Muschi de porc la capac

Printeaza

Muschi de porc la capac din: muschi de porc, rozmarin, usturoi, condimente, piper, ulei de masline, supa de vita, otet balsamic, ceapa rosie.

Ingrediente:Muschi de porc la capac

  • 1 bucata muschi de porc
  • 2 lingurite mix de rozmarin si usturoi
  • 1 lingurita condimente pentru carne de porc, dupa preferinta
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 cana supa de vita
  • 1/2 ceasca otet balsamic
  • 3-4 cepe rosii, feliate

 

Mod de preparare:

Amestecati impreuna condimentele, apoi frecati bucata de muschi pe toate partile. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare la foc mediu si gatiti muschiul de porc pe toate partile, aproximativ 8-10 minute.

Transferati intr-o cratita, adaugati supa de vita, gatiti pana lichidul se reduce la jumatate.

Se scoate carnea, se strecoara lichidul, se adauga din nou in tigaie impreuna cu otetul balsamic si se gateste aproximativ 5 minute. Se adauga carnea inapoi in cratita, se acopera si se gateste aproximativ 2 ore.

Incorporati ceapa si mai gatiti aproximativ 30 de minute. Feliati muschiul de porc si serviti cu ceapa caramelizata si sos.

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Muschi de porc la capac
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.