Choripán – Rețeta Autentică

Choripán – Rețeta Autentică din: carnati chorizo, chifle, sos chimichurri, salata verde, ulei de masline. În lumea bucătăriei argentiniene, Choripán este un adevărat star!

Această delicioasă combinație de chorizo ​​și pâine proaspătă a câștigat inimile oamenilor din întreaga lume.

În acest articol, vă vom dezvălui secretul preparării unui Choripán autentic, inclusiv ingrediente, mod de preparare și informații nutriționale pentru a vă bucura de această experiență culinară minunată.

Choripánul are o istorie interesantă în Argentina, fiind o parte integrală a culturii gastronomice a țării. Acest sandwich delicios a fost popularizat de muncitorii din abatoarele din Buenos Aires la începutul secolului XX și s-a răspândit rapid în întreaga țară.

Astăzi, Choripán este un mâncăr favorit la evenimente sportive, târguri și în timpul asados (gratare argentiniene).

Choripán – Rețeta Autentică

Ingrediente:

• 4 cârnați Chorizo argentinieni (procurați cei mai buni pe care îi puteți găsi)
• 4 chifle proaspete pentru sandwich
• Sos Chimichurri (veți găsi rețeta mai jos)
• Salată verde, roșii și ceapă pentru garnitură (opțional)
• Ulei de măsline pentru gătit

Mod de Preparare:

Începeți prin a pregăti sosul Chimichurri (ingredientele și instrucțiunile sunt mai jos).

Încingeți grătarul la foc mediu-ridicat și ungeți grătarul cu ulei de măsline.

Puneți cârnații Chorizo ​​pe grătar și gătiți-i timp de aproximativ 10-12 minute, întorcându-i ocazional, până când devin frumos rumeniți și complet gătiți în interior.

În timpul gătirii, puteți tăia chiflele în jumătate și le puteți prăji ușor pe grătar pentru a le înmuia și a le da o aromă subtilă.

Asamblați Choripán: puneți cârnații Chorizo ​​pe chiflele pregătite, adăugați sosul Chimichurri și garnitura dorită (salată, roșii, ceapă).

Serviți imediat și bucurați-vă de autenticitatea gustului argentinian!

Rețeta Sos Chimichurri:

• 1 cană pătrunjel proaspăt, tocat
• 3 căței de usturoi, tocați fin
• 1/4 cană oțet de vin roșu
• 1/2 cană ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță fulgi de ardei iute (opțional pentru un plus de iuțeală)

Mod de Preparare Sos Chimichurri:

Amestecați toate ingredientele într-un bol și lăsați-le să stea timp de cel puțin 30 de minute pentru a se combina aromele.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 400 kcal
• Carbohidrați: 30 g
• Proteine: 16 g
• Grăsimi: 24 g

Choripán este un adevărat deliciu culinar, plin de arome autentice argentiniene.

Cu această rețetă, puteți aduce gustul și tradiția argentiniană direct la masa dvs. Încercați acest sandviș incredibil, și suntem siguri că veți dori să-l preparați din nou și din nou.

Pofta buna!