Crema de Castane cu Ciocolată și Vanilie

Crema de Castane cu Ciocolată și Vanilie din: castane, ciocolata neagra, lapte, sare, extract de vanilie, zahar, unt nesarat.

Ingrediente:

• 500g castane
• 200g ciocolată neagră (cu un conținut de cacao de cel puțin 70%)
• 1 pahar de lapte
• 1 vârf de cuțit de sare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3 lingurițe zahăr (sau alt îndulcitor la alegere, în funcție de preferințe)
• 2 lingurițe unt nesărat

Mod de preparare:

Fierbeți castanele: Faceți o tăietură mică în coaja fiecărei castane și puneți-le într-o oală cu apă. Fierbeți-le timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când coaja se poate desprinde ușor. Scoateți-le din apă și curățați-le de coajă.

Topiți ciocolata: Într-un vas mic, topiți ciocolata neagră la bain-marie sau într-un cuptor cu microunde la treapta mică, amestecând din când în când. Lăsați ciocolata să se răcească puțin după topire.

Puneți castanele fierte, laptele, sare, extractul de vanilie și zahărul într-un blender. Mixați până când obțineți o pastă fină și omogenă.

Adăugați ciocolata topită și untul în blender și mixați din nou până când totul este bine combinat.

Puneți crema de castane într-un bol și lăsați-o să se răcească la frigider timp de cel puțin o oră. Serviți-o cu puțină ciocolată rasă deasupra sau cu fructe proaspete, dacă doriți.

Crema de Castane cu Ciocolată și Vanilie

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: 250-300 de calorii
• Carbohidrați: 30-35g
• Proteine: 2-3g
• Grăsimi: 15-20g

Această cremă de castane este un desert bogat și aromat, perfect pentru serile de toamnă sau iarnă.

Are un gust delicat de vanilie și  ciocolată, iar castanele adaugă o textură cremoasă și un gust subtil de nuci.

Pofta buna!

poate iti place si:

Prajitura cu migdale si castane

Pofta buna!