Gem de caise – retete gustoasa

Gem de caise din: caise, zahar.

Ingrediente:

• un kg caise fără sâmburi
• un kg zahăr

Mod de preparare:

Caisele spălate şi fără sâmburi se pun în straturi alternative cu zahărul într-o cratiţă.

Se lasă aşa timp de 12 ore.

A doua zi, cratiţa se pune la foc şi se lasă să fiarbă 15 minute din momentul în care începe să dea în clocot.

Se pune apoi gemul cald în borcane şi se acoperă cu capace. Se întorc pe capac să se răcorească aşa.

Gem de caise

Pofta buna!