Mâncare de hrişcă cu vinete din: hrisca, vanata, ceapa rosie, rosii uscate, scortisoara, ghimbir, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, miez de nuca, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 150 g hrisca o vanata doua cepe rosii 100 g rosii uscate in ulei un sfert de lingurita cu scortisoara un sfert de lingurita cu ghimbir […]

Bruschete cu branza si ciuperci din: paine, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, sare, piper, vin, patrunjel, cimbru, crema de branza.   Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii ulei de masline 2 cepe, tocate 1 catel de usturoi, tocat 300gr ciuperci ¼ lingurita de sare Piper negru proaspat macinat ⅓ pahar vin alb sec 1 lingura […]

Zacusca de vinete cu rosii si morcovi din: vinete, rosii, gogosari, ardei grasi, ardei capia, morcovi, ulei, usturoi, sare, piper, boabe de piper, foi de dafin. Ingrediente: 10 vinete mari 4 kg roşii 30 gogoşari mari 5 ardei graşi 5 ardei capia 500 g ceapă 300 g morcovi 700-800 ml ulei 1 căpăţână de usturoi […]

Spaghete cu carne si rosii din: spaghete, rosii, carne, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet spaghete 500 g rosii de gatit o cutie mare carne conservata o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei se oune carnea din conservă si se lasă puţin să se călească Se adaugă roşiile tăiate […]

Creveti picanti cu maioneza si wasabi din: maioneza, coriandru, pasta de wasabi, suc de limete, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, praf de chili, sare, piper, creveti, lamaie. Ingrediente: 200 g maioneza 3 linguri coriandru verde tocat 1 lingurita pasta de wasabi 2 lingurite suc de limete 3 catei de usturoi 80 ml ulei […]

Iuţari la cuptor, cu mălai din: iutari, ulei de floarea soarelui, malai, sare, piper, mujdei de usturoi. Ingrediente: 1 kg iutari (ciuperci) ulei de floarea soarelui malai sare piper mujdei de usturoi     Mod de preparare: Pentru început, cureţi şi speli foarte bine iuţarii. Aceste ciuperci au pălării mari, pe care le tai în […]

Vinete marinate cu ardei iute si capere din: vinete, lamai, capere, ceapa, ardei iute, oregano, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, piper. Ingrediente: 3 vinete potrivit de mari 2 lămâi 2 lingurite capere păstrate în saramură 1 ceapă 2-3 ardei iuţi 2-3 crengute oregano sau o linguriţă oregano uscat ulei de măsline sau de floarea […]

Mancare de castraveti cu ardei gras si rosii din: castraveti, rosii, pasta de rosii, ardei gras, ulei, sare.   Ingrediente: 1/2 kg castraveti de gradina 3-4 rosii coapte, de gatit o lingura pasta de rosii o ceapa un ardei gras 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Castraveţii se spală binş şi apoi se […]

Sandwich cu chiftelute si sos de rosii din: carne de vita, carnat, ardei gras, ceapa, usturoi, sos worcestershire, ceapa, sare, piper, ou, pemset, sos de rosii, oregano, fulgi de ardei, mozzarella, parmezan.   Ingrediente pentru chiftele: 1/ 2 kg de carne de vita 1 carnat ¼ ceasca ardei gras verde ¼ cana ceapa tocata 2 […]

Sarlota – crema de lamaie din: oua, lamai, limeta, branza mascarpone, zahar pudra, unt, gelatina, ananas, ciocolata neagra, afine, coacaze rosii, migdale, fistic, ghimbir. Ingrediente: 3 oua doua lamai o limeta 250 g branza mascarpone 150 g zahar pudra 20 g unt 5 g gelatina o conserva de ananas 200 g ciocolata neagra 200 g […]

