Supa crema de conopida cu boia

Supa crema de conopida cu boia din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• o căpăţână conopidă
• 50 g unt
• boia
• sare si piper
• ceapă verde

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi; conopida se curăţă, apoi se rupe bucheţele cât mai mici. In oala de fiert se topeşte untul, se pun cartofii şi conopida, se lasă 3 minute, se pune boiaua, se mai lasă câteva secunde şi se acoperă cu apă.

Se lasă la fiert 30 de minute.

Se mixează legumele, se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte cu crutoane şi ceapă verde.

Pofta buna!