Cum se prepara Chiftele Lion head (video)
PrinteazaO reteta video despre cum se prepara Chiftele Lion head:
Ingrediente:
Chiftele:
- 500g carne tocata vita
- 4 catei ustoroi, pisati marunt
- 2 linguri ghimbir ras
- 2 cepe verzi, tocate marunt
- un varf sare de mare
- 1 lingura vin de orez Shaoxing
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura ulei de susan
- 1 ou batut
- 1 lingura malai
- un varf piper alb
Garnitura:
- 100ml ulei de arahide
- 750ml supa de legume
- 300g salata Cos, taiata in lungime
- 3 ciuperci chinezesti uscate, inmuiate in apa calda pentru 15 minute, apoi scurse
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura malai, amestecat cu 2 linguri apa rece (optional)
- sare de mare si piper alb macinat
- 2 cepe verzi, taiate
- ulei de susan (optional)
Pofta buna!