Reteta zilei: Salata usoara de vara
PrinteazaSalata usoara de vara din: castraveti, rosii cherry, ardei gras, telina, salata creata, parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, spaghete, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 castraveti, felii
- 1 ceasca rosii cherry, jumatati
- 1 ardei gras verde, cuburi
- 2 tulpini de telina, cuburi
- 2 cesti de salata creata, tocata
- 1/2 ceasca cubulete parmezan sau mozzarella
- 4 linguri ulei de masline
- Sucul de la o lamaie
- 1/2 cana de patrunjel proaspat tocat
- 1 pachet spaghete
- Sare si piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Puneti la fiert o oala mare cu apa sarata. Adaugati salata si gatiti pentru 20 de secunde. Transferati intr-un bol cu apa cu gheata.
Se scurge apoi apa. Adaugati pastele in oala si gatiti al dente. Se scurg si se clatesc cu apa rece.
Intr-un castron mare adaugati legumele tocate, spaghetele si branza. Intr-un castron mic amestecati ulei, suc de lamaie, sare si piper. Se toarna sosul peste paste, se presara patrunjel si se serveste.
Salata usoara de vara
Pofta buna!
Ce bine arata salata
Si mie-mi place, desi nu sunt o fana a salatelor cu paste