Cozonac dulce cu mac

Printeaza

Cozonac dulce cu mac din: faina, drojdie, oua, lapte, ulei, zahar, seminte de mac, coaja de lamaie, esenta de rom si sare.

Ingrediente:Cozonac_dulce_cu_mac

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 4 oua
  • 250 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 150 g zahar
  • 100 g seminte de mac
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie
  • 1 lingura esenta de rom
  • sare

 

Mod de preparare:

Amestecati laptele cald cu drojdia sfaramata, cu 1 lingurita zahar si putin faina. Puneti maiaua in loc cald pentru a creste. Cand si-a dublat volumul, turnati-o peste faina cernuta intr-un caston. Bateti ouale cu un varf de cutit de sare, cu esenta de rom si coaja de lamaie si lasati-le 5 minute, apoi adaugati zaharul si amestecati compozitia obtinuta cu faina si drojdie.

Framantati un aluat potrivit de tare, lasati-l acoperit la loc cald pentru a creste, apoi taiati-l in doua bucati egale. Formati cate un cozonacel din fiecare bucata de aluat si ungetil cu ou batut. Presarati-i cu mac. Taiati-i cu o foarfeca in partea de deasupra, fara a ajunge cu taietura la baza. Coaceti-i la foc potrivit, pana cand se rumenesc uniform.

Cozonac dulce cu mac

Cozonac_dulce_cu_mac

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.