de ciocolata.   Ingrediente: 8 portocale o limetă 400 g zahăr tos 7 foi de gelatină 200 g căpşuni un pliculeţ zahăr vanili­nat mentă proaspătă frişcă sos de ciocolată   Mod de preparare: Portocalele se spală bine, […]

O reteta delicioasa de sote cu: orez, morcovi, ceapa, praz, kaizer, masline, capere, pasta de tomate, pasta de ardei  dulce, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei capia, ciuperci. Ingrediente: 150 g orez 3 morcovi două cepe un fir de praz mic 300 g kaizer 200 g măs­line capere o lingură cu pastă de tomate o […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: cacao, iaurt, zahar pudra, apa, unt, frisca, gelatina, oua, faina, zahar tos, zahar vanilat, praf de copt, compot caise, zahar ars. Ingrediente: 100 g cacao 125 ml iaurt 160 g zahăr pudră 50 ml apă 30 g unt 240 ml frişcă 5 g gelatină două ouă 120 g făină […]

O reteta delicioasa de rulouri cu: faina, apa, ulei, otet, ardei capia, cascaval, praz, ciuperci, morcov, smantana, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 150 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu oţet 3 ardei capia 300 g caşcaval un fir de praz 100 g ciuperci un morcov 300 ml smântână […]

Bors de legume cu pui si patrunjel verde din: carne de pui, conopida, gris, bors, oua, morcovi, ceapa verde, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g carne de pui (aripi) 100 g conopidă/broccoli 50 g gris 500 ml bors 2 ouă 2 morcovi 2 cepe verzi pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăță legumele. […]

Tort cu smantana si portocale din: biscuiti, unt, gem acrisor, smantana, branza de vaci, oua, faina, portocale, amestec de fructe, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti 50 g unt 100 g gem acrisor pentru umplutura: 150 g smantana 250 g branza de vaci 4 oua 20 g faina 2-3 portocale pentru decor: amestec […]

Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini din: fasole de soia, mere, migdale, tahini, miere, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fasole soia (edamame) 2 mere, taiate cubulete 1/3 cana migdale faramitate 2 linguri de tahini 1 lingura de miere (sau sirop de arțar) Sucul de la o jumatate de lamaie […]

Salata de ton cu rosii cherry si masline din: ardei gras, ceapa rosie, rosii cherry, masline negre, ton in suc propriu, ulei de masline, suc de lamaie, capere, sare, piper, salata verde.   Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 200 g rosii cherry 125 g masline negre fara samburi 200 g ton in […]

Friptura de vită cu porumb din: muschi de vita, coriandru, smantana, pasta de ardei iute, ulei, miere, sos de soia, usturoi, zeama de lime, ceapa rosie, rosii cherry, avocado, unt, coaja de lime, porumb. Ingrediente: 2 bucati muschi de vita, de circa 200 g fiecare 1 mana mare de coriandru, tocat 100 ml de smantana […]

Piept de pui în sos de migdale din: migdale, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei de masline, ceapa rosie, ceapa alba, sherry, rosii, zahar, piper, masline negre. Ingrediente: 400 g migdale decojite 4 fileuri de piept de pui (600 g) sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 1 ceapa alba […]

Bors de peste cu orez si leustean din: peste, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, bors, leustean, sare, orez. Ingrediente: 1 kg peste 2 cepe rosii 1 morcov 2 radacini de patrunjel 1 telina mica 500 ml bors leustean sare 2 linguri cu orez   Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi, îl goliţi, […]

Prajitura cu cirese si ciocolata din: ciocolata neagra, oua, zahar, faina, praf de copt, frisca, cirese, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 100 g ciocolata neagra 3 oua 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita praf de copt pentru umplutura: 350 g frisca lichida 300 g cirese pentru finisat: 100 g ciocolata neagra 80 […]

  Retete video:   Cum se prepara Sorbet mexican cu zmeura si tequila