Prune umplute cu branză

O reteta delicioasa de prune cu: alune, branza, smantana, vin rosu.

Ingrediente:

• 30 de prune
• 30 de alune
• 100 g brânză
• 2 linguri smântână
• 1 lin­gură vin roşu

Mod de preparare:

Speli prunele, apoi le scoţi sâm­burii, după care le laşi să se scurgă bine de zeamă, între timp, pregăteşti umplutura: Amesteci brân­za cu smântână, alunele întregi şi vinul, lei fiecare prună şi o umpli cu această compoziţie, având grijă să fie şi câte o alună în mij­loc.

Prunele sunt mai aspectuase dacă nu le desfaci de tot atunci când scoţi sâmburii. Prunele astfel pregătite le poţi servi ca aperitiv.

Pofta buna!