Cartofi taranesti cu porc
PrinteazaCartofi taranesti cu porc din: cartofi, bacon, ceapa, carne de porc, boia, sare, piper.
- un kg cartofi
- 250 g bacon
- 300 g carne de porc
- 2 cepe
- o linguriţă boia, după gust
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- verdeaţă
Mod de preparare:
Se pun la fiert cartofii tăiaţi mai mare.
Intre timp, se pune la călit ceapa tocată şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă baconu! cubuleţe şi carnea tăiată cât o înghiţitură. Se presară boia, sare şi piper.
Se adaugă cartofii fierţi şi bine scurşi. Se lasă încă 10 minute împreună. Se serveşte cu verdeaţă.
Pofta buna!