Salată cu rosii si macrou aumat

Salată cu rosii si macrou aumat

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 1 macrou afumat
• 4 roşii
• 1 salată verde
• 1 legătură ridichi
• 1 fir de ceapă verde
• 4 linguri zeamă de lămâie
• 5 linguri ulei
• 10 măsline
• sare
• piper
• 1 legătură verdeaţă

Mod de preparare:

Speli cartofii şi-i fierbi cu tot cu coajă. Cureţi apoi salata, ridichile, ceapa verde, roşiile, le speli şi tai salata bucăţi, ridichile şi roşiile felii, iar ceapa o toci.

După ce au fiert cartofii, îi decojeşti, îi tai cubuleţe şi îi  amesteci cu legumele tăiate. Dezosezi peştele, il tai bucăţele şi-l adaugi in salată.

Amesteci zeama de lămâie cu uleiul, sare şi pier după gust şi adaugi acest sos în salată împreună cu verdeaţa tocată şi măslinele.

Salată cu rosii si macrou aumat

Poftă bună!