Piscoturi cu capsune din: faina, unt, zahar tos, zahar vanilinat, lapte, albusuri, ciocolata neagra, frisca, migdale, capsune, sare. Ingrediente: 150g faina 220 g unt 80 g zahar tos doua pliculete zahar vanilinat 25 ml lapte dulce doua albusuri 350 g ciocolata neagra 300 ml frisca 100 g migdale 400 g capsune un sfert de lingurita […]

Supa de creveti thailandeza din: supa de pasare, ardei iute, radacina de ghimbir, cuisoare, usturoi, ciuperci, unt, creveti, sare, coriandru, lemongrass, suc de limete, muguri de bambus, ceapa verde, taitei de orez. Ingrediente: 750 ml supa de pasare 1-4 ardei iuti 1 bucata radacina de ghimbir de circa 5 cm lungime 2-4 cuisoare usturoi 6 […]

Salata de rosii cu oua din: oua, rosii, sos de soia, mustar, patrunjel, miez de nuca, migdale, castraveti murati, masline verzi, pudra de curry, paine prajita. Ingrediente: 4 oua 4 rosii o lingura cu sos de soia o lingura cu mustar o legatura de patrunjel 100 g miez de nuca 100 g migdale doi castraveti […]

Desert Flamingo din: faina de grau, amidon din cartofi, lapte, cascaval, unt, suc de sfecla, piper, sare. Ingrediente: o lingurita faina de grau o lingurita amidon din cartofi 1,5 din pahar lapte 150 g cascaval ras 200 g unt cateva pitauri suc de sfecla piper negru macinat sare   Mod de preparare: Se amesteca amidonul […]

Mic dejun delicios cu cartofi si oua ochiuri din: cartofi, ulei, oua, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 linguri de ulei 2 oua sare si piper, dupa gust patrunjel proaspat tocat, pentru garnitura     Mod de preparare: Curatati cartofii si taiati cuburi. Adaugati intr-o oala si fierbeti 3 minute, scurgeti bine. […]

Hribi in otet cu foi de dafin si usturoi din: ciuperci de padure, usturoi, ulei de masline, otet de vin, apa, cuisoare, piper alb, foaie de dafin, sare, ulei de masline. Ingrediente: 400 g ciuperci de pădure (gălbiori, hribi, ghebe) 2-3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 500 ml oţet de vin de […]

Blinii cu sos iute si oua de prepelita din: iaurt, faina, oua, praf de copt, oua de prepelita, ardei iute, ardei capia, amidon, vin, miere, rosii cherry, sare, piper, ulei de floarea soarelui.   Ingrediente: 375 ml iaurt 375 g faina 3 oua de gaina un pliculet praf de copt 8 oua de prepelita un […]

Midii in ulei cu rosii uscate din: midii, rosii uscate, ierburi de provence, sare, piper, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g midii 100 g rosii uscate conservate in ulei 1 lingura amestec de ierburi de Provence sare piper 1 lamaie 200 ml ulei     Mod de preparare: Se curăţă midiile, se freacă cu peria şi […]

Pâine cu cartofi si seminţe de dovleac din: faina, cartof, ulei, seminte de dovleac, sare, seminte de chimen, drojdie, apa. Ingrediente: 650 g faina 1 cartof mare fiert 2 linguri ulei 6 linguri seminte de dovleac sare seminte de chimen 1 cubulet drojdie 300 ml apa calduta   Mod de preparare: Dizolvi drojdia în puţină […]

Pasta picanta cu usturoi din: ardei iute, usturoi, ketchup, otet, sare. Ingrediente: 400 g ardei iuţi 6 căţei de usturoi 15 ml ketchup dulce 2 linguri oţet 1 lingurita sare     Mod de preparare: Se spală ardeii şi se curăţă de cotor. Se taie în bucăţete mici, se pun într-o oală, se amestecă bine […]

Svaiter pane cu sparanghel din: svaiter, sparanghel, usturoi, cartofi, ulei de masline, otet de mere, ou, pesmet, boia dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 bucati svaiter 500 g sparanghel o capatana de usturoi 3 cartofi 250 ml ulei de masline 100 ml otet de mere un ou 100 g pesmet o lingurita […]