Tarta cu rosii uscate, branza de vaci si parmezan din: faina, unt, apa rece, sare, rosii uscate, branza de vaci, oregano, smantana, parmezan, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente: blat: 400 g faina 125 g unt 3 linguri apa rece sare umplutura: 8 jumatati de rosii uscate conservate in ulei 400 g branza de vaci 2 […]

Dovlecel cu floare pane din: dovlecei cu floare, feta, seminte de chimen, ou, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: dovlecei mici, cu floare in varf 50 g feta 1 lingurita seminte de chimen pisate 1 ou sare piper faina ulei pentru prajit   Mod de preparare: Scoţi cu grijă pistilul de la floare, apoi o ţii […]

Rulada din pate de ficat din: unt, ceapa, usturoi, ficat de pasare, coniac, praf de mustar, sare, piper, marar. Ingrediente: pentru pate: 100 g unt o ceapa un catel de usturoi 450 g ficat de pasare o lingura coniac o lingura praf de mustar sare piper pentru garnitura: un pachet unt o legatura marar   […]

Pricomigdale cu lichior din: zahar, albusuri, faina de migdale, lichior amaretto. Ingrediente: 300 g zahar 3 albusuri 200 g faina de migdale 20 ml lichior Amaretto   Mod de preparare: Se amestecă făina de migdale cu zahărul. Se adaugă albuşurile şi se amestecă foarte bine. Apoi, se pune lichiorul şi se amestecă din nou foarte […]

Cartofi cu şuncă si sos din: cartofi, sunca, ardei capia, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, praz. Ingrediente: 700 g cartofi 300 g sunca doi ardei capia doi ardei grasi 4 cepe 4 catei de usturoi 500 g rosii 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper cimbru praz […]

Supa de varza cu rosii si ardei grasi din: varza, ardei grasi, morcovi, ceapa, rosii, ciuperci, ulei, marar, sare. Ingrediente: 1/2 varza medie 2 ardei grasi 2 morcovi o ceapa mare 1/2 kg rosii bine coapte 5 ciuperci albe 2 linguri ulei o legatura marar sare   Mod de preparare: In oala de fiert se […]

Salata de gogosari cu varza si telina pentru iarna din: gogosari, varza, telina, morcovi, ardei grasi, boabe de piper, otet, miere, sare, telina verde. Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 varză albă 1 ţelină mare 2-3 morcovi 2-3 ardei graşi 10-15 boabe piper 500-750 ml oţet de 9 150-200 g miere sare 2-3 rămurele de ţelină […]

Supa de salata creata cu carnati afumati din: ulei de masline, carnati afumati, ceapa, usturoi, supa de pui, apa, cartofi, sare, salata creata.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 3 carnati afumati, taiati felii 2 cesti de ceapa 2 linguri usturoi tocat 4 cesti supa de pui 3 cani de apa 5 cartofi, […]

Tarta cu spanac si pui din: mei, supa de pasare, sare, piper, ulei de floarea soarelui, oua, branza de vaci, lapte, patrunjel, ceapa verde, usturoi, cascaval, piept de pui, frunze de spanac. Ingrediente: (1 cana=250 ml) blat: 1 cana mei 1 cana supa de pasare sare piper 3 linguri ulei de floarea soarelui umplutura: 4 […]

Lipii umplute cu salata de legume din: usturoi, oregano, cimbru, rozmarin, ulei de masline, iaurt, sare, piper, castraveciro, masline negre, ardei, ceapa verde, frunze de salata, lipii. Ingrediente: 1-2 catei de usturoi 2 lingurite oregano 1 praf cimbru 1 praf rozmarin 2 linguri ulei de masline 200 g iaurt sare piper 1 castravecior taiat cuburi […]

Mâncare de bob, cu chiftele de dovlecei din: bob, ceapa, pasta de tomate, faina, patrunjel, sare, piper, cimbru verde, ulei. Ingrediente: 1 bol cu boabe de bob 1 ceapa 1 lingura pasta de tomate sau 2 rosii 1 lingura faina patrunjel sau marar sare piper cimbru verde ulei pentru prajit   Mod de preparare: Cureti […]

