Supa crema de legume verzi

Supa crema de legume verzi din: cartofi, telina, ceapa, ardei gras, broccoli, fasole verde, sare, ulei, patrunjel.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 1 telina
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 3 buchetele de broccoli
• 1 mana de fasole verde
• sare
• doua linguri cu ulei
• patrunjel

Mod de preparare:

Se pun la fiert ceapa, felina, ardeiul gras şi broccoli întregi, iar cartofii şi fasolea verde tăiate bucăţi. Când sunt aproape fierte, se scot ceapa, felina şi ardeiul. Se adaugă uleiul, se lasă să dea în câteva clocote şi se potriveşte cu sare.

La final, amestecul se pune la pasat în blender şi se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

Supa crema de legume verzi

Pofta buna!