Supa crema picanta de conopida din: ardei iute, conopida, unt, praz, ceapa, sare, piper, apa, otet, chili.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Coaceti ardeiul iute.
Se feliaza prazul si se toaca ceapa. Se curata coaja de la ardei si se scot semintele.
Rupeti conopida in buchetele. Pastrati deoparte cateva buchetele.
Se topesc 3 linguri de unt, adaugati prazul, ceapa si ardeiul, presarati cu puțină sare; se amestecă până când prazul și ceapa se înmoaie.
Adăugați apă și jumătate din conopida, aduceți la fiert și gătiți timp de 15 minute.
Adăugați conopida rămasă și gătiți încă 15 minute.
Topiți untul rămas în tigaie, adăugați conopida pastrata si gătiți pana se rumeneste.
Opriti focul, adaugati oțet și presărați cu sare si piper.
Se paseaza la blender si asezonati dupa gust.
Garniți cu conopida rumenita si fulgi de chili si serviti.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 3 cartofi dulci o căpăţână conopidă medie 50 g unt un praf boia sare piper ceapă verde crutoane Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi cât mai mici. Conopida se curăţă, apoi se […]
Supa crema de conopida cu boia din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 3 cartofi o căpăţână conopidă 50 g unt boia sare si piper ceapă verde Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi; conopida se curăţă, apoi se rupe bucheţele cât mai mici. In oala de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.