Zarzavat pentru ciorbe din: morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 600 g morcovi 200 g păstârnac 2-3 rădăcini de pătrunjel verde 2 ţeline 1 legatura pătrunjel verde câteva fire de ţelină verde 2 lingurite boabe de muştar   Mod de preparare: Tot zarzavatul se curăţă şi se cântăreşte. (La 1 […]

Ciabatta cu mozzarella si rosii din: busuioc, usturoi, seminte de pin, cascaval, ulei de masline, sare, piper, ciabatta, rosii, mozzarella. Ingrediente: 1 legatura de busuioc 1 catel de usturoi 80 g seminte de pin 40 g cascaval ras 80 ml ulei de masline sare piper in plus: 4 ciabatta mici 5 rosii 200 g mozzarella […]

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi  sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceata de rosii Dulceata de rosii din: rosii, zahar, lamaie, […]

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi  sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceaţă din coajă de pepene cu lămâie Dulceaţă din coajă […]

Beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi (Bere).Majoritatea românilor sunt campioni la „halbere”, însă, contrar credinţei populare răspândite de aceşti „campioni olimpici” că berea rece face canicula mai uşor de suportat, medicii susţin că temperaturile foarte ridicate nu fac o casă bună cu sticlele de bere fără număr. Este adevărat că o bere pe zi nu […]

Consumaţi în stare crudă sau folosiţi pentru delicioasele murături, gogoşarii sunt vedetele sezonului. Iaţă câteva motive pentru care ar trebui să-l incluzi în alimentaţie. 1. Conţin aproape 300 procente din doza de vitamina C pe care trebui să o consumi zilnic. Pe lângă un puternic antioxidant, vitamina C asigură o bună absorţie a fierului. Aşa că […]

Lupta impotriva obezitatii: Clorofila şi cetona de zmeură, arme eficiente împotriva obezităţii. Vedetele dau tonul şi în privinţa dietelor de slăbit, iar cura cu clorofilă este ultima tendinţă în materie de metode eficiente de topire a kilogramelor. Pe lângă efectele incredibile în cazul obezităţii, clorofila are beneficii excelente şi pentru sănătate, top modelele Rosie Huntington-Whiteley […]

Fructele de kivi, descoperite de chinezi la sfârşitul secolului al 19-lea au beneficii nebănuite şi foarte importante pentru sănătatea noastră. Consumat pe tot parcursul anului, kiwi este un bun remediu pentru oboseală. Mai mult, s-a descoperit recent că dacă stăm prost cu nervii şi suntem în depresie, putem consuma kiwi. Astfel că, fructele de kiwi […]

Zmeura: Top 5 beneficii uimitoare pentru sănătate. De un roşu vibrant, cu un gust rafinat şi delicat, zmeura este o sursă puternică de vitamine, minerale şi antioxidanţi cu reale beneficii pentru întregul organism. Iar consumul zilnic al acesteia, ne poate feri de numeroase probleme de sănătate cum ar fi cancerul, obezitatea, afecţiunile cardiovasculare şi infertilitatea. […]

Sanatate: Cură de sănătate cu clorofilă. Detoxifiază, oferă energie organismului şi stopează îmbătrânirea. Cel puţin de două ori pe an, primăvara şi toamna, fiecare dintre noi ar trebui să urmeze o cură de detoxifiere a organismului, iar cea care are la bază clorofila este una dintre cele mai eficiente în acest sens. Dacă nu putem […]

Tarta cu pere in vin rosu este un desert delicios fara ou pe care merita sa-l incercati intr-o dupa-amiaza de duminica.   Ingrediente: 340g faina 130g unt biscuiti 8 pere scortisoara anason stelat ghimbir 60g zahar 1/2 litru vin rosu dulce 1 pachetel gelatina   Mod de preparare: Faina, untul taiat cubulete si 30g zahar […]