Chiftelute de porc cu vita din: ceapa rosie, branza, nuci de pin, rosii uscate, sos worcestershire, fulgi de ardei rosu, usturoi, oua, carne de vita, carne de porc, pesmet, patrunjel, oregano.   Ingrediente: ½ ceapa rosie, tocata marunt ½ ceasca branza rasa 3 linguri nuci de pin prajite 3 linguri de rosii uscate, tocate 1 […]

Păstrăv cu spanac şi mămăligă din: pastravi, spanac, apa, malai, cascaval, sos de soia, lamai, usturoi, sare, ulei, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 pastravi 500 g spanac un litru apa 300 g malai 300 g cascaval doua lingura sos de soia doua lamai 4 catei de usturoi o lingura cu sare mare ulei de floarea soarelui […]

Paste cu legume şi măsline din: paste, dovlecei, ardei capia, usturoi, masline verzi, rosii, ceapa, ardei iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 300 g paste doi dovlecei doi ardei capia 3 catei de usturoi 200 g masline verzi umplute 200 g frunze de spanac o conserva de rosii o ceapa un ardei […]

Budinca de cartofi cu oregano si cascaval din: cartofi, ceapa, oua, smantana, cascaval, usturoi, sare, piper, chimen, oregano, patrunjel. Ingrediente: 450 g cartofi 2 cepe 2 oua 150 ml smantana 300 g cascaval 4 catei de usturoi sare piper chimen macinat oregano 1 legatura patrunjel   Mod de preparare: Cureti cartofii si ceapa, apoi ii […]

Legume murate cu ciuperci din: ciuperci, conopida, gogosari, ceapa, dovlecei, apa, otet, boabe de mustar, boabe de piper alb, zahar, sare neiodata. Ingrediente: 500 g ciuperci (ghebe, mânătărci) 500 g conopidă 4 gogoşari 4 cepe 2 dovlecei 1 litru apă 500 ml oţet boabe de muştar boabe de piper alb 10 lingurite zahăr 30 g […]

Piept de curcan cu cuscus aromat din: piept de curcan, ulei, sare, piper, oregano, cuscus, suc de lamaie, rosii cherry, castraveti, curcuma, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute, lamaie. Ingrediente: 500 g piept de curcan dezosat ulei sare piper zdrobit grosier oregano pentru garnitura: 250 g cuscus 3 linguri suc de lamaie 380 g rosii […]

Midii cu paste si sos din: midii, ceapa, ulei, vin, ciuperci, ardei iute, usturoi, patrunjel, paste scoici, sare, piper. Ingrediente: 800 g midii 2 cepe 4 linguri ulei 170 ml vin alb 150 g ciuperci Champignon 2 ardei iuti tocati 2 catei de usturoi 4 fire patrunjel 500 g paste scoici sare piper   Mod […]

File de ton cu dovlecei din: ton, suc de lamaie, sare, piper, rosie, ulei de masline, nucsoara, usturoi, busuioc. Ingrediente: 4 felii de ton 2 linguri suc de lamaie sare piper 1 rosie 40 g dovlecei 4 linguri ulei de masline nucsoara rasa 1 catel de usturoi 1 legatura busuioc   Mod de preparare: Feliile […]

Pâine dulce cu fructe uscate din: faina, drojdie, arpacas, lapte dulce, unt, zahar pudra, ou, rom, esenta de lamaie, caise uscate, stafide, sare, zahar vanilinat, migdale, fistic. Ingrediente: 625 g faina 25 g drojdie 100 g arpacas 225 ml lapte dulce 50 g unt 100 g zahar pudra un ou 50 g rom o lingura […]

Mix de muraturi cu ardei iute din: morcovi, telina, ardei gras, conopida, masline, ardei iute, sare, apa, otet, condimente, zahar.   Ingrediente: 1/2 kg morcovi, curatati si feliati . 1/2 telina, taiata bucati 2 ardei gras rosii, taiati cuburi 1/2 conopida, rupta buchetele ½ kg masline, fara samburi, taiate bucati 10-12 ardei iuti tocati 1 […]

