Ciorbă din aripi de curcan cu spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 aripa de curcan 2 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 2 cartofi 1 ardei gras 1 rosie un cub concetrat de pui bors […]
Ciorba de aripi de curcan
PrinteazaAm luat 2 aripi de curcan, care au cântărit 1,300 kg, le-am pârlit la flacăra aragazului, le-am spălat bine şi le-am tăiat bucăţi. Le-am pus la fiert în apă rece, într-o oală de 5 l.
După primul clocot am aruncat apa murdară, am spălat oala şi bucăţile şi le-am pus din nou în apă rece.
Când a început să clocotească i-am luat spuma şi i-am adăugat zarzavatul: 2 cepe potrivite, 1 morcov mare sau 2 mai mici, 1 ardei gras, 1 fir frunze ţelină, 1 legăture leuştean, toate tocate mărunt.
Mai târziu am adăugat 3-4 roşii, şi ele tocate mărunt, curăţate de pieliţă.
Am lăsat să fiarbă şi am pus apoi borş făcut în casă, strecurat şi dat în clocot în altă oală.
Am potrivit-o de sare şi djpă ce a fiert şi borşul am pus fideaua.
Am mai lăsat să fiarbă 10 minute şi i-am adăugat apoi 2 ouă bătute bine. Am dat oala la o parte şi am pus leuştean verde şi pătrunjel.
Poate te intereseaza si:
- Ciorbă din aripi de curcan cu spanac
- Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel
- Ciorba taraneasca de curcan
- Ciorbă de curcan cu tăiţei
- Ciorba cu carne de curcan
Ciorba de aripi de curcan
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac
Ciorbă din aripi de curcan cu zdrenţe şi spanac
O reteta de ciorba din aripi de curcan cu zdrente si spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, bors, orez, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 aripa de curcan 2 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 2 cartofi 1 ardei gras […]
Ciorba cu carne de curcan, porc si pui
Ciorba cu carne de curcan, porc si pui din: carne de curcan (pulpă sau aripi), carne de pui (pulpe inferioare), carne de porc, cârnaţi afumati de porc, varză murată, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, ţelină, ardei iute, suc de rosii, zeamă de varză murată, sare. Ingrediente: 500 g carne de curcan (pulpă sau aripi) 500 g carne de pui (pulpe […
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel din: aripi de curcan, gat de curcan, carcasa de curcan, inima de curcan, pipota de curcan, radacinoase, ceapa, sare, piper, unt, faina, conopida, broccoli, gulie, dovlecei, bors, ficatei de pui, nucsoara, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 gat de curcan 1 carcasa de curcan inima […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- ciorba de aripi de curcan
- ciorba din aripi de curcan
- ciorba aripi curcan
- ciorba cu aripi de curcan
- ciorba de curcan cu bors
Pentru ciorba asta se poate folosi si pui