Frigărui de Vită Mediterraneene

Frigărui de Vită Mediterraneene din: carne de vita, ardei, ceapa rosie, rosie, ciuperci, ulei de masline, usturoisuc de lamaie, cimbru, sare, piper.

Această rețetă este perfectă pentru o cină sănătoasă și gustoasă.

Ingrediente:

• 500 de grame de carne de vită (preferabil file de mușchi sau antricot)
• 1 ardei roșu
• 1 ardei verde
• 1 ceapă roșie
• 1 roșie mare
• 8-10 ciuperci proaspete
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• Sucul de la o lămâie
• 1 linguriță de cimbru uscat
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Tăiați carnea de vită în bucăți de aproximativ 2-3 centimetri și așezați-o într-un bol mare.

Într-un alt bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, sucul de lămâie, cimbrul, sare și piper. Turnați această marinadă peste bucățile de carne și amestecați bine. Lăsați la marinat timp de cel puțin 30 de minute în frigider.

Între timp, tăiați ardeii, ceapa, roșia și ciupercile în bucăți potrivite pentru frigărui.

Asamblați frigărui alternând bucățile de carne cu legumele pregătite. Puteți folosi bețe de bambus sau metalice pentru frigărui.

Gătiți frigăruii pe grătarul bine încins, întorcându-i regulat pentru a se găti uniform. Timpul de gătire depinde de preferința dvs. pentru carnea bine făcută sau mai puțin făcută. De obicei, aproximativ 10-15 minute ar trebui să fie suficiente.

Serviți frigăruii calzi, cu o garnitură de orez sau cartofi prăjiți și o salată verde.

Frigărui de Vită Mediterraneene

Informații nutriționale (per porție aproximativă):

• Calorii: 350-400 de calorii
• Carbohidrați: 15-20 grame
• Proteine: 30-35 grame
• Grăsimi: 15-20 grame

Despre rețetă: Frigărui de Vită Mediterraneene sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru cină sau o petrecere în aer liber.

Această rețetă combină gustul bogat al cărnii de vită cu prospețimea legumelor și aromele mediteraneene ale uleiului de măsline, usturoiului și cimbrului.

Este o modalitate minunată de a vă bucura de o masă satisfăcătoare și echilibrată din punct de vedere nutritiv.

Pofta buna!