Rosii murate cu busuioc din: rosii cherry, piper, busuioc, otet de vin, sare, zahar. Ingrediente: 500 g roşii cherry 1 plic piper 1 legatura busuioc proaspăt 200 ml oţet de vin 2 pliculete sare 40 g zahăr     Mod de preparare: Se spală bine busuiocul, după care se lasă să se scurgă de apă. […]

Ficat cu sos si dovlecei din: ficat de vitel, dovlecei, ceapa rosie, sos de soia, stafide, vin, lapte, ulei de floarea soarelui, sare, piper, coriandru, legume de sezon, paine prajita. Ingrediente: 600 g ficat de vitel doi dovlecei doua cepe rosii doua linguri cu sos de soia 50 g stafide 500 ml vin alb sec […]

Ardei copti cu branza de capra din: ardei grasi, branza de capra, ciuperci, ceapa, busuioc, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii potriviti 750 g branza de capra 5 ciuperci potrivite 1 ceapa mare busuioc proaspat oregano proaspat sare piper ulei   Mod de preparare: Speli ardeii, ii tai jumatati si le scoti […]

Somon cu tartă de porumb din: medalioane de somon, praz, lapte, oua, paine, porumb, parmezan, unt, sare, piper, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 4 medalioane de somon un fir de praz 500 ml lapte dulce doua oua jumatate de paine 200 g porumb din conserva 100 g parmezan 50 g unt sare piper patrunjel lamaie   Mod […]

Salata cu carne de pui si pere din: file de pui, pere, castravete, ardei dulce, lamai, maioneza, alune de padure, patrunjel, sare.   Ingrediente: 200 g file de pui fiert 2 pere zemoase un castravete un ardei dulce 1/2 lamai 4 linguri maioneza 30 g alune de padure curatate frunze de patrunjel sare   Mod […]

Micul dejun are o importanţă crucială în sănătatea inimii noastre. Încă din copilărie ni se spune că trebuie să mâncăm bine dimineaţă, iar părinţii şi bunicii noştri ne spuneau că motivul este acela că omleta şi laptele de la micul dejun ne ajută să avem energie toată ziua. Este adevărat, însă oamenii de ştiinţă merg […]

Spanacul şi ţelina, alimente pentru o piele frumoasă. Pentru a combate efectele alimentaţiei defectuoase a timpurilor noastre, compusă în special din fast-food, băuturi acidulate şi dulciuri cu mult zahăr rafinat, putem opta, din când în când, pentru alimente bogate în vitamine care ne ajută nu numai să fim sănătoşi, ci şi frumoşi. Pentru a avea […]

Tort cu pere si ciocolata din: prajituri, unt, pere, branza philadelphia, smantana, ciocolata, zahar, lichior, gelatina, lamaie. Tort cu pere si ciocolata   Ingrediente: 200g prajituri uscate cu nuci 100 g unt 450 – 500g de pere 375gr branza philadelphia 300ml smantana 100g ciocolata 4 linguri zahar 1 lingura lichior (dupa preferinta) 10g gelatina lamaie […]

Tarta cu ceapa, bacon si cascaval din: ceapa, ulei, bacon, cimbru, smantana, oua, cascaval, sare, piper, blat de tarta. Ingrediente: 3 cepe 1 lingura ulei 12 felii bacon 4 fire cimbru tocat 350 ml smantana 2 oua 10 linguri cascaval ras sare piper 1 blat de tarta frantuzeasca   Mod de preparare: Se curata ceapa, se […]

Mâncare de legume cu sos de soia si porumb din: hrisca, dovlecei, ardei capia, ardei grasi, porumb, miez de nuca, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 100 g hrisca doi dovlecei doi ardei capia doi ardei gasi 100 g porumb din conserva 100 g miez de nuca o […]

Fursecuri cu alune şi vanilie din: zahar brun, unt, unt de alune, ou, faina, sare, zahar vanilinat, ciocolata neagra, alune de padure, ghimbir, scortisoara, susan, cafea. Ingrediente: 150 g zahar brun 50 g unt 100 g unt de alune un ou 200 g faina un sfert de lingurita cu sare doua pliculete zahar vanilinat 100 […]