Somon marinat cu miere din: somon, ulei, lamai, miere, mustar, sare, piper, ceapa, ardei, marar. Ingrediente: 10×175 g file de somon Pentru dressing: 300 ml ulei de măsline coaja rasă de la 2 lămâi şi 4-6 linguri cu suc de lămâie 2 linguri rase cu miere 2 linguri cu muştar boabe sare şi piper negru […]
Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime
PrinteazaSomon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime din: somon file, panceta, rucola, fenicul, lime.
Ingrediente:
- 200 g somon file
- 60 g panceta (3 felii)
- 30 g rucola
- 20 g fenicul
- 100 g lime (1 bucată)
Mod de preparare:
Fileul de somon îl porţionăm în trei bucăţi şi îl îmbrăcăm în panceta.
Se pune apoi, timp de 15-20 de minute, la cuptor, încălzit în prealabil la 180 grade C.
Separat se spală rucola într-un bol, se taie ca pentru o salată, alături de feniculul tăiat de asemenea în felii subţiri.
Toată această salată se pune pe un platou, în acest timp, se prepară şi sosul de lime cu puţin unt.
Când peştele din cuptor este gata, se aşază peste salată şi peste el se adaugă sosul de lime.
Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime
Pofta buna!
poate iti place si:
Somon cu conopida
Somon cu conopida din: somon, ardei, rosii, conopida, morcovi, porumb, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g somon 1 ardei capia 5-6 roşii câteva bucheţele de conopidă 2 morcovi tineri 1 porumb copt usturoi 2-3 linguri ulei de măsline 1/2 lămâie boabe de coriandu boabe de piper busuioc sare Mod de preparare: Somonul se […]
Somon inabusit in sos de legume
Somon inabusit in sos de legume din: somon, ulei de masline, unt, vin alb, conopida, busuioc, marar, ceapa verde, lamai, scortisoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g de somon file 50 ml de ulei de măsline 50 g de unt 100 ml de vin alb 1/2 conopidă 1 crenguţă de busuioc proaspăt 1 legătură de […]
Pofta buna!