Briose Pufoase cu Ciocolată

Briose Pufoase cu Ciocolată din: faina, zahar, oua, lapte, unt, praf de copt, extract de vanilie, pastaie de vanilie, ciocolata neagra.

Ingrediente:

• 200g făină
• 100g zahăr
• 2 ouă
• 100ml lapte
• 80g unt topit
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță extract de vanilie
• O păstaie de vanilie (opțional)
• 100g ciocolată neagră sau cu lapte, tăiată în bucăți mici

Mod de preparare:

Începe prin a încălzi cuptorul la 180°C și a pregăti forme de brioșă, așezând hârtie de copt în fiecare formă sau ungete-le cu puțin unt.

Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt și, dacă folosești păstaia de vanilie, scapă semințele din ea și adaugă-le în amestecul de făină.

Într-un alt bol, mixează ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă.

Adaugă laptele și extractul de vanilie în compoziția de ouă și amestecă bine.

Topește untul și adaugă-l treptat în amestecul de ouă, amestecând continuu.

Adaugă amestecul lichid peste amestecul de făină și amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Ai grijă să nu amesteci prea mult, pentru a nu supra-amesteca aluatul.

Adaugă bucățile de ciocolată în aluat și amestecă ușor. Toarnă aluatul în formele pentru brioșe, umplându-le cam până la 2/3.

Coace brioșele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și un băț de frigăruie introdus în mijlocul unei briose iese curat.

Briose Pufoase cu Ciocolată

Informații nutriționale (valori aproximative pentru o brioșă):

• Calorii: 150-180 kcal
• Carbohidrați: 20-25g
• Proteine: 3-4g
• Grăsimi: 7-9g

Aceste briose sunt delicioase și pufoase, cu o aromă minunată de vanilie și o textură moale. Ciocolata adaugă o notă de savoare, dar poți experimenta cu alte ingrediente cum ar fi fructe uscate sau nuci dacă dorești.

Poți să le savurezi alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru un mic dejun sau gustare delicioasă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Briose pufoase cu prune

Pofta buna!